酱茄子的做法

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• 红糖茄子的做法推荐 好吃营养高 茄子好吃又简单的做法

茄子是营养价值很高的食物，生活中喜欢吃茄子的人群还是很多的。茄子的做法有很多，不同的做法味道作用也是不同的。红糖和茄子的做法大家肯定没吃过吧，味道是很好的。下面小编就为大家介绍一下红糖和茄子的做法。红糖和茄子的做法主料：红糖适量、茄子2个、蒜头1个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个。辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、豆瓣酱1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。1.茄子洗净切成长条，放电饭锅蒸笼蒸熟，将洋葱、青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。3.加入洋葱末、青红椒末翻炒3分钟。4.加入红糖和盐，然后将醋

食材大全营养价值

多少听过预谋

• 茄子炖土豆的做法,茄子炖土豆怎么做 茄子炖土豆的简单做法

我们都吃过茄子或者是土豆，但是很少有人会将茄子、土豆放在一起吃，其实两者同吃不仅口味极佳，还具有很好的养生保健效果。 食材 1 主要食材：土豆200克。 其他食材：茄子200克、葱花适量、盐适量、高汤500毫升、青椒适量；红椒适量。 做法步骤

鸭鸭q

• 炒茄子皮的做法,炒茄子皮怎么做 茄子炒青椒的家常做法

茄子皮在干燥之后，适合炖肉食用，味道鲜美，下面看看这炒茄子皮怎么做的。 食材 1 主要食材：干茄子皮 其他食材：猪肉150g，食用油，食盐，五香粉，生抽，小葱，淀粉各适量。 做法步骤 2 1.晒干的茄子放在开水里煮

樱沫～圣柔

• 茄子和辣子怎么做好吃,干炒茄子的家常做法 辣子炒茄子的做法

茄子的吃法有很多种，常见的除了做茄子煲，红烧，水煮意外，也可以加辣子油凉拌食用，那么茄子和辣子怎么做好吃呢? 茄子和辣子怎么做好吃 1 准备一些油盐，生抽，生姜，香葱，红辣椒，大蒜，茄子。 茄子的头去除切成块状，然后放到清水里面浸泡，再放进锅中，适量的水煮开，一直到茄子变软，捞出来过凉水，这样可以避免茄子变黑，口感也可以变得更好，等到茄子冷却以后撕成细长条，锅烧热加油，

甜言·幂语

• 茄子把的功效与作用 茄子把治咳嗽的做法

茄子把，也叫茄蒂，为中药材，可食用，食用可缓解便秘，药用有凉血、解毒、止血的功效，十分适合上火、口腔溃疡、胃肠溃疡以及便秘的人群食用。 治口腔溃疡 1 茄子把和茄子一样是寒凉性食物，对上火导致的口腔溃疡有明显的治疗效果，将茄子把烧存性（外部烧黑，内部焦黄且还能闻出原来的味道），研磨成粉末，涂抹在疮口处即可。

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• 茄子怎么做好吃 茄子的做法大全

　　茄子切好，加盐、白醋、淀粉等腌制20分钟，把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出，锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可。　　茄子怎么做好吃　　茄子切好，用盐、白醋、淀粉等腌制20分钟。　　鱼香茄子　　1.把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出。　　2.锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可。　　青椒肉末烧茄子　　1.腌制好后的茄子倒入锅中翻炒，盛出。　　2.然后把肉末、青椒炒好，放入老抽、料酒、耗油等佐料。　　3.最后将炒好的茄子放入锅中炒好，放入各种佐料即可。　　剁椒茄子　　1.将切好的茄子上锅蒸熟。　

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• 脆皮茄子怎么做 脆皮茄子的做法

步骤1食材：茄子500克，鸡蛋2克，面粉100克。调味料：食用油30克，番茄酱5克，盐2克，十三香2克，白糖3克，醋2克，水淀粉3克，白芝麻2克。 步骤2茄子去皮，切条，加入盐，拌匀，腌制30分钟。 步骤3面粉中打入鸡蛋，加入十三香，拌匀，调成面糊。 步骤4锅中油温6成热时，将茄子裹上面糊，放入锅中，炸至金黄，捞出。 步骤5锅中留少许底油，放入番茄酱、白糖、醋，炒匀，加入30毫升，清水，倒入炸好的茄子，炒匀，淋入水淀粉，炒匀，盛出，撒白芝麻。

