农村老腊肉

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• 腊肉怎么炒

腊肉是很多人非常喜欢吃的一种食材，腊肉炒着吃非常香，可以搭配的食材也有很多，像青豆，青椒，冬笋，干豆角以及辣椒等，腊肉除了可以炒着吃，蒸着吃味道也非常不错，下面就来和苹果绿养生网看一下腊肉怎么炒。腊肉怎么炒彩椒炒腊肉，准备糖，料酒，生抽，葱姜蒜，红彩椒，腊肉，腊肉先清洗一下，放进盆子里面，然后再加入适量清水，加入一些食盐，腊肉里面的盐浓度大于淡盐水的浓度，所以盐分很容易溶解，可以让腊肉的咸味合适，浸泡的时间一定不能少于30分钟，腊肉浸泡以后放进锅中煮八分熟，用筷子**去，如果能够轻松插透就证明好了，时间不要蒸得太长，否则脂肪会流失很多，这样吃起来就不那么香。腊肉煮熟以后放到冷水里面浸泡几分钟切

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• 茶树菇腊肉的做法,茶树菇腊肉怎么做 茶树菇腊肉的做法窍门

茶树菇腊肉是茶树菇铁板烧常见的食用方法之一，味道鲜美，营养均衡丰富，下面看看茶树菇腊肉怎么做好吃。 食材 1 主要食材：新鲜茶树菇 其他食材：腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。 做法步骤 2 1

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• 腊肉菜谱大全 腊肉配这些一起炒才最有年味 腊肉和什么一起炒好吃

你不知道的腊肉菜谱大全，真的太香了！感觉隔着屏幕都闻着味儿了！ 菜谱：蒜炒腊肉 1 最粗狂的腊肉做法，湖南的家常菜，蒜叶经热油一激，香味四溢，而腊肉有了蒜叶的香味，简直好吃的要将舌头吞下去。 原料：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油 做法： 1、腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。 2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。 3、锅中放少许油，将腊肉块

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• 腊肉能够放多久,腊肉怎么放才能时间长 自制腊肉腌制多长时间

腊肉是一种将鲜肉用盐腌制之后风干的一种食材，味道鲜，肉质Q弹，那么腊肉能够存放多久呢？腊肉怎么放才能时间长一些呢？ 腊肉能够放多久 1 一般可以放一年左右。 一般都可以放一年，但最好是放在干燥的地方，这样放的时间更长，并且不容易变坏，你自己做的那种，不知道盐放的怎么样，腊肉一定要放很多盐，并且腌的时候放，而不是擦在外面就可以了，擦在外面的那放放的时间就几个月.，等吃的时

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• 腊肉制作方法和配方,腊肉熏多久可以熏好

冬至马上就到了，此时的温度和气候最适宜做腊味食物，而且过年没有腊肉的话，餐桌上都少了很多乐趣，但很多年轻人并不只知道腊肉要怎么制作，下面就来说说做腊肉的方法和用料配方，赶紧来学学吧。 腊肉制作方法和配方 1 材料：五花肉两斤、花椒20克、盐100克、白酒适量。 做法 1、炒花椒盐。擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛

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• 腊肉冻了一年还能吃吗,腊肉常温可以放多久 冰箱冻三年腊肉能吃

腊肉风味独特，同时腊货的保存时间也比较久。那么腊肉常温下可以吃饭多久？下面介绍。腊肉常温下可以放多久？ 腊肉冻了一年还能吃吗 1 理论上是可以的。 把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用所有腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样也能

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• 腊肉放冰箱是冷冻还是冷藏,没冰箱怎么保存腊肉

制作好的腊肉如果要放冰箱的话是放冷冻层还是冷藏室内呢？家里如果没有冰箱的话，制作好的腊肉又该如何保存呢？让我们一起来看看吧。 腊肉放冰箱是冷冻还是冷藏 1 都可以。 制作好的腊肉放冰箱冷藏室内或者是冷冻室温都是可以的，冷藏室内温度低能够抑制细菌的滋生，并且还能帮助维持腊肉的口感。 但如果想要腊肉保存的更久的话，建议可以将腊肉放入冷冻室内冷冻保存，保存得当的话腊肉能

