夏天很多人开始捕捞青蛙，而青蛙也是夏季餐桌上的一道菜肴，但是吃的时候需要注意很多问题。那么，青蛙有毒吗？青蛙有寄生虫吗？青蛙有毒吗青蛙一般认为有毒！毒有这么几种来源：一、有的自身就有毒，如南美的一些树蛙；二、有的自身没有毒，如我们这儿野外的青蛙，但是，由于这儿是农业商品粮主产区，害虫的抗药性不断增强，防虫治虫任务艰巨，大量使用农药，农药的残毒会留在庄稼上，害虫吃了留在害虫体内，青蛙吃虫就又到了蛙体内并积累富集。这是食物链的富集作用。三、人们饲养的牛蛙，由于饲料中的残毒，也会随着饲料而流向牛蛙体内。青蛙有寄生虫吗寄生虫寄生在青蛙的肌肉里，如果烹饪温度不够高会杀不死寄生虫，更可怕的是有些寄生虫是耐
