湖南特色菜谱大全

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• 推荐一道有关米醋的特色菜谱 白醋的制作方法

米醋是我们生活中非常常见的一种食材，用米醋可以做成很多的特色食谱，而且米醋对于人体健康也非常有益，因为米醋中所富含的营养元素有很多，今天小编将为大家推荐一道有关米醋的特色食谱，希望可以为大家提供一些制做米醋食谱的参考。制做米醋的原料有很多，是用谷子、高粱、糯米、红薯、红枣、苹果、大麦、玉米、酒糟、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。米醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1等营养成分，这些物质都是对人体非常有益的。推荐菜谱-米醋锅巴肉材料：准备一斤猪里脊肉、一百克葱段、一百克姜丝、油5汤匙、米醋1汤匙、三十克白糖、酱油2茶匙、盐2茶匙、料酒2茶匙、生粉适量、水淀粉1汤

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• 三种鲤鱼的特色菜谱介绍 鲤鱼菜谱

鲤鱼在我国一直都是一种非常具有代表性的鱼类，这种鱼富含很多营养，而且可以烹制成很多的特色菜谱，深受百姓们的青睐，那么关于鲤鱼的特色菜谱有哪些呢？下面小编将为大家介绍三种，希望能给喜欢吃鲤鱼的朋友们提供一些制作方面的参考。乌豆鲤鱼汤材料：三十克黑豆，一条活鲤鱼(约两斤重)做法：1、先将活鲤鱼宰杀，冲洗干净，黑豆用温水泡软洗净。2、将黑豆放入鱼腹内。3、加适量清水炖至鱼豆熟烂，汤成浓汁即可。制做技巧：1、本菜不放盐、酱油，可加少量葱姜。2、鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋，需要除去。功效：乌豆鲤鱼汤美味鲜浓，可以补血养气滋阴补阳。赤豆花生炖鲤鱼材料：准备十五克药材陈皮、一百克食材赤豆、一百克花生、

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• 鲟鱼做的两道特色菜谱推荐 中华鲟的做法家常做法

鲟鱼是众多鱼类中比较具有特色的一种鱼类，这种鱼类营养价值极高，很多人都比较喜欢吃这种鱼，因为用这种鱼做成的菜肴不仅营养丰富，而且具有很好的保健作用，那么鲟鱼做的特色菜谱有哪些呢？很多朋友都想知道，下面小编将为大家推荐两道用鲟鱼做的特色菜谱，希望各位能够喜欢。椒灼鲟鱼原料：准备一条两斤左右重的鲟鱼，五十克菜心。调料：准备一百克葱油，五克香油，十五克老抽，五克料酒，八克盐，五克味精，十克小米椒粒，十克青椒粒。做法：1、先把备好的鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。2、把切好的鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。3、在洗净的锅内

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• 济南有什么特色菜 济南特色菜有什么

　　济南特色菜主要有九转大肠、爆炒腰花、葱烧海参、油爆鱼芹、黄焖鸡米饭、糖醋鲤鱼、坛子肉、油旋、奶汤蒲菜。　　九转大肠　　九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。　　爆炒腰花　　爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。　　葱烧海参　　葱

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• 湖南有哪些特色水果 湖南特产

　　湖南的特色水果有黔阳大红甜橙、金秋梨、靖州杨梅、安江香柚、麻阳柑桔、黔阳冰糖橙、湘珍珠葡萄、大围山梨、冰糖桔、天岩寨柑桔、望城提子、李子、浏阳金桔。1、靖州杨梅　　靖州杨梅是湖南省怀化的特色水果，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，靖州栽培杨梅已经有着上千年的历史了。靖州有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，气候温和，降水充沛，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅外型美观，酸甜适度，肉厚多汁，品质优良，还含有维生素等丰富营养。2、浏阳金桔　　浏阳金桔是湖南长沙的特色水果，有着悠久的历史，据记载已经有着一千多年的历史了。浏阳有着优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，水资源充沛，所产出的金桔果皮甜脆，果

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• 湖南特色水果有什么 湖南产的特色水果都有什么

湖南产的特色水果有黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、江永香柚、麻阳桃、临武乌梅、永兴冰糖橙、东江湖蜜橘、临武蜜柚、麻阳刺葡萄、麻阳桃、古城西瓜、崀山脐橙、澧康葡萄、阿香柑桔。黔阳冰糖橙黔阳冰糖橙也叫做“冰糖泡”，这是柑橘中有名的品种，因其果质脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名。黔阳冰糖橙挂果成熟期为11月中旬，果实橙黄，锃亮芬芳，皮薄汁多无核，富含糖类、柠檬酸和多种维生素。果实质优、耐贮耐运，畅销全国各地。炎陵黄桃炎陵黄桃也被称作高山黄桃，炎陵黄桃在炎陵县已经有30多年的栽培历史了。黄桃在海拔400到1000米的山区进行试种，产品适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高。炎陵黄桃香、脆、甜，营养价值