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• 腊肉发霉了还能吃吗,腊肉表面的白点是发霉了吗

家里之前弄的腊肉有点发霉了，还能再继续吃吗？腊肉表面有一点白点是不是就是说明发霉了呢？让我们一起来看看吧。 腊肉发霉了还能吃吗 1 不建议再吃。 家里的腊肉在放置的过程中如果出现了发霉的情况的话是不建议再继续吃的。因为这种发霉的腊肉表面会产生许多的有害细菌，再继续食用就会容易出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。 另外腊肉本身含有一定的亚硝酸盐成分，这种成分具有一定

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• 腊肉晒多久可以吃,晒腊肉没有太阳怎么办

腊肉属于一种传统美食，请问腊肉一般晒多长时间就能吃了呢？腊肉腌制好准备晒的时候如果没有太阳的话又要怎么办呢？ 腊肉晒多久可以吃 1 15-20天左右。 腊肉腌制好之后一般要将其挂到室外晾晒15-20天左右才能够食用，腊肉会在晾晒过程中逐渐的脱水变干，并且颜色也会慢慢变得金黄剔透，经过晾晒后的腊肉表面会被晒的流油。等腊肉的表面开始变得油亮、质地开始变干，并且闻起来开始有咸

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• 腊肉腌制多久为最合适,腊肉长白色的霉还能吃吗

在制作腊肉是需要先对腊肉进行腌制，那腊肉一般腌制多长时间比较合适呢？腊肉表面长了白色的霉的话腊肉还能再继续吃吗?如果想知道的话就继续看下去吧。 腊肉腌制多久为最合适 1 一星期左右。 腊肉在熏制或者是风干之前都需要先进行腌制，一般腌制时间控制在一个星期左右即可，但如果希望腊肉的味道重一点的话腌制腊肉的时间可以稍微久一点点。盐具有杀菌的作用，经过盐腌制过的腊肉能够给得到更

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• 腊肉烧香芋怎么做 腊肉烧香芋的做法

步骤1食材：香芋200克、腊肉150克、干辣椒2个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根。 调味料：食用油5克、生抽2克、食盐1克、糖1克。 步骤2香芋切滚刀块。 步骤3腊肉切小块。 步骤4干辣椒切段。 步骤5大葱切片。 步骤6姜切丝。蒜切片，小葱切葱花。 步骤7热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、大葱、姜、蒜，爆香。加入腊肉，煸炒出油。 步骤8放入香芋，炒匀。

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• 蒜苗腊肉的做法

　　食材：蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣　　步骤：　　1、蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用。　　3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。

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• 腊肉饭怎么做 腊肉饭怎么做好吃

步骤1准备食材：大米200克、腊肉100克、胡萝卜30克、土豆30克。 步骤2大米洗净浸泡30分钟。 步骤3腊肉洗净切粒。 步骤4胡萝卜洗净切粒。 步骤5土豆去皮切粒。 步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放入腊肉煸炒出油，再放入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。 步骤7然后将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入大米、适量清水，搅拌均匀，接着盖上盖子，改小火焖煮20分钟。 步骤8最后煮好拌匀装盘

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• 怎样清洗腊肉及怎样做好吃 腊肉怎么做好吃

　　很多人都喜欢吃腊肉，不过腊肉的清洗一般会比较麻烦，怎样清洗腊肉最好，并且怎样做腊肉才更好吃呢?　　准备食材：腊肉200克、干辣椒10克、蒜苔100克、姜1小块、蒜2瓣、盐1勺、胡椒粉1勺、食用碱适量。　　1、在清洗腊肉时，首先将准备好的腊肉用热水浸泡10分钟。然后加入适量食用碱，仔细揉搓，最后换清水将腊肉冲洗干净。　　2、再把洗干净的腊肉放进水盆中，加水浸泡半天，这样能有效去掉腊肉的咸味。　　3、腊肉不适合直接炒，煮熟后再炒味道更好。锅中烧一大锅水，将浸泡过的腊肉放在水中煮熟，然后捞出，这样能进一步去掉腊肉的咸味。　　4、腊肉切成片备用，蒜苔切成一寸左右的长段，姜切末、蒜切末，尖椒切碎。　

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• 在农村如何致富发财 盘点适合农村发展的10个项目 农村适合做什么生意

　　在农村如何致富发财呢？下面小编就来盘点一下适合农村发展的10个项目，大家一起来看看吧！ 　　   　　在农村如何致富发财1：美容沙龙 　　 　　一般而言，全身美容沙龙除了一向的发型和化妆之外，还包括美容、瘦身、除毛、修甲等，总之就是要如何使皮肤、肢体变得更健康美丽。而这些相关的知识，还应包括医学、营养学、体育、美容、指压和瑜珈等。 　　 　　美容项目全套以10次为一个疗程，瘦身则为12-14次，脱毛为10-12小时，费用则因项目而有所不同。店铺的经营可分硬件及软件两方面：硬件方面：装潢、设备、机器、制服等，要具有特色而且有弹性软件方面：培育出优秀美容师。该行业只要经营得法，也是开拓者能获

