炒香干

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• 经常食用香干炒**有哪些好处 芹菜香干炒**

香干炒**是老百姓非常喜欢的一道家常菜，也是非常容易做的一款菜。不管是午餐还是晚餐，家庭主妇们用香干、**和香芹等食材就可以制作了。香干炒**是长江中下游地区的一种特色菜。香干炒**是湖南地区的人们非常流行的菜肴。经常食用香干炒**有哪些好处香干是湖南地区人们喜爱吃的一种豆制品，种类非常多，常见的卤香干、熏香干、烤香干都是出自湘菜里的。所以，香干炒**应该是正宗的湘菜。人们常吃香干可以丰富膳食，补充蛋白质，还有一定的补钙作用。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干炒**也是湖南地区的传统菜肴，香干炒**用的是香干和**制作的，香干炒**就是以猪

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• 香干是什么 适合什么人吃 香干怎么炒好吃

香干是什么呢，是一种豆制品，黄豆制作而成的，而且具有丰富的营养物质，比如说人体所需的钙质，蛋白质以及氨基酸等等。经常吃些香干的话可以有促进食欲的作用，你知道香干的适宜人群吗，适合什么人群食用呢，怎么制作呢，来看看这些介绍吧。香干，是用黄豆浸足6-12个小时，接着水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压再烤制，色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽，闻之清香、食来细腻、色香味佳。可制作多种菜肴，可冷拌、热炒、油炸、烤制等等，做成后俱鲜香可口，价廉物美、营养丰富，深受人们喜爱。香干的功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌香干的营养价值香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营

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• 香干的制作方法是什么 有哪些营养 香干怎么炒好吃

大家都吃过香干吗，小编也很喜欢吃这样的食物，是黄豆制作而成的，可以做很多的菜肴，比如说和其他的蔬菜凉拌啊或者是炒着吃等等。香干的制作工艺优良，而且有着丰富的营养价值，你知道香干的制作方法吗，来看看它的一些营养价值吧。香干是浙江宁波汉族传统名吃，当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。宁波楼茂记香干最为著名。香干的食用率是比较高的，而且可以做很多的菜肴哦，可以凉拌啊或者是油炸，烧烤等等，可以促进食欲，增强体质，还可以有提高免疫力的效果。香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥

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• 水芹菜炒香干的做法,水芹菜炒香干怎么做 水芹菜炒香干

水芹菜既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜，下面推荐一款水芹菜炒香干。 食材 1 主要食材：水芹菜1把。 其他食材：豆腐干2片、食盐适量、香油数滴、植物油1勺。 做法步骤 2 1.水芹菜择叶，去掉老的部分，洗净，切

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• 蒜苔和香干可不可以一起炒,香干炒蒜苔怎么做窍门 蒜苔炒香干

香干和不同的食物搭配炒食，不但味美，而且能让营养价值更好的发挥出来，它可以和肉食一起炒，也可以素炒，那么蒜苔和香干可不可以一起炒呢? 蒜苔和香干可不可以一起炒 1 蒜苔和香干是可以一起炒的，一起炒有以下好处： 预防低血栓 适当的吃一些香干蒜苔可以达到抵抗血栓作用，因为香干里面的皂苷成分非常丰富，能够把身体里面的自由基有效清除，达到抵抗癌症活性作用，血小板聚集也会受

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• 香干是什么做的,香干是什么东西制成的 香干怎么炒好吃

香干是一种常见的食物，口感很好，食用方便，但是因为香干的外表棕黄发黑，不知道到底是什么东西，想知道香干是什么东西制成的？ 香干是什么东西制成的 1 香干是由黄豆和水制成的。 香干是一种味道浓郁，滋味爽口的食物，主要是有黄豆和水制成的，属于豆制品类，通常为白豆腐干的再加工制品，具有独特的风味，受很多人群的喜欢。

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• 蒜苔炒香干怎么做 蒜苔炒香干的做法

步骤1食材：蒜薹200克，香干2块，红椒1/4个，大蒜2瓣。 辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，料酒1汤匙。步骤2蒜苔洗净去尾切段。 步骤3香干切小块。 步骤4红椒切丝。 步骤5起锅烧油， 锅中油温6成热， 放入蒜片，香干，炒至表皮鼓泡，再倒入蒜苔炒至变软，加入盐1勺炒匀即可。 步骤6再加入1汤匙蚝油炒匀，放入红椒丝、生抽1汤匙，炒匀即可出锅装盘。

