山野菜

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• 2016年6月日历满山野花清新自然电脑高清壁纸

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• 常吃野菜马兰头的营养价值高

马兰头的营养价值是什么?马兰头是和荠菜一样齐名的野菜，不论是城里人还是乡下人都喜欢吃，在烹饪中，能够与多种荤素食材搭配，具有明目、清肺健脾等功效。除此之外，马兰头的功效大家是否还有所了解呢?今天小编就来为大家揭开马兰头的面纱。马兰头的营养价值：马兰头的嫩茎叶含有水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。主要用来治咽喉肿痛、痛疖疗疮、痢疾、黄疸、水肿、淋浊等症。马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种是人体所必需的。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般的蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、

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• 推荐几款美味野菜 春季常吃好处多

野菜是我们很熟悉的食物了吧，我们都知道野菜是很不错的食物了，在春季的时候是野菜最容易吃到的了，味道是很不错的了，而且最重要的是野菜的食用功效特别的出色了，那么我们在春季的时候都适合吃哪些野菜呢，下面就让我们看看吧。水芹菜能够降血压水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如池沼边﹑河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁，这些做法都是比较容易的了，我们在生活中完全可以自己就制作着吃了，不仅味道好，而且保健的功效更出色，可以帮助我们降压止

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• 春季适合吃的野菜 常吃这些让身体健康

对于我们现代人来说，在生活中注意的地方是很多的了，尤其是对于养生都是特别重视的了，每个人都希望自己能够吃的健康了，而我们在春季的时候就很适合吃野菜来养生了，那么具体都应该怎么吃呢，下面就让我们一起看看吧。枸杞头说的枸杞，很多人一定就不理解了吧，大家都觉得枸杞能吃的只有枸杞本身了，枸杞的确是一种“好吃”的食材，秋天可以吃它鲜红的浆果，夏天可以采食它紫色的花朵，春日里，枸杞的嫩茎叶也是美味的时蔬之一。枸杞头口味香美细嫩，但又带着一丝丝回味悠长的清苦。《红楼梦》里就曾提到薛宝钗和贾探春问厨房要一道“油盐炒枸杞芽”，可见确实是雅俗共赏的好食材，因此我们在吃枸杞的时候就要注意了，不要错过了枸杞的其他部位

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• 扫帚菜的功效与作用 癌症最怕的三种野菜

扫帚菜，与它的名字一样，可以做扫帚；它还称作“笤帚”菜，是很常见的野菜。它的生长速度极快，田间地头、马路两旁，房屋周边都可以生存。笤帚菜的茎与叶子均可以食用。下面小编从不同的角度来介绍一下扫帚菜的功效与作用。 笤帚菜的功效 这种菜的味道很苦，有利尿的作用，还能分解病毒，的功效。治皮肤风热赤肿、雀盲、目赤、热淋、泄泻、赤白痢等。 扫帚菜的作用 扫帚菜药用功效很丰富，可以治疗淋病、小便不利等症状；可以减少人体的热毒，防治热毒伤害身体；对高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄等症状也有很有的治疗。 扫帚菜对皮肤疾病起到治疗作用，尤其是对身体的瘟疹治疗效果不错；若日常生活发现此病，可以直接把扫帚的

养花知识花与健康

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• 盘点最具养生功效的12种野菜 有些什么养生功效呢？

　　随着社会的发展，人们的生活水*越来越高，对健康也就越来越重视，养生渐渐成了流行，渐渐也发现了野菜的养生功效，对其的喜爱颇深，下面网为您盘点最具养生功效的12种野菜，有些什么养生功效呢? 盘点最具养生功效的12种野菜 有些什么养生功效呢？ 　　1.婆婆丁：对肝有好处 　　婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒**;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等

