神仙豆腐的做法

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• 砂锅豆腐怎么做 砂锅豆腐做法

步骤1准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。 步骤2豆腐洗净切大块。 步骤3小米辣切圈。 步骤4小白菜洗净撕成片。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先砂锅倒入适量清水，冷水放入豆腐、姜、胡椒粉烧开，转中火炖10分钟。 步骤8然后放入粉丝、小米椒，继续炖5分钟。 步骤9接着放入小白菜、生抽、鸡精、盐，继续炖3分钟。 步骤10最后撒入葱花即可。

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• 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐怎么做

　　1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末;　　2、锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用;　　3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟;　　4.加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，让豆腐入味，放入盐、鸡精调味，最后放入淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。

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• 豆腐芦荟怎么做 豆腐芦荟做法

步骤1准备材料：豆腐200克、芦荟20克、皮蛋50克、香油1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、小葱1根、小米辣5克。 步骤2豆腐洗净切小块。 步骤3皮蛋去壳切块。 步骤4芦荟切丝。 步骤5小米辣切圈。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒水，水开倒入豆腐、芦荟，焯水2分钟捞出备用。 步骤8接着盘中摆入皮蛋，放入豆腐和芦荟。 步骤9接下来碗中倒入小米辣、葱花、香油、辣椒油、生抽，拌匀调成汁。 步骤10最后将料汁倒入豆腐盘中即可。

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• 豆豉豆腐怎么做 豆豉豆腐的做法

步骤1食材：豆腐200克，豆豉10克，大葱1段，小葱1根，姜黄1块，淀粉2汤匙。 辅料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。 步骤2豆腐切小块。 步骤3大葱切段。 步骤4小葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6淀粉中加清水调成水淀粉。 步骤7锅中热油，撒入盐，倒入豆腐，两面煎至金黄捞出。 步骤8锅中留底油，放入姜片、大葱、豆豉爆香，倒入适量清水，调入生抽、盐、鸡精。 步骤9倒入豆腐焖煮10分钟。 步骤10淋入水淀粉大火收汁，加入小葱段即可出锅装盘。

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• 姜汁豆腐的做法 姜汁豆腐怎么做

步骤1准备食材：豆腐400克、鸡肉100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱10克、淀粉适量、食盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、姜汁2勺、高汤适量、色拉油适量。 步骤2将香菜切末。 步骤3葱切末。 步骤4将豆腐捣碎成泥。 步骤5加盐、胡椒粉、姜汁、鸡蛋清、淀粉拌匀。 步骤6再倒入汤盘中，上蒸锅蒸8分钟至熟待用。 步骤7鸡肉剁成泥。 步骤8坐锅点火倒入油，到4成热时下入鸡肉，炒至变色。 步骤9倒入料酒、高汤、酱油、盐和鸡精。 步骤10最后淋入水淀粉勾芡，淋在豆腐上。 步骤11再将葱末、香菜、摆放在上面即可。

• 过桥豆腐的做法 过桥豆腐怎么做

步骤1食材：鸡蛋4个、内脂豆腐1盒、肉末100克、高汤10克、小葱1根。 调味料：蒸鱼豉油5克。 步骤2内脂豆腐切厚片，摆入盘中。 步骤3小葱切葱花。 步骤4将肉末*铺在豆腐的两侧，再在豆腐两侧各打入两个鸡蛋，淋入高汤。 步骤5蒸锅放水烧沸，放入豆腐蒸10分钟，取出，淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

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• 东江豆腐怎么做 东江豆腐的做法

步骤1准备材料：豆腐300克，猪肉100克，鲜鱼肉75克，虾米25克，葱1段，精盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，色拉油适量。 步骤2猪肉剁碎，鱼肉剁成蓉，虾米切碎，豆腐切块，在中间挖出圆洞，葱切末。 步骤3将切好的食材放入碗中，加入少许精盐，味精、淀粉、葱末，搅拌均匀；制成馅料。 步骤4将馅料放在豆腐上的小孔中。 步骤5热锅倒油，下入豆腐，煎至底部金黄。 步骤6加入清水、精盐、味精、酱油，加盖焖5分钟。