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• 青椒炒香干的做法 青椒炒香干怎么做

步骤1准备食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。 步骤2香干切成条。 步骤3青椒洗净去籽切丝。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。 步骤6加入青椒炒至断生。 步骤7调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀，即可出锅。

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• 肉末炒香干 肉末炒香干的做法

步骤1准备食材：香干200克、猪肉50克 油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙。 步骤2猪肉洗净剁成末。 步骤3香干切小块。 步骤4小米椒切圈。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切成葱花。 步骤7首先锅内倒水，水开后倒入香干焯水1分钟，捞出备用。 步骤8然后锅内倒油，油热下入蒜片炒香，再倒入肉末炒至变色。

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• 枸杞叶炒香干的做法 枸杞叶炒香干的制作方法

步骤1所需食材：香干5片，枸杞叶100克，红辣椒2个，大蒜3瓣。所需调料：老抽1汤匙，盐半茶匙。 步骤2香干切片。 步骤3蒜切片。 步骤4红辣椒切圈。 步骤5锅中水开后，下枸杞叶，煮熟后沥干备用。 步骤6炒锅热油。 步骤7下蒜片炒香，加香干炒2分钟。 步骤8下红辣椒、枸杞叶、老抽、盐。 步骤9大火炒匀即可。

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• 芹菜炒香干的做法

　　食材：芹菜200克，蒜末1碟，香干3块　　步骤：　　1、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟，加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀即可。

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• 香干炒芹菜的做法是什么 香干炒芹菜怎么做

步骤1食材：香干300克、西芹150克、大蒜3瓣、姜3克。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精1克。 步骤2香干切条。 步骤3西芹切丝。 步骤4大蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末，炒香，放入西芹，炒至断生。 步骤7放入香干，炒匀，调入盐、酱油、鸡精，翻炒1分钟即可。

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• 肥猪肉炒茶香干 肥猪肉炒茶香干的做法

步骤1肥膘肉200克、香干100克、蒜4瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、红辣椒1个、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量。 步骤2肥肉切薄片。 步骤3香干切片。 步骤4红辣椒切片。 步骤5大蒜切片。 步骤6小葱切段。 步骤7起锅倒油，油热后加入肥肉翻炒1分钟，再加入料酒和大蒜爆香。 步骤8然后加入香干翻炒2分钟。 步骤9接着加入青辣椒、香葱翻炒3分钟。

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• 秋葵炒香干的做法 秋葵炒香干怎么做

步骤1食材：秋葵200克，香干150克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油5克，生抽2克，盐2克 步骤2秋葵洗净，去蒂，锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵，煮2分钟，捞出，对半切开，一分为四。 步骤3香干切成香干同样大小片。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6热锅倒油，油温5成热，下蒜、姜，爆香，倒入香干，炒匀，调入生抽、1克盐，炒匀。 步骤7加入秋葵，炒匀即可。

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• 蒿子炒香干怎么做 蒿子炒香干

步骤1食材：茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量 。 步骤2豆干洗净切成条。 步骤3茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切片。 步骤6干辣椒切碎。 步骤7大葱切段。 步骤8锅中热油，油温6成热，放入蒜片，干辣椒、葱、倒入茼蒿杆、豆干翻炒。 步骤9调入生抽 盐 鸡精 糖，炒匀装盘即可。

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• 榨菜青椒炒香干怎么做 榨菜青椒炒香干的做法

步骤1食材：青椒100克、榨菜丝50克、香干250克、蒜2瓣。 调味料：食用油5克、生抽2克、白糖1克。 步骤2青椒切丝。 步骤3香干切细条。 步骤4蒜切片。 步骤5热锅倒油，油温5成热，放入榨菜丝、蒜，炒出香味。 步骤6放入香干，炒匀，调入生抽、白糖，炒匀。 步骤7加入青椒，炒至断生即可。

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• -【芹菜炒香干】- 【原料】： 豆腐干、芹菜…

-【芹菜炒香干】-【原料】：豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖【做法】：1.香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。2.锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下3.加入味精淋上香油即可出锅。

