香料草果

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• 草果的功效与作用,草果的食用方法,,草果有什么作用 草果香料的功效与作用

草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本，生于沟边林下，分布于广西和云南南部地区，形如橄榄，其皮薄，其色紫，其仁如缩砂仁而大。草果果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能，主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。 燥湿化痰 1 草果常与南星，半夏，茯苓等同用，具有燥湿化痰的作用，可用于治疗痰饮积聚，头痛背痛，饮食呕恶等症。

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• 草果能吃吗 作为香料使用 草果,中药

生活中，草果的营养有很多，有作为卤味做卤汁的，有做成火锅底料的，或者是直接和其它食材煲汤的，但是草果一般都不是直接吃的，如果做成粉，那也就能吃了。草果能吃吗草果能吃。用料：牛腱子3000克、草果3个、葱少许、姜少许、生抽适量、黄酱1勺。【做法】1、将牛肉洗净，备好调味料；2、牛肉切成大块(300-400克一块)，用清水浸泡4小时以上，去除腥水，中间换几次水；3、葱切段，姜切片，草果用刀背拍扁；4、牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出后冲洗干净；5、重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄酱；6、加入清水，要没过牛肉，大火烧开，转中小火20分钟；7、草果煮牛肉完成出锅。牛肉的烹饪技巧1、牛肉最好用清水浸泡4

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• 草果是什么 香料植物 草果,中药

不知道有没有朋友知道草果这种植物，它是一种中药，也可作为香料使用，在生活中是比较常见的，不知道的朋友可以跟着小编一起来看看什么是草果。草果是什么草果是一种草药,也可以用来烹饪的,也可以当药来服用,具有清热解毒的功效。草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属。草果是云南特产的调味品，产量约占全国的百分之九十五。草果长什么样子茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2.5厘米。不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。花期4-

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香草的名称是起源自地中海沿岸。当地人们将日常生活中可用来熏香、冲茶，愉悦人心的植物泛称为“香草”，这个名字也就因此被流传下来。公元前2800年的古埃及莎草纸文献中，就载有以香草作为医疗用途的使用记录。在巴比伦王国的黏土板遗迹中，也曾发现刻有香草的名单。而埃及女王古丽奥佩脱穿着香草浸染的衣物，并已香花包浸浴，甚至制造香草精油的故事更是名闻于世。

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香料是烹饪中不可或缺的点睛之笔。不论豆蔻、肉桂、八角、丁香、百里香、罗勒还是莳萝……这些形态各异、稀奇古怪的小东西仿佛蕴藏着魔力，它们能让*淡无奇的食材变得摄人心魄。

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• 褐色的草果

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草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

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