鞭炮笋

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• 鞭笋味道不错 孕妇可以吃吗 鞭炮笋孕妇可以吃吗

鞭笋这样的食物中营养价值含量很高，特别是其中的蛋白质、维生素含量非常高，所以在*时选择吃鞭笋非常健康，而且相比较来说要比大多数的蔬菜都要好，那么对孕妇来说可以吃鞭笋吗，下面就让我们一起看看鞭笋的情况吧。鞭笋是特别健康的一种食物，而且由于鞭笋的营养吸收起来效果很不错，所以对孕妇来说也是可以吃的食物，首先我们吃鞭笋能够起到开胃健脾，增强食欲的作用。而且孕妇在孕期常常会食欲不振，而这时候多吃一些鞭笋，不仅能增强食欲，还有利于孕妇多摄入其他营养物质，保持体内营养的均衡。而且我们都知道孕妇的肠胃功能较弱，因此会出现消化不畅的问题，进而导致积食，引起便秘。而鞭笋的促进消化和肠胃蠕动的功能，无疑很好的解决了

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【油焖嫩笋】材料：春笋。调料：盐少许，老抽（上色），生抽或鲜贝露酱油，糖，一点点鸡精，春笋洗净用刀拍扁切条，再切段。锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至八分熟后调入一点老抽，一勺糖，倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。

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#美食推荐#【油闷春笋】做法：1、将笋剥去外壳洗干净，将笋用刀背拍碎，再改刀成长段，将笋焯水备用；2、开大火将锅烧热，倒入油，油冒青烟时倒入笋翻炒半分钟，然后加入生抽、老抽、白糖翻炒个半分钟，冲入滚烫的开水，转小火焖煮；3、小火焖煮5分钟，开大火收干汤汁，撒上鸡精，撒点葱花，拌匀出锅。烘焙群181650474

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［荠菜笋片羹］ 材料:冬笋、荠菜；做法：1.荠菜洗净，锅里放水，水开之后放荠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用。2.冬笋剥去外壳，洗净放入锅内煮熟，凉下来之后，切“日”字薄片，要求越薄越好，薄如纸备用。3.起锅，锅里放水，水开之后放冬笋薄片，略煮片刻调味打薄芡，然后放入荠菜末搅拌淋一二滴麻油出锅装入汤碗中即可。特别提示:此汤色泽翠绿，笋片薄如纸，菜香浓郁。制作关键：冬笋片要切成薄如纸。“薄片”是这道菜特点，切薄片时,刀一定要端*片刀切。最后放荠菜末，放下搅拌后迅速出锅，荠菜在锅里停留时间不要很长，因为时间长了汤会发黑。（资料来自东林素食）

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