自己包的粽子

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• 端午吃粽子的四点饮食禁忌 传统包粽子的讲究

端午将至，节日期间*惯上我们会吃粽子，黏黏的糯米加上各种夹心是大家都喜爱的食物，因此会有很多人把粽子当成主食食用，甚至在早餐的时候也是吃粽子，实际上这样的饮食并不正确，因为其特有的成分会给胃肠方面带来伤害，下面小编就为大家介绍一下吃粽子时需要注意的问题。另外，粽子虽然美味，但不可多吃，食用时要注意以下六大禁忌：1、空腹不宜吃粽子最好不要空腹吃粽子，因为粘性的糯米会在胃部停留很长的时间，对胃酸的分泌会造成影响，长期饮食状态下会导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发的情况出现，因此在早餐上并不建议大家吃粽子。2、睡前两小时最好别吃粽子粽子属于粘度很高的食物，食用后并不容易被消化，并且成分中缺少纤维质，另

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• 端午节到了 教你一个简单包粽子的方法 关于端午节包粽子的作文

端午节到了，很多传统的长辈都开始自己动手包粽子。自己家包的粽子，食材新鲜，吃的也放心。不过，现在很多年轻人已经很少有人会包好看的粽子，有的甚至是不会包粽子。就要端午节了，网友们想不想跟随苹果绿一起，来学*如何包一个简单的粽子呢?这样才会有过节的气氛啊。本篇，我们来教大家包一种最简单，也是最传统的三角粽的包裹方法。1、取一片粽叶，两头剪掉，放*，从中间取一边向内折约1厘米宽。2、从刚才的手压的点，粽叶右边向左边折，并卷压在左边叶上。3、卷成锥形，握在手中。4、加入8分满的糯米。5、高出的两边向中间压，形成三角形。6、将后面的叶子向前折。7、叶子两边中间对折。包住粽子。8、多出来的叶子，顺粽子侧面

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• 粽子不粘怎么回事,为什么包的粽子不粘

粽子不粘怎么回事？相信还有很多小伙伴们还不知道粽子不粘怎么回事，那么下面就一起来看看吧！ 粽子不粘怎么回事 1 我们所做的粽子，里面是糯米，而糯米是用叶子包裹起来的。当粽子包裹的不紧的话，在煮的过程中，就容易将其煮散，从而就容易使其失去一定的粘性，使其粘性不好了。所以在包粽子的时候，尽可能的将其捆绳扎紧扎牢，使糯米可以紧紧的黏在一起。

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• 粽子包之前要不要煮粽叶,包粽子之前没煮粽叶行吗

说到端午节大家第一会想到吃粽子，吃粽子就肯定少不了要包粽子，而包粽子和煮粽叶是也是很有讲究的，今天我们来讲讲粽叶的煮法。那么包粽子之前没煮粽叶行吗？ 粽子包之前要不要煮粽叶 1 在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。 一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一

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• 红豆粽子要放盐吗,包粽子的红豆要泡多久 红豆粽子要放盐吗

包粽子一般还是要加一些调料味道才好，不然吃起来素然无味。其中最常见的调料就是盐和糖了。那么，红豆粽子要放盐吗？红豆粽子要放糖吗？ 红豆粽子要放盐吗 1 1、甜粽子不放盐，加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。 2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍。

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• 包粽子的粽叶需要煮吗,新鲜粽叶要煮多久 包粽子粽叶要煮吗

端午节就要来了，各大地方也开始包起了粽子，那么包粽子的粽叶需要煮吗？新鲜的粽叶又要煮多久呢？下面一起看看吧！ 包粽子的粽叶需要煮吗 1 需要。 包粽子的粽叶是需要煮一会的，一方面是因为刚摘的粽叶上存在一定的灰尘、细菌等微生物，煮一下能够起到杀菌消毒的作用，另一方面是因为刚摘的粽叶有些发硬，没有较好的韧性，包粽子会比较麻烦，还有可能出现破裂的情况，而煮过之后的粽叶柔软，方