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• 南北特色菜的做法 南北大厨拿手菜谱推荐

今天我给大家带来的是多道南北特色菜的做法，一起和我学*做着吃吧。 南北特色菜的做法花雕黑椒鹅三宝原料：黑棕鹅1\4只，鹅肾半个，鹅肠150克，拍姜、葱结、姜米、青、红椒米、香菜叶各少许。调料：盐、味精、糖、黑椒汁、10年花雕酒、广东米酒、姜汁酒、二汤、芡粉、老抽、生油各适量。制作：1、将鹅洗净，砍成块，待用。2、鹅肉和鹅肾（一开二）飞水，倒起。3、锅下生油，爆香拍姜，溅入米酒，下二汤，用盐、味精

健康营养食谱

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• 农家菜特色菜谱大全 这六道乡味纯真

农家菜特色菜谱大全，这六道乡味纯真，馋嘴的你还不快收藏起来。 农家菜特色菜谱大全 饭麸果原料：饭麸果400克，黄豆芽、笋丝、水发香菇丝、**、干鱿鱼丝各10克，青豆5克调料：盐10克，味精15克，鸡粉、胡椒粉各5克，辣椒粉3克，猪油20克，色拉油300克制作：１、黄豆芽、笋丝、香菇丝、青豆、鱿鱼丝分别入沸水中大火汆30秒，捞出控水。2、**入烧至五成热的色拉油中小火滑30秒，捞出控油。3、锅内放

健康饮食小常识营养食谱

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• 来湖南必吃的十道美食！来看看湘菜十大名菜排行榜中有哪些 湘菜特色菜

说起湘菜，很多人的第一印象就是辣，确实，湖南那边的人民都是特别能吃辣的，这一点也不得不佩服。在湘菜里面，其实是有很多很好吃的，今天就带你一起来看看湘菜十大名菜排行榜，让你能够真正了解到好吃的湘菜。 1、口味虾 phb123.com 在湘菜十大名菜排行榜里面，口味虾可以说是比较出名的了，不管是*时看电视还是什么的，相信很多朋友都是看过口味虾这道菜的。这道菜其实就相当于大家都很熟悉的麻辣小龙虾，吃起来可以说是特别辣，但是又很爽口。 2、东安鸡 排行榜，品牌排行榜 东安鸡其实是湖南东安县的一个特色，这道菜做出来的色泽十分显眼，而且鸡肉吃起来口感很鲜嫩，一点都不柴，

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• 湖南夜市最好吃的小吃排名 臭豆腐与长沙特色大香肠很出名 湖南特色小吃排行榜

　　湖南的小吃特别多，而且很有特色，夜市文化浓郁，所以来到湖南省一定不要错过哦，那么接下来就让我们来详细了解一下湖南夜市最好吃的小吃排名吧! 湖南夜市最好吃的小吃排名 phb123.com 　　1.米粉 排行榜，品牌排行榜 　　2.臭豆腐 　　3.糖油粑粑 　　4.嗦螺 　　5.口味虾 　　6.酱板鸭 　　7.长沙特色大香肠 phb123.com 　　8.麻辣小龙虾 phb123.com 　　9.烤羊肉串 　　10.铁板鱿鱼 1. 米粉 　　湖南的米粉特别有名，尤其是长沙的米粉，比如说肉沫粉，米粉劲道，肉沫香甜，而且口感特别

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• 一碟充满湘乡味道的湖南特色菜---辣炒烟薰…

一碟充满湘乡味道的湖南特色菜---辣炒烟薰牛肉材料：烟薰牛肉200克，香芹100克，青椒20克，红椒10克，姜丝10克；植物油2大勺，鸡精1勺；1、香芹切段；青、红椒切小段；姜切丝；冷水入锅，倒部份姜丝大火煮滚；水滚后，把整块烟薰牛肉扔锅里一起煮，煮至约10分钟后捞起放冷水下冲洗下；切成丝条2、热锅下油，把剩余的姜丝倒锅中，爆炒几下；倒牛肉大火爆炒至变色；倒芹菜段；倒青红辣椒，继续翻炒三四分钟后，加1勺鸡精炒至2分钟即可出锅

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任何餐饮企业，不论其规模、类型、等级，都不可能具备同时满足所有客人饮食需求的条件与能力。因此，餐饮企业必须选择一群或数群具有相同或类似餐饮消费特点的客人作为自己的目标市场，以便更有效地满足这些特定消费群体的餐饮需求。

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大口袋：大口呆闽南特色可爱动漫。

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• 美味好吃的麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾，简称麻小，湖南特色小吃，又叫口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾等。以小龙虾制成，口感麻辣鲜香。

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• 麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾，简称麻小，湖南特色小吃，又叫口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾等。以小龙虾制成，口感麻辣鲜香。

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• 夏日美食麻辣小龙虾

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口味虾湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

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