冰♥梦

• 酱鸡爪 酱鸡爪的做法

步骤1准备食材：鸡爪200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、大葱1段、姜1块、桂皮5克、香叶5克、八角5克、十三香5克、小葱1根、油适量。 步骤2鸡爪剪去指甲，切成两半。 步骤3大葱切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧热水，水开放入鸡爪焯水2分钟，捞出备用。 步骤7然后起锅倒水，放入鸡爪，加入大葱、姜，香叶、桂皮、八角、盐，中小火煮至七八分熟，捞出备用。 步骤8然后另起锅

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• 凉拌皮蛋茄子 凉拌皮蛋茄子的做法

步骤1食材：皮蛋3个、茄子200克、小米椒3个、小葱1根、大蒜3瓣、圣女果10克。调味料：香油2克、生抽3克、盐1克、醋2克、白糖1克、鸡精2克。 步骤2茄子对半切开，蒸锅放水烧沸，放入茄子蒸熟。 步骤3取出，撕成长条。 步骤4皮蛋去壳，切成6瓣。 步骤5小米椒切小圈。 步骤6小葱切葱花。 步骤7大蒜切末。 步骤8圣女果对半切开。 步骤9小碗中放入小米椒、葱花、蒜末、香油、生抽、盐、醋、白糖、鸡精，搅拌均匀。 步骤10盘中放入茄子，再放上皮蛋，将料汁均匀淋在食材上。 步骤11放上圣女果点缀即可。

LS°黎殇

• 蛋黄蒸茄子的做法 蛋黄蒸茄子

步骤1食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根 调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克 步骤2茄子切条。 步骤3咸蛋黄压碎。 步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀。 步骤5红椒切末。 步骤6青椒切末。 步骤7小葱切葱花。 步骤8碗中放入茄子，铺上咸蛋黄，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出。 步骤9碗中撒入红椒、青椒、葱花，热锅倒油，油温6成热时，淋

人璃

• 烧茄子的做法

　　烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。　　青椒肉沫烧茄子：准备好茄子，青椒，肉末，姜，蒜，小葱。先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉，拌匀腌制5分钟。再把青椒切块，姜、蒜和小葱切好。锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出。再在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒块炒匀，放入老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、茄条翻炒均匀，最后装盘撒上葱花即可。　　酱烧茄子：准备好茄子，大葱，蒜。先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉，拌匀腌制5分钟。再把蒜切末，大葱切粒。锅中放入适量油，油温烧至7成

主编·安小沐

• 肉末茄子的做法

　　1、生姜1块切末，大蒜切末，小葱切葱花，茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出；　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末蒜末炒香，放入肉末炒干水分，加入料酒1勺，蚝油1勺，老抽2克炒匀，放入茄条大火翻炒，放入胡椒粉1克，盐1勺，鸡精1勺，拌匀，盛出撒上葱花即可。

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• 茄子的做法大全 家常好吃到飞起来的茄子做法

爱吃茄子的注意，公认的最好吃的做法来了，根本停不下来，快学这个大招吧！ 食材 长茄子，大蒜，青红椒，洋葱，盐，生抽，耗油，黄豆酱，孜然，葱花，油第一步：所有主料备好，三头大蒜包好。第二步：茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了 第三步：爱吃茄子的注意，公认的最好吃的做法来了，根本停不下来，快学这个大招吧！

健康冬季食谱茄子

少女的鱼

• 豆角烧茄子怎么做 豆角烧茄子的做法 豆角烧茄子,茄子

豆角烧茄子是经常在家能够吃到的吧，这道菜虽然做起来简单，但是味道很不错的，那么豆角烧茄子怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。豆角烧茄子怎么做 原料：豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量1、豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。2、油锅烧热，倒入蒜片，爆香;再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟;再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。豆角烧茄子的做法原料：茄子、蒜、干辣椒、生抽、蚝油，植物油、水1、茄子洗净切成

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• 杏鲍菇炒茄子会中毒吗 杏鲍菇炒茄子的做法 杏鲍菇,茄子

