鞭炮笋

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• 鞭笋味道不错 孕妇可以吃吗 鞭炮笋孕妇可以吃吗

鞭笋这样的食物中营养价值含量很高，特别是其中的蛋白质、维生素含量非常高，所以在*时选择吃鞭笋非常健康，而且相比较来说要比大多数的蔬菜都要好，那么对孕妇来说可以吃鞭笋吗，下面就让我们一起看看鞭笋的情况吧。鞭笋是特别健康的一种食物，而且由于鞭笋的营养吸收起来效果很不错，所以对孕妇来说也是可以吃的食物，首先我们吃鞭笋能够起到开胃健脾，增强食欲的作用。而且孕妇在孕期常常会食欲不振，而这时候多吃一些鞭笋，不仅能增强食欲，还有利于孕妇多摄入其他营养物质，保持体内营养的均衡。而且我们都知道孕妇的肠胃功能较弱，因此会出现消化不畅的问题，进而导致积食，引起便秘。而鞭笋的促进消化和肠胃蠕动的功能，无疑很好的解决了

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［荠菜笋片羹］ 材料:冬笋、荠菜；做法：1.荠菜洗净，锅里放水，水开之后放荠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用。2.冬笋剥去外壳，洗净放入锅内煮熟，凉下来之后，切“日”字薄片，要求越薄越好，薄如纸备用。3.起锅，锅里放水，水开之后放冬笋薄片，略煮片刻调味打薄芡，然后放入荠菜末搅拌淋一二滴麻油出锅装入汤碗中即可。特别提示:此汤色泽翠绿，笋片薄如纸，菜香浓郁。制作关键：冬笋片要切成薄如纸。“薄片”是这道菜特点，切薄片时,刀一定要端*片刀切。最后放荠菜末，放下搅拌后迅速出锅，荠菜在锅里停留时间不要很长，因为时间长了汤会发黑。（资料来自东林素食）

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