小鳕鱼

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• 鳕鱼怎么解冻 鳕鱼解冻小妙招 鳕鱼,鱼

鳕鱼常温下不易保存，因此，我们日常购买的鳕鱼基本都是冷冻后的鱼肉。那么，鳕鱼怎么解冻？银鳕鱼为什么解冻后鱼肉变散？鳕鱼怎么解冻与其他的食物解冻不一样的是，鳕鱼的解冻不可以用水泡的，这样营养成分都流失了。我们可以先把买回来的鳕鱼用水冲一下，放在盘子里让它慢慢解冻，水掩过它，在水里放一小勺盐，融化一会后就可以很容易的把冰***了，这样既不破坏鱼身，也不会让营养流失。银鳕鱼为什么解冻后鱼肉变散银鳕鱼由于冻的时间比较长，使得鱼肉的弹性变差，所以解冻后的鱼肉你会觉得变散了！鳕鱼保存方法如下：1、先把买回来的鳕鱼用水冲一下，放在盘子里让它慢慢解冻，水掩过它，在水里放一小勺盐，融化一会后就可以很容易的把冰拔

鱼鳕鱼

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• 蒸鳕鱼做法1 银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净…

蒸鳕鱼做法1银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。——银鳕鱼味淡，无腥味，还容易吸味，因此不可加太多酒或酱油来腌制，否则鳕鱼会过咸。2银鳕鱼置于盘中，加入腌料、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。——通常售卖的银鳕鱼都是急冻的，要提前用淡盐水解冻，洗净拭干水再用来烹调。腌制银鳕鱼时，不可加入清水，否则鳕鱼蒸熟后，会大量出水而冲淡味道。3先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。4用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。5烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸7～8分钟就熟了，鳕鱼不能蒸

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• 【豌豆银鳕鱼】做法：1.银鳕鱼划开洗净用迷…

【豌豆银鳕鱼】做法：1.银鳕鱼划开洗净用迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、鲜柠檬挤出的汁腌渍；2.煎锅放少许油做热，待油温5成热时放入银鳕鱼煎；3.煎至约2分钟，翻面改大火，将两面煎至微黄；4.甜豌豆煮熟，取出用搅拌机打碎成泥；5.锅中煸香黄油炒香豌豆泥，加少许淡奶油、盐做豌豆蓉汁淋鱼上，柠檬切片红辣椒切丝点缀。

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• 蛋煎鳕鱼的做法 材料 净鳕鱼肉 300克 水发…

蛋煎鳕鱼的做法材料净鳕鱼肉300克水发香菇葱末精盐绍酒面粉鸡蛋4个胡萝卜姜末味精胡椒粉色拉油适量1.鳕鱼肉洗净切薄片，加精盐、绍酒、胡椒粉、葱末、姜末腌渍入味；2.香菇、胡萝卜切片；青蒜切碎鸡蛋，打散，加面粉、鳕鱼片、香菇片、胡萝卜片、青蒜，拌匀成鳕鱼蛋3.油烧至八成热，倒入鳕鱼蛋液，微微转动煎锅，使鳕鱼蛋液摊开，待蛋面凝固时，翻一面，改用文火煎透，铲出装盘即成。

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• 《美食-肉食》【鳕鱼滑蛋】1.鳕鱼去皮和鱼…

《美食-肉食》【鳕鱼滑蛋】1.鳕鱼去皮和鱼骨头，取鱼肉，切小块，加少许蛋清生粉拌匀；打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀；起油锅，放入鱼肉10秒左右捞起沥油；再起油锅爆香姜末；1\/5汤匙汤宝兑水1\/3碗倒入；将沥过油的鱼肉放入蛋液中拌匀；汤煮开之后将鱼蛋液倒入；鸡蛋成型之后用筷子微微拨动一下即可。

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• 【香煎银鳕鱼】做法：1、将解冻后的鳕鱼清…

【香煎银鳕鱼】做法：1、将解冻后的鳕鱼清洗干净，用厨房纸充分吸干表面水份；用盐和胡椒粉将鳕鱼腌制半小时，然后两面扑上薄薄一层面粉；2、*底锅加热倒入适量油，将鳕鱼的两面煎黄煎熟，取出装盘；倒出锅内余油，加入1大勺柠檬汁和适量白糖煮至溶化，浇在鳕鱼片上即可。

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• 【DIY香酥鳕鱼块】1.鳕鱼冲净，沥干水分。…

【DIY香酥鳕鱼块】1.鳕鱼冲净，沥干水分。切成小块，用少许盐抹匀，腌15分钟；2.调“酥炸糊”：油和水混匀，再把面粉、玉米淀粉、盐混合，然后液体和粉类混合调成能慢慢流动的面糊；3.热锅下油，至八成热，将鳕鱼块均匀的裹上酥炸糊，一块块地夹入油锅中，中火炸至金黄。