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• 腊肉怎么保存 腌制腊肉推荐这8大保存法

快到春节了，家家户户开始腌起了腊肉。就算是腊肉，可作为肉制品，并不能保证长久不坏。那么，腊肉怎么保存呢？通过烟熏之制成的腊肉还好，放在阴凉通风处一般都能较长时间保存，可是那种用食盐腌制的腊肉保存就不是那么简单的一件事了。 少量即食的通风阴凉保存即可购买的腊肉如果打算在短时间内吃掉，在室内温度，湿度都比较低的情况下，便可以不用放进冰箱，放在通风，阴凉的地方常温保存就可以。石灰防潮保存法把腊肉放入一

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• 吃腊肉会上火吗 春节怎么避免吃腊肉上火

春节快到了，那么就少不了有的人已经开始在备年货了,说到年货有一样美食每年家家户户不可少，那就是腊鱼腊肉。可是，这种烟熏火烤或腌渍的腊肉吃多会上火吗？ 吃腊肉会上火吗可以适量吃，但切忌大量吃，否则会上火的。腊肉很咸，适量的吃不会上火，但吃多咸的容易上火。因为多钠导致炎症容易发生。同时，吃完腊肉要记得多喝点水，不然会出现喉咙干的现象。另外，由于腊肉多少经过烟熏的，火气也是很足的，所以吃太多也会有上火

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• 腊肉食谱做法大全 详细做腊肉食谱介绍

今天我给大家带来的是腊肉食谱做法大全，喜欢吃腊肉的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 腊肉食谱做法大全过年过节，很多家庭都有做腊肉的*惯，还有大半个月左右就到年了，小伙伴们腊肉要赶紧做起来啦！腊肉食材五花肉（6条约3斤）、生抽（老抽）、盐、糖、高度白酒。步骤1、在肉上扎一个孔，穿上棉线。2、肉内加入30g盐，抹均匀。随后在阴凉处晾至表面干燥（约2--3小时）。3、将肉放入盆中，加入生抽50g、糖

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• 熏腊肉一斤肉放多少盐 烟熏肉盐和肉的比例 腊肉,烟熏腊肉

我们在制作腊肉时，盐和肉的比例至关重要。盐放多了会导致肉很咸，盐少的话有很容易变质。那么已经腊肉放多少盐最为合适呢，下面让我们一起来看看。熏腊肉一斤肉放多少盐 熏腊肉一斤放15g左右的盐。腊腊肉放盐是因为腊肉在腌制的过程中，加入盐不仅可以调味，还可以起到杀菌消毒的作用。盐放太少的话也不利于腊肉的储存。所以一斤腊肉最好放15g盐。烟熏肉盐和肉的比例根据传统腌制腊肉的方式来说，一斤的猪肉大致加入15克的盐是最佳的比例，也就是说10斤的猪肉需要用到3两的盐。除了放盐之外，腌制腊肉还有几个特别的小技巧。腊肉腌制小技巧1、猪肉不要用水清洗，否则容易腐坏、失去肉香，只需要用高度白酒擦拭猪肉表面腌制用的盐先

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• 真空包装的腊肉能放多久？真空包装的腊肉质期是多久？ 腊肉,腊肠

很多东西都可以在市场买，包括龟年必备的腊肉也可以买到，而且方便快捷，买了就可以吃。但是买的腊肉也有一些不放心的地方，例如保质期。那么，真空包装的腊肉能放多久？真空包装的腊肉质期是多久？真空腊肉可以放多久如果没有抽干空气的，具体可以放多久不一定。真空的一般都可以放一年,但最好是放在干燥的地方,这样放的时间更长,并且不容易变坏。如果自己做的那种.不知道盐放的怎么样,腊肉一定要放很多盐,并且淹的时候放,而不是擦在外面就可以了,擦在外面的那放放的时间就几个月。等吃的时候把腊肉拿来清洗下就可以了。关于说能不能吃,一般都没有问题。腊肉放久了还能吃吗从鲜香味的角度看:自己做的腊肉，存放一年,味道还能保持原汁

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