秘制羊汤

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• 羊血汤的做法,羊血汤怎么做 羊血汤的做法大全窍门

羊血汤在我国北方很是盛行，味道鲜美，有很强的补血功效，下面看看羊血汤怎么做好喝。 食材 1 主要食材：羊血。 其他食材：羊肝，羊肺，花生，葱花。 做法步骤 2 1.先把羊肝羊肺剁碎，放入油锅煎炒，并先搁置一边等待备

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• 羊鞭汤的做法,羊鞭汤怎么做 羊鞭汤

羊鞭汤是吃羊鞭的一种常规吃法，味道鲜美，营养丰富，下面看看羊鞭汤怎么做好吃。 食材 1 主要食材：羊鞭2条 其他食材：葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。 做法步骤 2 羊鞭洗净氽水

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• 羊骨头汤有什么好处 羊骨头汤的功效

骨头汤是可以养胃吗？羊骨头汤有什么样的功效作用呢？如果大家对此有困惑的话，不妨跟着小编一起来详细的看看吧，希望对大家有帮助的！ 补钙 1 羊骨头汤是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

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• 喝羊汤的最佳时间,喝羊汤的禁忌

羊汤是用羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等制成的一道汤品，汤汁鲜美，营养丰富，那么喝羊汤的最佳时间是什么时候呢？ 喝羊汤的最佳时间 1 从季节上来说 从季节上来说，一般建议冬季喝羊汤最好，冬天气候寒凉，而羊汤性质温热，饮用之后可以促进人体的血液循环，温暖身体，改善怕冷、手脚冰凉等症状。 从时间上来说 从一天的时间上来说，什么时候喝羊汤都是可以的，喝羊汤并没有时间上的

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• 羊血汤的功效与作用 羊血汤的做法大全

羊血汤，是都安县的一种农家小吃。主要材料有：羊血，羊肝，羊肺，花生，葱花。有较强的补血功效，尤其适合孕妇、贫血的人群食用。 补血 1 羊血含多种蛋白质，其中以血红蛋白最多，其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白。都是造血所需的原料，因此有补血的功效。女人以血为主，血热则生风，血虚则闷绝，羊血咸*，能补血、凉血，故主女人血虚中风，及产后血闷欲绝也，可以吃养血补之。

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• 秘制乌江鱼的做法 秘制乌江鱼怎么做

步骤1准备食材：乌江鱼200克、黄瓜50克、胡萝卜50克、红椒10克、小葱1根、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣。 步骤2乌江鱼切片。 步骤3黄瓜切块。 步骤4胡萝卜切块。 步骤5红椒切圈。 步骤6小葱切葱花。 步骤7姜切片。 步骤8蒜切片。 步骤9小米辣切圈。 步骤10首先在碗中加入盐、蚝油、番茄酱、黄豆酱，倒入少许水搅拌均匀调成酱汁。 步骤11然后将鱼肉放入容器中，倒入料酒去腥腌制10分钟。 步骤12接着起锅烧油，放入姜、蒜、小米辣炒香，再放入鱼肉、黄瓜、胡萝卜、翻炒均匀。 步骤13接下来在锅中加入调制好的秘制酱料，倒入适量清水焖煮15分钟。 步骤14接着倒入红椒、胡椒粉大火收汁。 步骤15最

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• 秘制麻辣排骨的做法 秘制麻辣排骨怎么做

步骤1食材：排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大葱10克、干辣椒5个、花椒1克、食用油5克、豆瓣酱5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。 步骤2排骨冷水入锅，水沸后焯煮1分钟，捞出。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切段。 步骤5干辣椒切段。 步骤6炒锅中油温5成热时，放入排骨、姜片、大葱段、大蒜、干辣椒，翻炒至排骨变色。 步骤7加入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、翻炒均匀，倒入清水没过排骨，放入盐、白糖，大火煮开转小火煮30分钟。 步骤8大火收汁即可。

