鲫鱼豆腐汤在炖的时候加不加牛奶都是可以的,这个大家主要根据自己的口味喜好来决定就行了,想要鲫鱼汤白的话先把鲫鱼煎一下再煮就可以了。鲫鱼豆腐汤放牛奶吗加不加都行,根据自己的喜好而定。鲫鱼豆腐汤中加不加牛奶可以根据自己的喜好而定,没有严格要求,鲫鱼汤中加入牛奶后会有一股独特的奶香味,而且汤色会更加浓白,如果不介意这种奶味的话,那么加入牛奶同煮也是可以的,但是要注意,加牛奶的时候要在出锅前加,然后再稍稍加热即可,不宜过早将牛奶倒入,否则会破坏牛奶中的营养成分,使其营养价值降低。鲫鱼豆腐汤怎么做汤白1.煮之前煎一下在炖鲫鱼汤之前,先将鲫鱼放入油锅中煎至两面微黄之后再炖,这样炖出来的鲫鱼汤汤色就会又浓又