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• 58.南京：芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南…

58.南京：芦蒿炒香干  盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以 “桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

美食芦蒿炒香干

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• 韭菜炒香干 -

韭菜炒香干 -

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• 韭菜香干炒腊肉{健脾开胃} 原料：香干；腊…

韭菜香干炒腊肉{健脾开胃} 原料：香干；腊肉；韭花（可用韭菜替代）；青尖椒；红尖椒；芹菜；红辣椒； 1、韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用； 2、锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香； 3、放入腊肉煸炒；炒至腊肉出油，放入香干； 4、翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟；最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。 5、烹制心得：1．香干不要切的太单薄，大块一点、厚实一点，吃起来更有嚼劲儿；2．如果使用有咸味的薰干，注意少放或不放盐，以免口味过重；3．腊肉要选择颜色鲜亮的，颜色过重很可能不够新鲜。

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• 【泡椒炒香干】1、香干切片，五花肉切薄片…

【泡椒炒香干】1、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片；2、起油锅，下入五花肉炒至出油；3、入香干、大蒜，炒至香干表面微微变黄；4、入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟（如觉得太干可放入少许水焖一下)；5、入蒜苗、生抽，炒匀即可出锅。

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• 永恒的快手家常菜（芹菜炒香干）材料：芹菜…

永恒的快手家常菜（芹菜炒香干）材料：芹菜、香干、鲜红椒、盐、酱油、植物油、做法：芹菜去掉叶子洗干净切段.香干切成条、红椒切圈.锅内放油烧热.放入香干炒至微微焦黄.再放入芹菜一同翻炒.芹菜稍炒软时放入红椒.放盐和少许酱油调色调味.翻炒均匀即可出锅.芹菜炒香干.湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了.香干.种类有很多.在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干.各有各的味道吧.用来素炒或是炒肉都非常赞.从准备到菜上桌.最多不过十分钟的时间.只需最简单的调味料就已经很美味了。

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• 2016-04-04#晚餐#今晚做了芹菜炒香干，香干…

2016-04-04#晚餐#今晚做了芹菜炒香干，香干真是我的菜！嘻嘻～

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• 南京 芦篙炒香干

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韭菜炒香干

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• 【老干妈炒香干】材料：1 香干、猪后腿肉、…

【老干妈炒香干】材料：1香干、猪后腿肉、榨菜、葱、姜、红辣椒、老干妈豆豉辣酱、盐、鸡精、糖、老抽做法：1.香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。2.锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒。4.倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。

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• 58.南京：芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南…

58.南京：芦蒿炒香干  盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以 “桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

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• 【韭菜炒香干】材料:韭菜一小把，香干6块，…

【韭菜炒香干】材料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。做法:1．韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；2．炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；3．不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

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• 豉椒蒜蓉炒香干：攸县香干、五花肉、胡萝卜…

豉椒蒜蓉炒香干：攸县香干、五花肉、胡萝卜、黑木耳、青红椒、葱姜蒜、豆豉、水淀粉、料酒、酱油、蒜蓉辣椒酱、香干切片.黑木耳泡发撕小朵.胡萝卜切片.五花肉适量切片.葱姜蒜切末.豆豉略拍.青红椒切小粒.蒜蓉辣椒酱一勺.干锅不放油.放入五花肉片.小火慢慢煸炒出油.待肥肉透明微卷时.烹入少许料酒和酱油、下葱姜蒜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉煸出香味.下胡萝卜翻炒至稍软.下黑木耳和香干.翻炒均匀后烹入少量盐和酱油炒匀.加少量开水.加盖稍焖一会.加入葱叶和蒜蓉.翻匀后勾薄芡出锅.贴士：最好选攸县香干更加香软.五花肉不用多.能熬出油香味就行.蒜末分两次最后出锅前再加一次更能提香。

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• -【芹菜炒香干】- 【原料】： 豆腐干、芹菜…

-【芹菜炒香干】- 【原料】： 豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖  【做法】： 1. 香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。 2. 锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下 3. 加入味精淋上香油即可出锅。

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• 2016-04-04#晚餐#今晚做了芹菜炒香干，香干…

2016-04-04#晚餐#今晚做了芹菜炒香干，香干真是我的菜！嘻嘻～

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