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• 酱豆腐的做法 酱豆腐怎么做

步骤1准备食材：豆腐200克、黄豆酱30克、大蒜2瓣、小葱1根。 步骤2豆腐切小方块。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5锅内加入适量清水，大火烧开，加入豆腐，焯水两分钟之后捞出。 步骤6放在清水中凉一下，控干水分备用。 步骤7锅里加入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末、黄豆酱翻炒一下。 步骤8倒入适量清水，加入生抽5克、老抽2克调匀，倒入豆腐，待汤汁收浓，盛出撒上葱花即可。

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• 凉拌豆腐的做法 凉拌豆腐怎么做

步骤1食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小葱1根。 调料：生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克。 步骤2豆腐切小块。 步骤3蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5调汁：碗中放入生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克搅拌均匀。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分装盘。 步骤7将调好的料汁淋再豆腐上，再撒上葱花即可。

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• 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐怎么做

　　1、皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块，小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花；　　2、锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水一分钟后捞出沥干；　　3、将豆腐块堆放在盘子中间，碗中放入醋一勺、生抽一勺，辣椒油两勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺，拌匀后淋在豆腐上即可。

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• 淋汁豆腐的做法

淋汁豆腐1. 小葱切葱花，小米椒切碎。2. 内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。3. 调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。4. 蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，撒上葱花、小米椒即可。

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• 西施豆腐的做法 西施豆腐怎么做

步骤1食材：嫩豆腐250克、肉末30克、黑木耳10克、香菇1个、金针菇30克、小葱2根 调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油3克、高汤200克、白糖3克、水淀粉6克 步骤2黑木耳剁碎。 步骤3香菇切碎。 步骤4金针菇切碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6嫩豆腐切小块。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、下肉末、炒散、倒入香菇、炒香、加黑木耳、金针菇、炒匀、放入豆腐、轻轻炒匀。 步骤8倒

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• 镜箱豆腐的做法，镜箱豆腐怎么做

步骤1准备食材：老豆腐250克、水淀粉1汤匙、鸡蛋1个、葱1根、瘦肉100克、姜1片、胡萝卜50克、白糖1茶匙、青椒1个、番茄酱1汤匙、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2胡萝卜切粒。 步骤3瘦肉剁成泥。 步骤4姜切末。 步骤5青椒切粒。 步骤6葱切葱花。 步骤7豆腐切成厚度约3厘米、长约4厘米、宽约3厘米的豆腐块。 步骤8起锅倒入适量油，油烧热后下入豆腐块，炸至金黄捞出备用。 步骤9用小刀将煎好的豆腐块从顶面切开。 步骤10然后用小勺子掏出里面的豆腐，做成小箱子状。 步骤11将掏出的豆腐放入肉馅中，加入姜末、鸡蛋、盐、料酒、胡萝卜粒、青椒粒顺着一个方向上

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• 腌臭豆腐的做法 怎么腌臭豆腐

　　豆腐沥干，用厨房纸将豆腐裹起来，再压上重物，这样豆腐会出水。将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块。放到干净无油渍的容器中，轻轻的盖上锡纸，不要密封，等待3天就好了，发酵好的豆腐倒出容器中的液体，均匀撒入高度白酒，剁椒，麻油和适量盐，入蒸锅，水开后20分钟即可，出锅后撒葱花。　　腌臭豆腐的做法　　臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、*中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。　　那怎么腌臭豆腐怎么做呢?除了以上介绍的做法，还

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• 豆腐怎么烧好吃 超下饭的豆腐做法

豆腐怎么烧好吃？今天为大家带来一个超下凡的豆腐烧法，一起来看看吧！ 豆腐怎么烧好吃豆腐对于大家来说都不陌生，它是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆腐类都有一*之地。豆腐为补益清热养生食品，常食之可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，是老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天的“肉末烧豆腐”，就是一道很家常的美味豆腐佳肴。肉末帮助我们增加豆腐的香味