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• 榆钱怎么做好吃 榆钱怎么做 榆钱,野菜

在我们*时生活中经常看到有人喜欢吃榆钱，榆钱是比较常见的一种蔬菜，一般初春的时候会有，榆钱也算是一种野菜，春天的时候很多人回去摘榆钱吃。榆钱怎么做好吃鲜嫩的榆钱最简单的吃法就是直接生吃，微甜而且越嚼越香。还可以把刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。1、糖拌榆钱材料：榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。做法：将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水;西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用;橘瓣用小刀切开去籽备用;取一个大*盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。2、榆钱拌豆腐材料：嫩榆钱100克，豆腐200克，葱花15克，姜末10克

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• 荠荠菜怎么做?荠荠菜的做法 荠荠菜,野菜

荠荠菜味道鲜美，荠荠菜饺子，荠荠菜春卷也是每家必备的年味。不过除了这些你还知道荠荠菜怎么做好吃吗？荠荠菜属于野菜，春节前后，一家人一起去拔野菜，那也是极好的娱乐活动。荠菜煎蛋饼准备材料：荠菜，鸡蛋，香葱1.荠菜择洗干净2.开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一下3.攥干水分后，切成碎末4.荠菜里打入3个鸡蛋，再加入切碎的葱、加适量盐，搅拌均匀6.*底锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液7.一面煎熟后翻面煎至金黄色即可荠菜豆腐汤准备材料：荠菜，豆腐，香菇，淀粉1.荠菜洗净改到成小段，香菇泡发去根蒂切成小丁，南豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟2.锅中加入500ML左右的水，倒入豆腐香菇和少许盐巴

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• 荠荠菜是什么菜?荠荠菜怎么吃? 荠荠菜,野菜

你们爱吃春卷吗?爱吃什么馅的呢?你应该知道最好吃的春卷馅是荠荠菜的吧。荠荠菜属于野菜，春节刚过的时候地里就会有很多了，所以你会发现很多人去地里挖菜。荠荠菜的做法也是甚多的。小编来为你们介绍啦。荠荠菜是什么菜荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。目前生产上主要两个品种：一种是板叶荠荠菜， 又叫大叶荠荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米;一种是散叶荠荠菜，又叫百脚荠菜，植株塌地生长，开展度18厘米。该品种抗寒力中等，耐热力强，冬性强，比板叶荠菜迟10～15天。香气浓郁，味极鲜美，适于春季栽培。荠荠菜怎么

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• 苦碟子能吃吗？苦碟子怎么吃？ 苦碟子,野菜

苦碟子是一种很常见的野菜，很多人喜欢吃，现在正是吃的时候，跟5号网的小编一起来看看苦碟子能吃吗？苦碟子怎么吃？苦碟子是什么山苦荬别名：苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。主治：清热解毒;消肿排脓;凉血止血。主肠痈;肺脓疡;肺热咳嗽;肠炎;痢疾疾;胆囊炎;盆腔炎;疮疖肿毒;阴囊湿疹;吐血;衄血;血崩;跌打捞员伤。苦碟子能吃吗苦碟子是可以吃的，但是一定要辨认清楚。医生提醒广大市民，不认识的野菜不

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• 曲曲菜有什么功效？曲曲菜的功效与禁忌 曲曲菜,野菜

曲曲菜很多人都喜欢吃，却不是很清楚曲曲菜的功效与禁忌，今天5号网的小编为你们介绍曲曲菜有什么功效？曲曲菜的功效与禁忌。曲曲菜怎么辨别很多人容易把曲曲菜和苦菜混淆，今天小编来教你们怎么区分苦菜和曲曲菜。曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在中国北方*原地区有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜，这几种野菜都是不同的菜。苦菜的样貌特征苦菜的学名叫做“苦苣菜”，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端

