海参是一种高蛋白、低脂肪的食物,它的做法有很多,不过一般都比较复杂。那么海参有什么简单并且好吃的做法呢,一起来做一道海参炒面。 食材:海参50克、面条100克、虾仁 50克、火腿30克、鸡蛋1个、红椒
1个、青椒1个、小葱2根、大蒜3瓣、生姜1块、黄椒半个、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙。 1、将干海参放入碗中,加入适量清水,并盖上保鲜膜,用冰箱冷藏48小时。 2、将泡好的海参取出,用清水洗净。 3、鸡蛋打散,青黄红椒切丝,胡萝卜切丝。 4、小葱切段,姜切丝,大蒜切片,泡发的火腿切成丝。 5、锅中的水烧开,海参氽烫10秒,胡萝卜氽烫20秒 6、将面条下入锅中煮熟,捞出备用