大家在烹饪白果的时候可能会疑问,白果的心到底能不能吃?其实白果的心是不能吃的,白果的心是有毒性的,食用的话可能会引起食物中毒等现象,所以一定要去除心哦。白果的心可以吃吗白果里面的心不能吃,会中毒。
白果里面的心坚决不能吃,我们在食用白果的时候一定要将白果的心去掉。因为白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物质,这些物质里面含有毒素,吃一点点不会给人带来很大的危害,但是过量食用的话,就会引起中毒。中毒现象主要表现为出现呕吐、发热以及呼吸困难的情况,如果患者的情况比较严重的话还会因为呼吸衰竭而死。还有少数患者会出现下肢瘫痪和感觉障碍。因此白果里面的心坚决不能吃。白果的心怎么去除用刀背拍打白果,去除白果外