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• 曲曲菜能生吃吗？曲曲菜可以生吃吗？ 曲曲菜,野菜

曲曲菜是一种很多人都喜欢吃的野菜，有的人喜欢生吃，那么，曲曲菜能生吃吗？曲曲菜可以生吃吗？5号网的小编为你解答。曲曲菜能生吃吗曲曲菜，有极强的生命力，叶宽嫩绿、肥胖，叶的中间有一条浅浅的略微发紫的线。即使在贫瘠的盐碱地上也能发现它的身影，它无处不生，无处不活，荒草野地有它的家族，田间垄坝有它的伙伴，沟畔河坝是它们嬉戏的场所，它和周围的“草姐花妹”一样，无忧无虑，同生同长。对于曲曲菜可不可以生吃这个问题，有网友表示可以，洗完的曲曲菜可以直接榨汁喝，不过也有网友表示，曲曲菜最好要煮熟了才可以吃。小编建议，想要吃曲曲菜的朋友最好是把曲曲菜煮熟了，以免出现一些意外情况，下面就跟着小编来看看曲曲菜怎么吃

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• 曲曲菜怎么吃？曲曲菜的吃法 曲曲菜,野菜

曲曲菜是一种非常好吃的野菜，很多人不清楚曲曲菜应该怎么吃，今天5号网的小编为你介绍曲曲菜怎么吃？曲曲菜的吃法。曲曲菜介绍曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜、奶浆菜(奶浆草，四川)，都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方*原地区，代表地区，黄河入海的地方-山东省滨州、东营市、 。曲曲菜，顾名思义，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”嘛，虽然苦，人们还是比较爱吃的，况且曲曲菜本身就是入药的。曲曲菜生长环境比较特殊，不是任何地方都生长的，它只是

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• 人参菜怎么吃？人参菜怎么吃好？ 人参菜,野菜

人参菜是一种可观赏可食用的菜，很多人不知道人参菜是怎么吃，今天5号网的小编为你们介绍人参菜怎么吃？人参菜怎么吃好？人参菜怎么吃炒人参菜所需材料:人参菜,蒜片,姜丝,调味品。制作过程:洗净人参菜嫩茎、嫩叶;将菜在沸水中焯片刻;过冷水。起油锅加入蒜片、姜丝;再加入人参菜炒,起锅时加盐调味即可。蚝油姜丝人参菜所需材料:人参菜,耗油,姜丝,调味品。制作过程:在沸水中将人参菜煮沸3分钟,过冷水。将油倒入油锅加热至八分热时加入姜丝,待姜丝炒出味儿时加入人参菜炒半分钟,再加 入蚝油,调味即可。人参菜排骨汤:所需材料:排骨,人参菜,枸杞,调味品。制作过程:将排骨洗净放入锅中,用小火熬制。待排骨煮熟肉香散发时,

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• 白花菜有什么功效？白花菜的功效是什么？ 白花菜,野菜

白花菜是一种不怎么常见的菜，很多人不知道白花菜是什么，有什么功效，今天5号网的小编为你们介绍白花菜有什么功效？白花菜的功效是什么？白花菜是什么白花菜(Cleome gynandra L.)一年生直立分枝草本。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶，边缘有细锯齿或有腺纤毛;叶柄长2-7厘米;无托叶。总状花序长15-30厘米，花苞片由3枚小叶组成;花梗长约1.5厘米;萼片被腺毛;花瓣白色，少有淡黄色或淡紫色，有爪;花盘圆锥状;雄蕊伸出花冠外。果圆柱形;长3-8厘米。种子*扁球形，黑褐色。不具假种皮。花期与果期约在7-10月。广域分布种，在中国自海南岛直分布到北京附*，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全

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• 蕨菜价格 新鲜野蕨菜价格 蕨菜,野菜,饮食

蕨菜是春季中很常见的一种野菜，有清热化痰利湿的功效，但是时常价格不同区域都存在差异。那么，目前市场上蕨菜多少钱一斤？新鲜野蕨菜多少钱一斤呢？蕨菜价格蕨菜的价格比较昂贵的，一般鲜的12，干的30。新鲜野蕨菜价格湖南地区新鲜野生蕨菜刚上市 要2元一斤（普通市场），野生干蕨菜也就是个五六块一斤吧。其他地区野生干蕨菜也有25元一斤,生的2.5元一斤,都 是农家自采的,野生的。蕨菜营养价值蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。每100克蕨菜所含营养素如下：热量（39.00千卡）、蛋白质（1.60克）、脂肪（0.40克

