红芥菜

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• 雪里红和雪菜一样吗,雪里红和芥菜哪个好吃

雪里红在生活中很常见，味道独特，富含膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等物质，那雪菜是什么菜呢？雪里红和雪菜一样吗？ 雪里红和雪菜一样吗 1 是一样的。 雪里红又称为雪菜，是一种常见的蔬菜，叶柄和叶片可以食用，含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质，富含芥子油，有特殊的香辣味，无论是炒、蒸、煮，还是腌制食用，都深受大家的喜爱。

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• 雪里红是什么菜 雪里红和芥菜有什么区别

雪里红是非常日常的蔬菜,叶质脆嫩,味道鲜美,营养丰富。那么，雪里红是什么菜？你了解它吗？ 雪里红是什么菜这里得提醒大家一下，“雪里红”其实是常见的误写，应是“雪里蕻”（xuě lǐ hóng）。 “雪里蕻”，雪天诸菜冻损，此菜独青，故名。一般人们会把它叫做“雪里红”，“红”与“蕻”，两个字完全不同。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，叶子长圆形，有锐锯齿及缺刻，花鲜黄色，种子褐色。将芥叶连茎腌制

健康雪里红

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• 雪里红怎么吃好吃?雪里红的吃法大全 雪里红,芥菜

雪里红是可以腌制的，做成咸菜非常的好吃，并且不止有一种吃法，每种吃法的味道不同。那么雪里红怎么吃好吃?下面小编为你提供雪里红的吃法大全。雪里红怎么吃好吃主料:雪里红200g肉末80g辅料:蒜子适量盐适量酱油适量小米椒适量1.首先将蒜子切末、小米椒切圈。2.锅中倒入适量清水，水开时，放入雪里红，焯熟，捞出过凉水，然后切碎。3.锅中放入油，倒入肉末，翻炒变色时，下入蒜末煸香，加入雪里红翻炒。4.然后加一勺盐，倒入少量酱油，翻炒调味，再下入小米椒，均匀翻炒片刻，即可出锅品尝。雪里红的吃法1.雪里红洗净，沥干；2.锅中烧开水，放一点油盐，水开后下雪里红焯熟；3.然后用清水过净沥干，切成菜粒；4.准备肥

芥菜雪里红

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• 腌制的雪里红怎么吃?腌好的雪里红怎么吃? 雪里红,芥菜

刚买了一些腌制后的雪里红，送了一些给爸妈做菜，他们都说很好吃。那么腌制的雪里红怎么吃?腌好的雪里红怎么吃?腌制的雪里红怎么吃1．清炒雪里蕻腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，*惯性便秘等病症。 2．雪里蕻炒百合雪里蕻腌菜3O0克，鲜百合200克。将雪里蕻洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里蕻煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味

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• 雪里红怎么保存?雪里红怎么保鲜? 雪里红,芥菜

雪里红买多了一天吃不完，为了避免变质造成浪费，要知道如何存储它。那么雪里红怎么保存?雪里红怎么保鲜?雪里红怎么保存在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏即可，不过建议雪里蕻不宜放置时间过长，买回家后最好立即食用。最好还是食用新鲜的比较好，或者是放在冰箱里冷藏，最好不要放置时间太久。雪里红炖豆腐的做法准备材料：雪菜、老豆腐、五花肉、葱姜蒜。制作过程：家常菜做法大全1.腌制的雪菜提前泡水，泡半天左右不太咸即可。2.炒勺烧热后放少许油。3.待油稍温马上放入切好的五花肉小火煸炒。4.待肉刚变色，放入葱姜蒜倒炝锅。5.将泡好的雪菜放入炒勺内一同煸炒两三

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• 新鲜的雪里红怎么腌制?雪里红怎么腌制好吃? 雪里红,芥菜

雪里红是可以腌制着吃的，只要掌握腌制技巧，吃起来酸爽无比，适合配菜吃。那么新鲜的雪里红怎么腌制?雪里红怎么腌制好吃?新鲜雪里红怎么腌制1.买回的雪里红。去掉老叶，大根。2.散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3.放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少，呵呵。4.泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的。5.腌菜的小缸。提前清洗干净，凉干。6.基本按照，一层雪菜，一层盐，边放边用手使劲压一下，雪菜和盐的比例，按照10：1或10：2，如果*期吃完的，可以适当的少放盐，想长久放一段时间，可以多放盐。下面可以一层一层的少放

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• 雪里红腌制方法 芥菜腌制多长时间能吃 雪里红,芥菜,腌菜,酸菜

相信很多人都喜欢吃雪里红，不管是炒辣椒、炒肉末、炒豆干，都非常开胃，这也是我的最爱。但是你曾吃过带着奇异怪味道吗？很肯定这里面加了不该有的物质，当然也不是每一家都这样。其实制作雪里红没有想像中那麽难，可以说比任何腌渍食品或是泡菜都来的简单，主材料可以是小芥菜或小油菜，只需一天时间就能完成腌渍，取用在喜爱的料理。自己腌渍除了盐巴甚麽都不加，吃起来也更安心，正因如此也需要短时间内做烹调免得腐败。我家米可是从小就不敢吃雪里红，所以每次腌渍我也做一小把，跟老公两人几天内就把它吃完。雪里红腌制方法材料：小芥菜或小油菜一把、盐巴约1大匙做法：菜用冷开水清洗沥干再制作，无菌水清洗较能延长保存时间。若腌渍少量

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• 芥菜花的风景

u201C大卫与戈利亚特埃拉的故事的地方,为了山谷后等一行盛开的花朵芥菜熟练性位。两人。

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【沙白芥菜汤】1.芥菜洗净折成段；2.沙白洗净；3.锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片;4.沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒;5.用勺子去浮沫（可省略）；6.放入芥菜;7.煮至芥菜软熟放入盐和鸡精;8.关火后淋入芝麻油。

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【香菇芥菜汤】1.芥菜洗净切段,香菇洗净再泡水,干贝5粒泡水；2.锅里烧开水,滴几滴油,入芥菜,变绿马上捞起；3.取4朵香菇切片,热锅,放少许油,香菇煎香,入泡香菇水,入香菇和干贝；4.大火烧开后转小火煮15min,再转大火,入芥菜,调入盐,稍煮片刻。

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【芋香芥菜饭】原料：米饭1碗，芥菜2两，芋头1两，香肠1根1、芋头切成小粒（0.5cm见方），香肠切成小粒，芥菜切成细丝，米饭放微波炉稍加热。2、锅里放2勺的油，放入芋头炸成金黄色捞出。3、放入芥菜、香肠翻炒片刻，放入米饭、炸好的芋头，加盐，翻炒均匀就可以了。

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• .芥菜皮蛋粥，马鲛鱼.

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