豆制品

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• 美味又营养的几种豆制品

以大豆为原料制成的各种豆制品，不但增加了安全性，也便于做成多种菜肴，口味更佳，也使蛋白质等营养素消化吸收率大大提高。常见豆制品的加工工艺特点如下。豆浆大豆经筛选、洗涤、浸泡、磨碎、烧煮加热而成。豆腐是豆浆加凝固剂（如石膏、葡萄糖酸-S-内酯等）压型后的产品，根据其含水量不同可分为豆腐花、嫩豆腐、老豆腐。豆腐干、百页将豆腐脱水后即是（若加调料则是香干)。炸豆腐、素火腿、素鸡：豆腐脱水后经油炸成。豆腐衣、腐竹：将豆浆加热浓缩，对上层揭皮冷却即成。黄豆芽：黄豆芽是黄豆吸收水分后发芽的产物。乳腐、豆豉、臭豆腐干：它们是一类经过发酵的豆制品。乳腐是用豆腐晾晒、培菌、发酵、腌制、装坛、再发酵而成；豆豉是用

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• 吃豆制品的常见误区有哪些 胆结石可以吃豆制品吗

对于我们的老百姓来说，会经常吃一些豆制品，特别是一些老年人，非常的喜欢吃豆制品，觉得对于身体有着很大的帮助，但是有发现，很多人对于大豆制品存在着一些误区，下面小编就来给大家具体的介绍一下吃豆制品的常见误区有哪些？想要知道的人就一起来看看吧！红豆绿豆也是属于大豆制品，大豆制品主要指的就是黄豆，黑豆和青豆以及制品，一般不包括绿豆红豆，这两类豆的营养构成有着很大的区别，淀粉豆蛋白质含量也不如大豆来得高，也是不属于优质蛋白。所有大豆制品都能够补钙，大豆本身含钙量都是不算高的，其制品中的含钙量的高低和加工的工艺有关系，北豆腐和豆腐皮等大豆制品的含钙凝固剂加工，是钙的良好的来源，打豆浆的时候一般要加入二十

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• 为什么男人不适合吃豆制品 什么人不适合吃豆制品

一直以来，豆制品都被人们推崇为健康的食品，但这种食品却并非人人皆宜，对于男性朋友来说，经常食用豆制品反而会伤肾，因此男性朋友在日常生活中应谨慎食用豆制品。除此之外，若男性朋友经常吃豆制品，还会使**质量下降，进而影响其正常的生育能力，下面赶紧来了解一下吧!从中医的角度来说，豆腐等豆制品大多性偏寒凉，因此，胃寒体弱、脾肾亏虚、阳虚易腹泻以及常出现遗精、滑精的男性不宜多食，以免使得肾亏阳虚的症状加重，所以肾功能不好的男人最好少吃豆制品。经常吃豆制品会加重男性朋友的肾脏负担，严重时还可导致肾功能衰竭。与动物性蛋白质相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏

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• 刀豆是不是豆制品

刀豆，闻此名，我们很多人都会认为刀豆属于豆制品。我们常吃的豆腐、豆干都是属于豆制品。那么刀豆也带有豆，那它到底是不是豆制品呢?下面一起来看看。刀豆是不是豆制品刀豆不是豆制品。首先我们要明白，什么叫做豆制品，之所以叫做豆制品那是通过加工之后的，而刀豆充其量只算是豆类。刀豆是豆角吗刀豆是豆角，豆角的范围很广，刀豆属于豆角的范围。刀豆之所以称为刀豆与它的外形是有关的，因为它的形状像一把刀，从而得名刀豆。它的种植时间是在三月份，它的藤蔓生长速度是非常快的，可达到20厘米。刀豆的花色时紫色，形状像蝴蝶，比较漂亮。然而豆角，它包括的豆类就很多了，有菜豆、大豆、豇豆等，豆类一般都是在夏季的时候吃，夏季的产物

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• 豆制品能美白吗,美白吃什么豆制品好 豆制品假肉怎么做好吃

豆腐原材料就是大豆，属杂粮类食物，豆腐质地细嫩，有清热散火，调和脾胃，解除肚胀的功效。那么豆制品能美白吗？ 豆制品能美白吗 1 有一定帮助。 豆腐和豆制品不仅便宜而且美味，它们还有不同的食用方法，对于尝试不同的美白方法的小伙伴们是个不错的辅助选择。你可以在尝试别的美白方法的同时，坚持食用豆制品，这样既有营养又美白，同时也有减肥的功效哦。

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• 小叶增生不可以吃什么,小叶增生吃豆制品可以吗 小叶增生能吃豆制品吗

乳房疾病是很多女性的健康杀手，小叶增生就是比较常见的一种，这类患者在积极治疗的同时，也有很多饮食上的宜忌问题是要注意的，那么小叶增生不可以吃什么呢？ 小叶增生不可以吃什么 1 1、不宜吃刺激性的食物：因为小叶增生多半是因为火热在乳房处聚集形成，而刺激性的食物诸如什么辣椒、花椒等都属于燥热性的食物，吃了以后只会加重此症状。 2、不宜吃油腻的食物：油腻的食物会加速脂肪的产生

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• 日本豆腐是什么材料 日本豆腐是豆制品吗 日本豆腐是豆制品吗

日本豆腐以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。 日本豆腐是什么材料 1 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味

