圆茄子

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• 长茄子和圆茄子哪一个好 长茄子圆茄子的区别

茄子是大家再熟悉不过的菜品之一了，很多人都喜欢吃茄子，味道很鲜美，可以烹饪的方式有很多种，因此大家到了菜场卖场之后，都会选择买一些茄子回家吃，茄子有长茄子还有圆茄子，那么这两种哪一个比较好呢，又有哪些区别呢，接下来就来说一说。茄子是我们日常经常食用的蔬菜之一，茄子是很受大家欢迎的食材，第一是因为它的营养价值是比较高的，且具有较好的功效作用，第二是因为其颜色较为鲜艳，加上口感不错，搭配食材烹饪着吃，即好吃有好看，所以去菜场卖场买茄子回来的人是比较多的。茄子里面还分为长茄子和圆茄子，那么是长茄子比较好还是圆茄子比较好呢?下面就来说一说，其实这两种茄子味道都是很好吃的，长相不同大致是与季节的不同而有

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• 心血管患者常吃圆茄子好处多 吃茄子有什么好处

圆茄子也叫作落苏、茄瓜，圆茄子是夏季的时候最常见的蔬菜，圆茄子外皮是黑泽色的，有光泽，果肉一般是浅绿白色，肉质致密细嫩。圆茄子是我们生活中必不可少的蔬菜，也是为数不多的紫色蔬菜之一，对人体健康有很多的好处，尤其适合心血管患者食用。心血管患者常吃圆茄子好处多心血管患者吃圆茄子可以降低胆固醇，预防高血压、冠心病和动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病，促进伤口愈合。圆茄子含有丰富的维生素E，有防止出血和抗衰老的功效，我们经常吃圆茄子可以帮助胆固醇水*不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。吃圆茄子还可以抗癌，尤其是预防和治疗胃癌，国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制

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• 长茄子和圆茄子哪个好？圆茄子和长茄子的区别 茄子

茄子一般有两种，一种圆茄子还有一种长茄子，但是南方人吃惯了长茄子认为比圆茄子更有营养，真的是这样吗？长茄子和圆茄子哪个好呢？一起来了解一下吧。长茄子和圆茄子哪个好茄子可分为三个变种，圆茄子：果实大，圆球、扁球或椭圆球型，黑紫色，有光泽，果炳深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩，我国北方栽培较多；长茄子：果实呈细长状，耐湿热，皮较薄，深紫色或黑紫色，果肉浅绿白色，含籽少，肉质细嫩，品质好，我国南方普遍栽培；矮茄子：果形似灯泡，皮黑紫色，果肉浅绿白色，含籽较多，肉质略松，多为早熟品种，一般用于制作腌制品。今天咱们要说的就是长茄子和圆茄子。如果一定要说哪种茄子更好吃，其实长茄子和圆茄子都好吃，只是不

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• 长茄子好还是园茄子好?长茄子和圆茄子的区别 茄子,蔬菜

一般去过菜市场的人应该知道吧,茄子有长茄子和圆茄子,那么长茄子好呢还是圆茄子好呢?两者到底有哪些区别呢?下面我们来介绍下吧!长茄子好还是园茄子好?长茄子和园茄子都好吃的,只是不同的季节造成茄子所含水分的多与少,若在南方大都是长茄子,应该在5-7月份比较嫩,基本上是好吃的,但到了秋天,水分少了,老了就不好吃了,此时若有北方产的园茄子,就比南方的长茄子好吃多了".我想也是,只要根据不同品种的茄子的季节特点加工菜肴,都是可以加工成美味佳肴的."长茄子适合蒸煮凉拌,比如《蒜拌茄泥》,圆茄子适合溜炒煎炸,比如《红烧茄子》,《炸茄荷》长茄子和圆茄子的区别口感不同这两个茄子所含的水分略有不同,所以口感也会有

蔬菜茄子

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• 圆茄子是转基因的吗？圆茄子好吃吗？ 茄子,圆茄子,转基因

通常我们看到市面上的茄子颜色上有绿色、紫色、黑一点的子色还有发白的茄子，形状上有长条形的、*椭圆的、不规则形状的，还有一种圆溜溜的茄子，这么规整的形状让小编不禁联想到转基因，那么圆茄子是转基因的吗？圆茄子好吃吗？圆茄子是转基因的吗圆茄子不是转基因的茄子相反是中国最本土最原始的茄子，就是某种意义上的土茄子。长茄子最初是引进的国外品种，由于产量大才普及，圆茄子是中国本土品种，但是产量低，相对而言，圆茄子的口味比长茄子好。圆茄子比紫色的长茄子硬，没有长茄子水分多。从培植上来讲，长茄子比圆茄子抗病，白皮茄、绿皮茄比紫皮茄抗病圆茄子好吃吗圆茄子肉相对多，主要在北方生长。圆茄子适合切成大块然后和其他同样不

转基因圆茄子茄子

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• 番茄烧茄子 原料：圆茄子1个、番茄2个、大…

番茄烧茄子 原料：圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣。 调料：白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g。 做法：1、茄子切块放请水中浸泡5分钟，捞出，沥干水份。 2、番茄切块、大蒜切片备用，将所有调料混合制成调料汁。 3、锅中热油，放入茄子块煎软盛出。 4、锅中再次放少量油，5成热时放一半蒜片炒香，加入番茄块翻炒，再倒入煎好的茄子块继续翻炒片刻。 5、加入调好的调料汁，炒匀，出锅前放入剩余的生蒜片即可。

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• 茄香豆角 今天这道茄子豆角用了圆茄子和白…

茄香豆角 今天这道茄子豆角用了圆茄子和白芸豆，超级简单。茄子软糯咸香，豆角清脆爽口，一次吃到两种蔬菜、两种口味

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• 茄子图片 蔬菜,茄子,

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

蔬菜美食世界茄子

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• 美味营养的茄子

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茄子(Solanum melongena L.) 别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒

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茄科植物茄子图片，茄子叶大，卵形至长圆状卵形，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽，先端钝，基部不相等，边缘浅波状或深波状圆裂，上面被3-7-（8）分枝短而*贴的星状绒毛，下面密被7-8分枝较长而*贴的星状绒毛，侧脉每边4-5条，在上面疏被星状绒毛，在下面则较密，中脉的毛被与侧脉的相同（野生种的中脉及侧脉在两面均具小皮刺），叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。

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