魔芋作为一种在我国种植历史有2000多年的植物,并且魔芋的食用历史也非常悠久,魔芋原产在中国,在1500年前传入日本,然后传入亚洲各个国家,并且日本对于魔芋的喜好程度非常大,魔芋的做法有非常多种,而且各种各样,味道也非常鲜美,今天我们就来介绍一种凉拌魔芋的做法。做凉拌魔芋之前,我们首先需要准备一些食材,有魔芋,黄瓜,还有些蒜瓣辅料油,酱油,老抽,白醋,还有一些辣椒油和白糖。并且这道菜烹饪起来非常简单,而且营养价值丰富。首先,我们将从市场上买回来的魔芋用清水洗干净之后将它沥干,然后准备一些青瓜和胡萝卜,将它洗净之后切成丝状,把大蒜的皮剥掉,然后捣成末,这时往锅中放入适量的清水,然后将水烧开之后,