罗望子也叫作酸角,这种水果自带酸味,如果做菜的话,比醋的调和作用还要好,重要的是罗望子有着很多作用哦!罗望子是什么罗望子,又名:酸角、酸豆、罗晃子、甜目坎等,拉丁文名tamarindus indica l.,苏木科,罗晃子属,常绿乔木。原产印度及热带非洲,1900年引进台湾,东南亚国家以罗望子入菜,但在台湾均栽培是为观赏树。罗望子非但是调味料,还是水果的一种。中国广州等省区有引种栽培。罗望子的功效中世纪时,*人发现了小罗的美味,带到中东地区。以后随着十字军的东征,罗望子便由中东进入了欧洲国家。英国人非常喜欢罗望子的味道,后来他也是英式调味品李派林喼汁及HP酱的重要成分。印度人更把罗望子视为万能