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• 豆制品热量高吗,减肥可以吃豆制品吗 减脂期可以吃豆制品吗

豆制品是日常中非常受欢迎的食品，但是有很多注重身材的人群会担心其热量，那么豆制品的热量高不高呢？ 豆制品热量高吗 1 豆制品热量不算很高的，主要是因为主要的成分是淀粉以及蛋白质，不过豆制品的种类有很多，不同的豆制品其热量也不一样，常见的几种豆制品热量如下： 1、白豆腐热量：81大卡/100克。 营养成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白质8.10克，纤维素0.4

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• 减脂能吃豆腐吗,减肥可以吃豆制品吗 减脂可以吃豆制品吗

豆腐一直以来都是我们获取蛋白质的优质渠道，那么减脂期间能否吃豆腐呢？ 减脂能吃豆腐吗 1 可以吃。 1、低卡路里但却能有饱足感。 2、拥有能起到降低脂肪作用的成分。豆腐当中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆积的功效。 3、对于便秘也有效果。由于里头含有寡糖，所以也是治疗便秘的一个好对策。

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• 豆制品有哪些 豆制品有哪些种类

豆制品种类繁多，主要分为两大类，一是以大豆为原料的大豆食品，比如豆腐、大豆粉、豆浆、油皮、腐竹等，二是以其他杂豆为原料的其他豆制品，比如腐乳、豆豉等。豆制品是以大豆、小豆、豌豆等豆类为主要原料制成的食品，由中国最早研发生产。

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• 豆制品有哪些 豆制品是什么

常见的豆制品有：豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆豉、酱油等。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。1、大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。2、发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物，不过大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例较高，多吃不易

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• 豆制品有哪些 什么是豆制品

　　豆制品顾名思义，是指用豆类经过加工得到的食品，其种类大致分为两类，一类是以大豆为原料制成的豆制品，例如豆腐、豆浆等，另一类是人工发酵的豆制品，比如腐乳、豆豉等就是。　　豆制品有哪些　　在日常生活中，我们常见的豆制品大致分为两类，一类是以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品，比如，大豆粉、豆腐、豆浆等，另一类就是经过人工发酵而成的，像腐乳、豆豉、酸豆浆等这类就是。　　据了解，豆制品营养丰富，含有丰富的钙以及维生素D，这二者结合可以有效预防和改善骨质疏松。而发酵类的豆制品含有丰富的赖氨酸以及不饱和酸，还有淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质，食用可以有效提高机体免疫力。

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• 豆制品有哪些 豆制品有哪些种类

　　豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿、发酵大豆制品等。其中，发酵大豆制品有天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。　　中国是大豆的故乡，栽培大豆已有五千年的历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的食物，在膳食中有很重要的作用。

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• 刀豆是豆制品吗？刀豆是豆角吗？ 刀豆,豆角

没见过刀豆的人，只听说刀豆可能对其认识很浅陋，甚至以为是豆制品，而不是一种蔬菜。那么，刀豆是豆制品吗？刀豆是豆角吗？刀豆是豆制品吗不是，豆制品是用豆生产或制作的产品。刀豆一般说是一种豆类。刀豆是豆角吗刀豆，豆荚的形状像刀，所以取名刀豆。三月下种，藤蔓可长到一二丈长，叶子像豇豆的叶子，但比豇豆的叶子稍长些，稍大些，五六月开紫色的花像飞蛾一样，结豆荚，它的豆荚长接*一尺，有点儿像皂荚。豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌

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• 男性豆制品吃多了会杀精?医生这样解释 杀精,豆制品,男性保健

豆制品营养丰富，可是最*有网络传言，每天食用豆制品过多会对男性**起到危害，这是真的吗？有专家就表示豆制品杀精纯属无稽之谈。豆制品雌激素含量高多吃会杀精？医：无稽之谈对于此一传言，高雄荣民总医院泌尿科医师表示，目前医学界确实认为男性朋友体内雄性激素若低于雌激素，确实有**数量降低、精虫品质不佳的疑虑。但上述食用黄豆制品等食材，就会导致雌激素摄取过量的说法，却言过其实了。事实上，目前医学界仍没有明确的数据能证实在食物中摄取到的植物雌激素有抑制男性荷尔蒙生成、数量多寡的论述。且真要透过一般的饮食方式，摄取到大量雌激素更是不容易，就算天天一杯豆浆也不至于对荷尔蒙分泌带来危害，男性朋友勿需过度担忧。孕

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• 功德林素食食品豆制品金华火腿素火腿净素豆…

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• 如人们所说，豆制品实在是中国人民最伟大的…

如人们所说，豆制品实在是中国人民最伟大的发明之一，泡的一颗颗黄豆白胖无双，磨出的是豆浆，点上卤水或内酯便成了豆腐。可以是嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐，也可以是豆干、豆花、豆腐皮，或是再加工成油豆腐、腐竹……各种各样只源于一味黄豆，又都变化万千。春天到了，让我们来点豆香

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• 有趣的软陶制品

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• 美味的土豆制品图片 蔬菜,土豆,烧烤,

马铃薯(学名：Solanumtuberosum，英文：potato)，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性*味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性)，有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

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• 美味营养西式早餐

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早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。

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• 好吃的家常香辣豆腐干

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豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。

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• 美味的土豆制品

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马铃薯(学名：Solanumtuberosum，英文：potato)，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性*味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性)，有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

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• 美味好吃的豆干

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豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。

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