风干肠做好后必须进行晾晒,但是风干肠的晾晒方法与一般的香肠不同。风干肠不能直接太阳底下暴晒,那么,风干肠怎么晾晒?风干肠晾多长时间?风干肠是什么风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠顾名思议不需要使用明火烤,而通过自然风干而成的腊肠,为我国南方地区的一种保存食品的独特方式。风干肠最好晒个半干,然后按照一份的量【每次够一盘的量】用食品袋分装,然后装在冰箱,吃的时候拿出来放微波炉或者蒸锅蒸熟即可,切记不能晒的过干,否则咬不动!风干肠怎么晾晒1、先泡肠衣一般需要泡3-5小时,如果想明天做,可以今天晚上泡上,