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• 家常豆腐的做法大全 香煎豆腐技巧图解

今天我为大家介绍的是家常豆腐的做法大全，一起和我来学学家常豆腐怎么做吧。 家常豆腐的做法大全 想要煎出金黄酥脆的豆腐，你只需要多做这一步，豆腐极易入味，还能省油不粘锅。香煎豆腐煎豆腐这道简单的家常菜，怎么做才能软硬适中、又酥又嫩？美味的烹饪秘诀只有这三点，学会你就成大厨！秘 诀 一 热盐水冲烫豆腐中有水分，入锅煎炸时，很容易粘锅破皮，一不小心外皮就煎糊了，影响口感。想要让豆腐不粘锅、还更容易煎透

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• 小葱拌豆腐的家常做法 5道小葱拌豆腐做法介绍

今天我给大家带来的是5道小葱拌豆腐的家常做法，想学着做的朋友下面抓紧时间和我一起来学*下吧。 小葱拌豆腐的家常做法 爽滑的豆腐加上小葱，那是相当的好吃，但你会做小葱拌豆腐吗？你知道小葱拌豆腐有哪些常见的家常做法吗？不妨跟小编一起来关注和学*下吧！小葱拌豆腐做法一材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。做法：1、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒

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• 冻豆腐可以煲汤吗 冻豆腐煲汤做法 冻豆腐

冻豆腐是可以煲汤的，比较常见的有冻豆腐鲫鱼冬瓜汤，冻豆腐用来做汤其实味道是非常好的，而且营养价值很丰富，非常适合补身体。冻豆腐可以煲汤吗冻豆腐是可以煲汤的。冻豆腐中的蛋白质含量非常丰富，而且属于完全蛋白，不仅含有人体必需的氨基酸，而且其比例也与人体的需求较为接*，所以营养价值非常高。冻豆腐冬瓜汤的做法1.冻豆腐洗干净，备用2.冬瓜洗干净，切成片备用3.把冻豆腐放入骨头汤一起煮4.待豆腐煮开之后准备放冬瓜5.把冬瓜倒入锅中，然后放适量水，开大火煮之后转小火炖6.待冬瓜煮熟之后即可关火，放适量盐和鸡精调味即可7.这样一碗冻豆腐冬瓜骨头汤就做好咯冻豆腐烹饪小技巧冻豆腐本身有很多的小孔，极易吸附菜肴里

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• 奶豆腐的做法 美味奶制品 奶豆腐

奶豆腐是草原人很喜欢制作的一种美食，主要是将刚挤出来的牛奶发酵之后，再进行加热，将乳清和蛋白分离，之后冷却就可以了，非常的简单。奶豆腐的做法奶豆腐的制作很有趣，天气温和的时候，从奶牛身上挤出牛奶，在桶上放置几天后牛奶会自动凝结，这时将表皮酸奶舀出，发酵的牛奶会结成块状的凝乳。此时将发酵的牛奶放入锅中加热，分离乳清和蛋白，火不能停，直到乳清彻底耗干，蛋白会凝固成一团团，黏黏的看上去粘性十足，再舀出放在格子模具中，静静等待蛋白的凝固。牛奶发酵加热分离乳清，蛋白变浓稠后放在模具中，慢慢会变硬，奶豆腐也就做好了。奶豆腐是什么做的奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道

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• 怎么做豆腐好吃又简单 家常豆腐的做法 豆腐,食物

豆腐是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃豆腐，豆腐的做法有很多种，卤、炒、闷、煮、烧都可以，常吃豆腐对身体也健康有益，好吃又简单。怎么做豆腐好吃又简单一、溜豆腐食材：豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。辅料：姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。做法：1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;2、锅内放油、姜丝、呛一下锅，放味全高鲜、花椒水，酱油，白糖。加少量的水3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。二、番茄豆腐食材：豆腐2块、番茄1个。调料：亨氏番茄酱1大勺、酱油少许、味全高鲜少许、盐适量、细砂糖1小勺、香油数滴。做法：1、准备所需材料。2、将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。3、锅内

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