过油肉

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• 过油肉的做法 过油肉怎么做

步骤1食材：猪里脊肉300克、鲜木耳50克、洋葱100克、鸡蛋清1个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣、八角1个 调味料：食用油20克、料酒2克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克、醋1.5克、花椒水2克、淀粉5克 步骤2猪里脊肉切片，加入淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒，拌匀，腌制20分钟。 步骤3木耳撕小朵。 步骤4洋葱切片。 步骤5大葱切片。 步骤6姜切末。 步骤7大蒜切末。 步骤8热锅

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• 过油肉的做法 过油肉怎么做

步骤1食材：猪里脊肉300克、鲜木耳50克、洋葱100克、鸡蛋清1个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣、八角1个。调味料：食用油20克、料酒2克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克、醋1.5克、花椒水2克、淀粉5克。 步骤2猪里脊肉切片，加入淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒，拌匀，腌制20分钟。 步骤3木耳撕小朵。 步骤4洋葱切片。 步骤5大葱切片。 步骤6姜切末。 步骤7大蒜切末。 步骤8热锅

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• 过油肉的做法 过油肉怎么做

步骤1食材：猪里脊肉300克、鲜木耳50克、洋葱100克、鸡蛋清1个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣、八角1个。调味料：食用油20克、料酒2克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克、花椒水2克、淀粉5克。 步骤2猪里脊肉切片，加入淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒，拌匀，腌制20分钟。 步骤3木耳撕小朵。 步骤4洋葱切片。 步骤5大葱切片。 步骤6姜切末。 步骤7大蒜切末。 步骤8热锅倒油，油温

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• 过油怎么过 肉怎么过油才嫩 做菜

青椒炒**、爆炒牛柳等经典的中华料理中，都有不可缺少的「过油」步骤，将肉片或**放入油锅中「烫」至七、八分熟，起锅后再进行第二次烹饪，透过这个技巧，除了能够锁住食材鲜甜，还可以维持肉品的形状与色泽，大大提升菜肴的美味。看似高超的「过油」技巧，其实并不难!想让料理美味、外观都更升级，快掌握这几个过油的重点吧!过油怎么过过油，是将备用的原料放入油锅进行初步热处理的过程。过油能使菜肴口味滑嫩软润，保持和增加原料的鲜艳色泽，而且富有菜肴的风味特色，还能去除原料的异味。过油时要根据油锅的大小、原料的性质以及投料多少等方面正确地掌握油的温度。1、根据火力的大小掌握油温。急火，可使油温迅速升高，但极易造成互

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• 肉肉

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• 肉肉

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• 肉肉

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• 肉肉

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• 【泰式茄子】做法：将切好的茄子过油，变色…

【泰式茄子】做法：将切好的茄子过油，变色变软后捞出沥油。泰式甜辣酱、蒜蓉辣酱、生抽、糖调和后，入油锅翻炒出香味，放入茄子，让它充分吸收酸、甜、辣的汤汁，即可！

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• 太原 过油肉 过油肉据传起源于明代，原是…

太原 过油肉   过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。

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• 和伞由于是和纸经过防水过油而制成，难免在…

和伞由于是和纸经过防水过油而制成，难免在合闭时会粘合在一起，因此撑开时亦须掌握些许窍门，单手执伞柄下端的把手，另只手握住伞骨末端合拢处温柔且缓和的向上推，即可撑开。雨伞与日伞、舞伞在制作时略有差异，因而保持寿命也不尽相同。雨伞主要是做防水处理，和纸表面刷有亚麻籽油，随着油脂硬化的影响，经年累月后和纸便会劣化开裂破损，即便如此也会保有二十余年。而相对日伞与舞伞没有过油的缘故，寿命将会成倍增长。雨天撑伞也有特别讲究之处，特别是在使用后控水时，雨伞半开或全开的状态下阴干，切莫在合闭状态下甩水等，同时伞把方向朝下控水也与我们日常使用洋伞相反，待干燥后再将合闭状态的雨伞放置于通风避阴处保存。

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• 过油肉拌面，想吃~

过油肉拌面，想吃~

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• 桂林特色名菜:荔浦扣肉

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桂林特色名菜：荔浦扣肉，荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴*名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下, 与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。

桂林特色名菜:荔浦扣肉 壁纸图片

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• 咖啡与咖啡豆

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咖啡现在已经成为许多人日常生活中的必需品了，上班族依赖它，学生也依赖它。众所周知，适量的喝咖啡对我们的身体是有许多好处的，咖啡在饭后喝是对胃有好处的。尤其是吃过油腻的东西，比如肉或者海鲜之后，喝一杯咖啡会有很好的除油腻、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易对胃粘膜造成损伤。

咖啡与咖啡豆图片 咖啡,咖啡与咖啡豆,

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• 桂林特色名菜荔浦扣肉

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桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴*名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下, 与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。

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