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• 羊汤的做法 羊汤怎么做

　　1.羊肉切块，放入清水中浸泡1小时，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。白萝卜切块，姜切片，香菜从中间部分切断，根部切长段，香菜叶切碎。葱白切长段，葱叶切葱花。　　2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、羊肉中火煸炒出油，倒入米酒50克继续炒。倒入适量清水煮1分钟后捞出，将甘草3克、小茴香3克、 香叶3片，放入纱布包中封好。　　3.将羊肉放入砂锅中，放入姜片、香菜根、葱段、香料包、清水适量。小火煨炖1小时30分钟，加入萝卜块继续炖20分钟，放入盐1勺、白胡椒粉2克，拌匀后撒上香菜末和葱花即可。

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• 羊骨汤的做法 羊骨汤怎么做

步骤1食材： 羊骨500克、 小葱2根、生姜1块、香菜2根。 辅料： 桂皮1块、香叶3片、花椒5克、盐1勺。 步骤2羊骨洗净切块。 步骤3姜拍碎。 步骤4小葱切葱花。 步骤5香菜切末。 步骤6羊骨用冷水浸泡2小时洗净。 步骤7羊骨冷水下锅，加花椒焯水5分钟，撇去浮沫后捞出。 步骤8锅中烧水，再倒入羊骨，加姜块 香叶 桂皮、加盖焖煮3小时。 步骤9放入香菜末、调入盐1勺，撒上葱花、拌匀即可出锅装盘。

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• 羊排汤的做法 羊排汤的做法

步骤1准备食材：羊排200克、八角5克、桂皮5克、姜1块、红枣10克、枸杞5克、大葱1段、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。 步骤2羊排洗净。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红枣切片。 步骤7首先起锅烧水，下入羊排焯水2分钟，捞出备用 步骤8然后将羊排放入砂锅，再倒入清水、加入桂皮、八角、姜片、盐、葱片焖煮30分钟。

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• 羊汤怎么熬制才出白汤 羊汤熬出白汤的方法

　　将新鲜羊肉洗净后沥掉水分，在炒锅中放入适量食用油，把羊肉入锅煸炒，羊肉中的油脂炒出来，然后再加入热水，用大火烧开以后用小火慢慢熬，就能熬出白色的羊汤。在熬羊汤时，可以放入适量羊杂、羊蹄，因为羊杂和羊蹄中含有丰富的胶原蛋白，加入以后再熬出的羊汤会比较浓，而且汤色发白。　　羊汤怎么熬制才出白汤　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡、不乳白。熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。　　羊肉汤在熬的时候一定要掌握好火候，情况下用大火熬出的羊肉

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• 羊杂汤的功效与作用 羊杂汤的禁忌

核心功效驱寒暖身、健脾胃、开胃助消化羊杂汤的简介羊杂汤是一道由羊的内脏，如羊心、羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等内脏经过煮制再进一步烹饪而成的食物，口感绵软，香味浓郁，适合大多数人群食用。功效作用1、驱寒暖身，羊杂及羊内脏，在中医上属于性温的食物，有一定的燥热之气，再加上羊杂汤中加入的生姜、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等性质温热的辛香调味料，燥热之气更重，可以很好的驱寒暖身，适合冬季食用。2、健脾胃，羊杂汤中蛋白质含量较高，食用有一定的促进胃粘膜健康的作用。再加上羊杂各部位性温的性质，对于脾胃虚寒的人群有很好的缓解作用，有强健脾胃，增强脾胃功能的作用。3、开胃助消化，羊杂汤中有各种辛香料有刺激唾液和胃酸

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• 烤面筋秘制配方 烤面筋酱料的秘制配方

　　烤面筋秘制配方：鸡精30克、花椒粉20克、辣椒面200克、盐40克、色拉油240克；制作时先将色拉油烧热，等油温降到4成热，然后把所有的调料都放入碗中搅拌均匀即可。　　咖喱味的酱料配方　　1、原料：咖喱粉30克、咖喱油30克、料酒30克、食盐10克、胡椒粉3-5克、鸡精5克、香油30克、辣椒面25克、洋葱粉25克　　2、制作：将所有调料充分搅拌均匀即可。　　辣味酱料配方　　1、原料：辣椒面100克、食盐20克、鸡精15克、花椒面10克、味精10克、色拉油120克　　2、制作：将色拉油倒入锅中，开大火将油烧热，然后把油放凉到四成热，再把所有调料放入锅中搅拌即可。　　烤面筋的做法　　1、把买回