杏鲍菇炒茄子是不会中毒的，虽然说这两种食材很少有人会炒在一起，不过将它们炒在一起其实还挺好吃的，下面一起来学学杏鲍菇炒茄子的做法吧。杏鲍菇炒茄子会中毒吗不会。杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，其肉质肥厚，质地脆嫩，口感滑爽，其中还含有丰富的蛋白质、糖分、氨基酸、纤维素、维生素等多种营养成分;茄子是一种十分常见的蔬菜，品种多样，营养丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，两者在主要成分方面并没有冲突，不会发生反应，因此杏鲍菇炒茄子并不会中毒，反而有一种特别的口感。杏鲍菇炒茄子的做法材料：杏鲍菇、茄子、蒜瓣、生抽、食盐、鸡精。做法：1、杏鲍菇、茄子洗

杏鲍菇茄子

莫怕灬有我在

• 酱板鸭的做法 美味酱板鸭 酱板鸭

酱板鸭是一种特色的美食，很多人爱吃，但是不知道酱板鸭怎么做的，其实酱板鸭的做法有点复杂的，下面我们一起来学*一下。酱板鸭的做法材料现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽做法1.鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹部也给剁开了，只有一点皮连着，后来洗的时候皮彻底断开，成两个半只鸭了2.鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，我这次买的鸭子较小，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐3.抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时4.准备好卤制用的香料，下面

小挑小剔

• 豆角土豆炖茄子的做法 茄子土豆豆角乱炖做法 茄子,土豆,豆角,食谱

豆角土豆炖茄子炖菜绝对称得上是东北人的一道家常菜，因其操作简单，用材普通且美味下饭而深受人们的喜爱。今天我就分享给大家一款炖菜，豆角土豆炖茄子的做法。豆角土豆炖茄子的做法所需食材：土豆两个，茄子一个，豆角若干所需配料：葱姜蒜，豆油，豆瓣酱两勺，大料一小勺，冰糖一小块，耗油，酱油，老抽，味精，盐两小勺，辣椒粉，胡椒粉，香菜。做法：1. 清洗好各类蔬菜，土豆茄子切块，豆角较长的掰两段，这里我选用的是绵豆角，就是里面豆子较大的一类豆角。2. 热锅下油，油热了之后下葱姜蒜翻炒出香味加豆瓣酱，再放入土豆和豆角翻炒。3. 锅内加大料粉，胡椒粉，辣椒粉，酱油和老抽，翻炒两下加入茄子后倒水至稍微淹没食材，放入

土豆豆角食谱茄子

凯爱你，不要走

• 茄子怎么做好吃？红烧茄子的做法 茄子

谷雨一过，炎热的夏日不远了，但是夏季食材已经端上了人们的餐桌，而茄子就是其中一个。那么，自己在家烧茄子怎么做好吃？饭店红烧茄子的做法具体步骤有哪些？一起来了解一下吧。茄子怎么做好吃做茄子的方法很多很多，可以炒，可以蒸，可以煮：1）：茄子一个，切成角状。蒜瓣适量，切成片备用。姜，植物油适量，盐类，花椒，先放油，当油出现油烟的时候，放入切好的茄子爆炒，再放入盐类，花椒，蒜瓣，姜，然后倒入小半碗水在锅里，然后盖上锅盖，知道把小半碗水蒸发干，然后再炒下就可以吃了。2）茄子洗干净，切成二半，茄子里面掏空，然后放入酱油，盐类，辣椒，然后蒸笼上直接蒸熟。红烧茄子的做法红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此

夏毕时亡

• 烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤茄子的蒜蓉做法？ 茄子,烤茄子

烤茄子是烧烤种比较常见的一种美食，尤其上面的一层细细的蒜蓉，闻起来非常的香。那么，烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤蒜蓉酱配料大全大蒜50克，生姜15克，味精12克，柱侯酱1.5克，海鲜酱3克，耗油3克，食用油25克。温馨提示：以上食材，味精可用鸡精代替（但是量不变哦）。每种食材的分量，最好精确，可以有一点点的偏差哦（我个人是用家用电子秤称得，所以称得比较准）。第一步：先把大蒜去壳，清洗干净（分量：50克）第二步：再把生姜去皮，清洗干净（分量：15克）第三步：将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里第四步：再放入味精（分量：12克）第五步：再放入耗油（分量：3克）第六步：再

茄子烤茄子

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