建材辅料,,,糖醋鱼 黄河鲤鱼1500g 辅料 番茄酱2大勺 盐3/2小勺 大葱10g 生姜5g 大蒜5g 白酒1小勺 料酒1小勺 胡椒粉1/2小勺 陈醋2大勺 白糖3大勺 味精1/4小勺 干淀粉50g 1.所有材料准备好。2.鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。3.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。4.先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。5.干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。6.把韩式排骨拌饭主料：米饭1碗；酱排骨1碗；辅料：胡萝卜1根；生菜2棵；鸡蛋1个；调料：食盐1小勺；生抽1小勺；韩式辣酱1大勺；芝麻油1小勺；苹果醋1小勺；植物油适量；做法：1.排骨是提前制作好的，准备一份韩国辣酱2.取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗，拌匀辣酱备用3.胡萝卜洗净去皮切丝，开水里焯熟捞出放冷水里冰4.生菜同样焯熟用冷水冰着，沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作5.一颗鸡蛋打散，加入少许食盐，放入锅中煎成蛋皮，.切丝备用6.石锅抹油，将熟米饭*铺在锅中，放入火【肉包蛋黄椰丝球】主料：鸭蛋黄12个；猪肉馅400克；辅料：生粉1勺；苏打粉1小勺；调料：食盐1小勺；葱1段；姜1块；蒜2瓣；料酒2勺；椰丝20克；果酱1小勺；辣椒酱1小勺；白糖1勺；牛奶适量；做法：1.将佐料放入猪肉馅，然后用搅拌机搅上劲2.在手心放些植物油，然后放上肉泥，稍微压*放上熟鸭蛋黄3.搓成球后在装有椰丝的盘子里滚，直到滚满椰丝4.用竹签将两个肉球穿起来（也可以穿1个或者3个，随意）5.下325华氏度油锅里炸，直到颜色金黄后取出6.放在厨房纸上吸油，装盘酥香千层肉饼主料：小麦面粉300克；猪肉馅250克；辅料：鸡蛋1个；调料：食盐5克；葱50克；姜15克；生抽2勺；老抽1勺；香油1小勺；五香粉半小勺；黄酒1勺；植物油适量；水适量；做法：1.准备好肉馅，最好3肥7瘦，加入葱花和姜末2.顺一个方向搅匀后，加入一个鸡蛋，再加入五香粉、盐、黄酒、生抽、老抽3.顺一个方向搅匀后，加入一勺香油，再加入一点清水，顺一个方向搅打均匀上劲儿，放冰箱冷藏备用4.面粉加温水和成团，和的团要软一些5.盖湿毛巾醒半小时，将面团分2块6.分别擀成大薄片，切四刀7.酸辣泡椒虾 主料鲜虾400g 辅料黄瓜1截胡萝卜1/2根泡椒10个青蒜1根姜1小块火锅底料1/4块酱油2汤匙 1.黄瓜、胡萝卜分别切条，青蒜切段，姜切片，泡椒切段；2.锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香；3.倒入鲜虾，翻炒约2分钟；4.变色后放入火锅底料，充分炒匀；5.将炒匀的虾倒入微波可用容器；6.倒入切段的泡椒和适量泡椒水；7.加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀；8.根据个人口味倒入酱油，充分拌匀；9.送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可。
