一到冬天，很多人都喜欢吃薯类，比如紫薯、红薯，含有较高的膳食纤维，又可以减肥。我们从超市买回来的紫薯味道吃起来发苦，这是怎么回事呢。紫薯吃着发苦怎么回事 没洗干净 紫薯吃起来如果有苦味的话，有可能是因为紫薯的外皮没有清洗干净，其外皮上还存在泥沙等杂质甚至农药残留，这些成分都会使得紫薯吃起来发苦。 紫薯变质了 正常新鲜的紫薯吃起来是不会带苦味的，如果紫薯已经清洗干净食用起来还是发苦的话，则说明紫薯可能已经变质了。像这种变质的紫薯往往还会伴有口感和气味上的变化。紫薯怎么蒸比较甜 不去皮蒸 想要紫薯蒸出来口感更好的话，建议要不去皮蒸，因为紫薯的皮对其果肉能起到一个保护作用，能够减少紫薯水分以及营养成
