相对于肉丸子来说藕丸子吃起来不容易感觉油腻,而且秋冬吃藕利于心肺,是相来说比较健康的年夜菜了,那么,一斤藕可以做多少藕丸子呢?一斤藕可以做多少藕丸子今天的莲藕是下楼去大润发买的,因为这是家里不经常吃的菜,只能是需要的时候现买。挺贵的5.98元一斤,买的这节莲藕花了8元多。大概是400克的样子,说实在的这种菜我们很少吃,经常吃的也就是排骨炖莲藕。一年到头也吃不上几回。用莲藕做丸子(我们北方一般把圆子都叫做丸子)还真是头一回。莲藕馅用手团成圆子,我也是做了16个圆子,不过我是加入了肉馅的哦!所以根据我的做法来说1斤也就是500克,可以做十几个圆子藕丸子的做法菜谱简介藕不论生熟,都有很好的药用价值。