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• 羊杂汤膻不膻？羊杂汤是哪里的特色美食 羊杂汤,食物

一般羊肉都有一股膻味，而羊杂汤多半是羊肚等混杂在一起煮的汤汁，很多人担心其中有膻味而不吃。那么，羊杂汤膻不膻？羊杂汤是哪里的特色美食？羊杂汤膻不膻羊杂汤一般做得味道不错的是不带膻味的，这主要是做的方法技巧。原料：羊肺1个 羊肚1个 羊头1个 辅料：八角2个 花椒30粒 桂皮3寸段 姜10g 干辣椒2个 盐适量 胡椒粉适量做法：1、因为不会自己处理羊头，也没勇气处理，就买了已经处理好的羊头，回来用开水汆一下。这种羊头我们这里*肉市场有现成的。羊肚也是买的处理过的，回来也再用开水汆一下。这两种东西因为都是半成品，买回来处理也就简单很多，用水再汆一下就行了，就是这简单的汆水，就能去除大部分的羊膻味。

食物羊杂汤

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• 喝羊杂汤有什么好处？羊杂汤的做法和配料 羊杂汤,食物

羊杂汤是一道特色美食，其主要是有羊肚、羊肝等成分，而且汤汁营养，甚至韩国人都慕名去品尝羊杂汤的美味。那么，喝羊杂汤有什么好处？羊杂汤的做法和配料是什么？喝羊杂汤有什么好处真别小看了羊杂，俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。羊肝历来就是宝物，其中含铁量极为丰富，同时高含量的VA，对夜盲症，眼干燥症，目暗昏花，或面色萎黄的血虚患者，妇人产后贫血，小儿衰弱都有极大帮助。羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素;羊心味甘、性温，归心经;有补心益血的作用;可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效;用于虚劳赢瘦、盗

食物羊杂汤

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• ​大暑为什么喝羊汤？​大暑喝羊汤的功效 ​大暑,​羊汤

大暑是三伏天种最热的一段时间，这段时间人会感觉比较燥热，因此，一般是建议多吃清热解渴的食物。但是有些地方有大暑喝羊汤的*俗。那么，大暑为什么喝羊汤？大暑喝羊汤有什么功效？大暑为什么喝羊汤羊肉在伏天吃，营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。而在暑天之前的羊肉汤因为山上的青草刚刚抽绿，羊吃完抽绿的青草时，体内残存了不少毒素。暑日喝点羊肉汤能开胃护胃，增进食欲，特别是妇女产后食之更能起到补体作用。过去每到暑期，人们有互赠羊肉的*俗。羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2和钙、磷、铁等。

​羊汤​大暑

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• 【M】秘制炒饭

中午回家，把昨天剩下的米饭炒了一下。这次蒸的米饭很好。一颗一颗的，炒出来的蛋炒饭口感特好。算下来，也只有蛋炒饭算是自己最拿手的招牌菜了。嘿嘿 来自济南 / 设计爱好者 mohon

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孟林全羊村——特色是羊杂火锅，锅底是秘制的酸汤，羊肉是熟的，下锅就可以吃。还有农家炒菜和各式烧烤。

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• 【M】秘制炒饭

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• 夏季解暑冰镇绿豆汤

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绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

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• 香喷喷的秘制排骨

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• 古法秘制黑糖

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黑糖，颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色*似黑色， 故在台湾、新西兰和日本被称为黑糖。黑糖实际为传统红糖的一种，其制作工艺流程与红糖完全一致，只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长，且富含铁元素，熬制成行后与空气接触久之氧化，固色彩呈黑色、褐色状，且有焦香味，实际与红糖并无二至，只是区域不同称谓不同而已，如台湾、日本等地称之为黑糖。黑糖具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱*衡。

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