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• 水芹菜怎么吃？水芹菜的做法 水芹菜,芹菜,野菜

由于水芹菜生长在水里，多少有些泥腥味，所以在吃的过程中首先要去除腥味，再可以清炒或是其他做法。那么，一起来学*一下水芹菜怎么做好吃吧。水芹菜怎么吃水芹菜里的的维生素、氨基酸和矿物质含量，比旱芹、西芹都要高，有清热解毒、养精益气、镇静安神、宣肺利湿等功效，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，还有一定的辅助治疗作用。想要对付水芹菜的泥腥味，我们只需要把握2个关键点，第一个是浸泡。水芹菜一般只食用其嫩茎，如果买回来的水芹还带有根须及叶子，就需要将根须和叶子全部摘除再浸泡。把水芹菜放入盆里，加1勺面粉，倒入没过水芹菜的水，浸泡10分钟。然后冲洗干净。第二个关键点就是--焯水!烧一锅开水，将水芹菜放进去

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• 蕨菜有什么营养 野蕨菜的营养价值 蕨菜,野菜,蔬菜

蕨菜是否致癌，是*段时间的热点新闻。这让许多爱吃蕨菜的人产生的深深的忧虑，虽然蕨菜有致癌风险，但是蕨菜本身也有丰富的营养价值，只要不多吃，控制食用的频率，偶尔还是能享受一次山间美味的。今天就跟大家介绍一下蕨菜的营养价值有哪些。蕨菜是否致癌经查询发现，目前普遍认可的是日本学者的研究结果，蕨中主要的致癌原及毒素是原蕨苷。国际癌症研究机构(IARC)致癌物共分为四类，早在1987年，原蕨苷就被国际癌症研究机构(IARC)列入了名单，划分为Ⅲ类致癌物，即未对人体致癌性尚未归类的物质或混合物，对人体致癌性的证据不充分，对动物致癌性证据不充分或有限。或者有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌

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• 曲曲菜是蒲公英吗?曲曲菜的功效与作用 曲曲菜,野菜

曲曲菜算是一种野菜吧，因为外形和蒲公英相似，很多人都以为曲曲菜是蒲公英，另外就是很多人不知道曲曲菜的功效和作用？下面来为大家详细介绍下！曲曲菜是蒲公英吗非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜，都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方*原地区，代表地区，黄河入海的地方-山东省滨州、东营市、 。另外值得一提的是，曲曲菜不是蒲公英，曲曲菜不是蒲公英，曲曲菜不是蒲公英，重要的事情说三遍！副作用曲菜目前还不是很为大众所熟知，只有在它的生长地山东省滨州、东营市、 这些地方才有比较多的人知道，所以有关曲曲菜的副作用的资料目前还不是很多，不过中

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• 刺儿菜是什么?刺儿菜孕妇可以吃吗 刺儿菜,孕妇,野菜

荠荠菜炖土豆刺儿菜是一种野菜，可能每个地方的叫法不一样，它的外观酷似菊花，不过味道很不错，而且营养价值很高哦，很多人问小编孕妇可以吃刺儿菜吗？下面我们来介绍下！刺儿菜是什么刺儿菜是野菜的一种，别名小蓟草，属菊科，花外形似菊花，小花常为紫红色或白色。刺儿菜的适应性非常强，无论什么气候条件下，均能生长，生长在耕地、路边、荒野等地方，是种极为常见的杂草。在饥荒时期，部分人使用刺儿菜，但均食用的刺儿菜幼嫩期，因为刺儿菜成熟后茎上有刺，茎木质化后粗硬。功效作用1、对血液系统的作用：刺儿菜为传统的止血中药，已证实其具有止血作用，并得到止血有效成分。止血主要通过使局部血管收缩，抑制纤溶而发挥效应的。2、抗突

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