一、保存容器 蜂王浆的PH值在3.5~4.5左右,整体而言属于酸性浓稠液体,因此绝对不能用铁、铝、铜等金属容器来保存,原因是长期用金属容器保存时蜂王浆会与金属发生化学反应而影响保质期,最好选用无毒的塑料瓶或玻璃瓶,而且还要将容器清洗、消毒并晾干后再使用。 二、低温环境 温度是影响蜂王浆保质期的重要因素,短期保存时最好将蜂王浆放置在冰箱的冷藏室中,但假如需要长期保存则要放在冰箱的冷冻室中。 三、避光保存 蜂王浆对光照非常敏感,原因是光照会促使蜂王浆中的酮基和醛基还原,从而加速蜂王浆变质而失去食用价值,因此蜂王浆一定要放在避光的环境中保存,另外保存蜂王浆的容器最好选棕色、黑色的玻璃瓶