蛏子大家都吃过的吧,属于贝类常见的海鲜种类之一,而且价格比较便宜,它的营养物质丰富,可以有很好的保健的作用和效果,而且还可以有补虚的作用,你知道吃蛏子的好处吗,来看看这些具体的介绍吧。蛏子,学名缢蛏,蛏子肉味鲜美,营养价值高。温州沿海的蛏子很独特,闽南语“汤”,俗称“海里的人参”。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