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蛋煎鳕鱼的做法材料净鳕鱼肉300克水发香菇葱末精盐绍酒面粉鸡蛋4个胡萝卜姜末味精胡椒粉色拉油适量1.鳕鱼肉洗净切薄片，加精盐、绍酒、胡椒粉、葱末、姜末腌渍入味；2.香菇、胡萝卜切片；青蒜切碎鸡蛋，打散，加面粉、鳕鱼片、香菇片、胡萝卜片、青蒜，拌匀成鳕鱼蛋3.油烧至八成热，倒入鳕鱼蛋液，微微转动煎锅，使鳕鱼蛋液摊开，待蛋面凝固时，翻一面，改用文火煎透，铲出装盘即成。

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• 【香菇蒸鳕鱼】材料：鳕鱼一块、干香菇6朵…

【香菇蒸鳕鱼】材料：鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量 调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺。做法： 1、香菇泡发洗净切成片；葱切段，姜切丝。 2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。   3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油。 4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。   5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸。   6、蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可。

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• 香煎银鳕鱼 做法： 1、将解冻后的鳕鱼清…

香煎银鳕鱼  做法：  1、将解冻后的鳕鱼清洗干净，用厨房纸充分吸干表面水份；用盐和胡椒粉将鳕鱼腌制半小时，然后两面扑上薄薄一层面粉；  2、*底锅加热倒入适量油，将鳕鱼的两面煎黄煎熟，取出装盘；倒出锅内余油，加入1大勺柠檬汁和适量白糖煮至溶化，浇在鳕鱼片上即可。

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• 【红酒柠檬煎鳕鱼】材料：鳕鱼一块、姜片3…

【红酒柠檬煎鳕鱼】材料：鳕鱼一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯，时蔬适量。 做法：1、烧热锅，热油，爆香姜片，下入鳕鱼。2、每面各煎2分钟。3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半。4、起锅，搭配上新鲜的蔬菜即可。

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【香酥鳕鱼块】1.鳕鱼冲净，沥干水分，切成小块，用少许盐抹匀，腌15分钟；2.调“酥炸糊”油和水混匀，把面粉、淀粉、盐混合，然后液体和粉类混合调成能慢慢流动的面糊；3.热锅下油，至八成热，将鳕鱼块均匀的裹上酥炸糊，一块块地夹入油锅中，中火炸至金黄

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• 香煎银鳕鱼 做法： 1、将解冻后的鳕鱼清…

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【DIY香酥鳕鱼块】1.鳕鱼冲净，沥干水分。切成小块，用少许盐抹匀，腌15分钟；2.调“酥炸糊”：油和水混匀，再把面粉、玉米淀粉、盐混合，然后液体和粉类混合调成能慢慢流动的面糊；3.热锅下油，至八成热，将鳕鱼块均匀的裹上酥炸糊，一块块地夹入油锅中，中火炸至金黄。

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香煎银鳕鱼  做法：  1、将解冻后的鳕鱼清洗干净，用厨房纸充分吸干表面水份；用盐和胡椒粉将鳕鱼腌制半小时，然后两面扑上薄薄一层面粉；  2、*底锅加热倒入适量油，将鳕鱼的两面煎黄煎熟，取出装盘；倒出锅内余油，加入1大勺柠檬汁和适量白糖煮至溶化，浇在鳕鱼片上即可。

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• 鳕鱼子意面，意面煮好备用，鳕鱼子去掉外面…

鳕鱼子意面，意面煮好备用，鳕鱼子去掉外面的膜备用，洋葱、西红柿切丁备用，起油锅，下洋葱丁爆香，下鳕鱼子炒散，下番茄丁翻炒，再下意面翻炒，条鱼适量盐，拌匀起锅

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• 铃*广漫画作品桌面壁纸[1600x1200]

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中学时期，她在学校就已经是个远*闻名的绘画才女了，之后她认识了其他班一个性格开朗，同样喜欢绘画的少女，她就是西又葵。在西又葵的提议下，两人开始合作制作同人志，之后她就有了一个笔名――铃*广，这是她暗恋的男同学的名字。兴趣爱好：泡温泉，还有看演唱会擅长的事情：观察人之类的????常常被说看的很准。还有睡觉，周围的似乎人也会变得很想睡(催眠师?-_-)喜欢的食物：螃蟹类、中国菜、意大利料理、鳕鱼卵的天妇罗、虾子、茗荷(日本的一种植物)、白桃?豆皮寿司、拉面讨厌的食物：青豆?肝脏?豌豆!变得喜欢的食物：豆芽菜和卤蛋喜欢的插画家：太多了写不完…、但特别尊敬中村たけし和桥本タカシ。喜欢的漫画家：富坚义博、小x健、桂正和、田岛昭宇、?尾望都、道原かつみ、宫部みゆき、等等

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