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• 自己包的饺子可以蒸吗,自己包的饺子蒸多久

饺子除了超市买的速冻饺子之外，也可以自己包，馅的大小可以随意控制，那么自己包的饺子可以蒸吗？自己包的饺子蒸多久？ 自己包的饺子可以蒸吗 1 可以。 饺子有自包和速冻两种，而饺子的烹饪方法有蒸、煮、煎等，有一部分人会疑惑自己包的饺子是可以蒸的吗？会不会破掉？其实自己包的饺子也是可以蒸的，蒸出来的饺子一样的味道鲜美，口感软糯，只是需要注意的是饺子皮需包紧馅，以免出现破裂的情

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• 包粽子肉要腌多长时间,包粽子用哪个部位的肉 包粽子肉要腌多长时间

粽子最为常见的就是两种口味，一个是咸味，一个是甜味，而咸味中又会有肉粽，那么包粽子肉要腌制多长时间呢？ 包粽子肉要腌多长时间 1 4-5个小时不等，可以更长。 包粽子的肉一般来说需要腌制4-5个小时不等，图方便的话可以直接提前一晚上进行腌制，第二天早上就可以使用了。 包粽子的肉腌制的时间不可以太短，不然这样肉不容易被全部入味，会影响到粽子的味道和肉的味道。

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• 一斤糯米可以做多少粽子,粽子的包法有哪些

粽子是我们在传统节日端午节的时候食用的食物，但是很多时候会选择自制粽子，那么一斤糯米可以做多少粽子呢？ 一斤糯米可以做多少粽子 1 一斤糯米其实要先泡一下，如果不出意外10个左右没问题，这主要看肉馅和豆沙馅的大小，大馅包的更多。包多少个要看粽子叶的大小的，叶子大就包的料多，粽叶小也没有办法放进去，因为粽子的形状是一定的，一般最大的叶子可以包10个左右。包粽子的叶子是粽叶。

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• 粽子馅怎么调制才好吃,1斤糯米包几个粽子

马上就是端午节了，端午节有吃粽子的传统，我最*还蛮喜欢吃粽子的，粽子馅怎么调制才好吃呢？下面一起来看看吧！ 粽子馅怎么调制才好吃 1 看具体馅料。 根据材料来说，粽子有荤粽和素粽两种，荤粽可以提前一天用调味品进行腌制，这样处理后粽子会更咸香可口，如果是用豆类或者干制品做馅料的话，则需要提前一个晚上进行淘洗和浸泡，包粽子的时候只要将粽子的水分沥干即可，这样处理后粽子的内陷

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• 包粽子碱水什么时候放,一斤糯米放多少碱 包粽子糯米怎么放碱

包粽子需要放碱水，那碱水一般什么时候放呢?一斤糯米需要放多少碱呢？让我们来一起了解一下吧。 包粽子碱水什么时候放 1 包粽子放碱一般有两种方法。 一种是取少量碱用温水化开，然后倒入浸泡糯米的水中，使其浸泡一个晚上，泡完后将水沥干即可包粽子了。 还有一种就是将包好的生粽子放入碱水中浸泡一段时间，让粽子吸收碱水后再去煮。

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• 外婆用它包粽子，满楼飘香，连吃10天都不腻！ 外婆包的粽子有哪些花样

端午节到了，花友们有在家包粽子吗？说起粽子，你知道都有哪些叶子可以粽叶吗？今天花花就给大家介绍一下用什么叶子包的粽子又香又好吃！ 哪些叶子可以用来包粽子？ 1、芦苇叶 芦苇叶，当之无愧的粽叶之王，北方人都爱用这个，包出来的粽子清香软糯。芦苇叶既可以一次性使用，也可以洗干净后再重复使用。 2、箬竹叶 箬竹叶是一种阔叶竹的叶子，颜色深绿，带有独特的竹香味，南方人用的比较多。箬竹叶不仅能包粽子，还能铺在笼屉上蒸年糕、蒸糯米饭。 3、荷叶 荷叶经常被用来包裹食材，如荷叶糯米鸡、荷叶粉蒸肉、荷叶排骨等，用来包粽子就不奇怪了，就是有个缺点，叶片脆，包的时候容易破。 4、芭蕉叶 广西、云南

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• 包粽子的草木灰是什么 用什么植物烧灰做粽子

　　包粽子的草木灰是将秸秆、稻草点燃，燃烧之后留下的灰烬。将这些草木灰与水混合，把准备好的糯米放进去浸泡半小时左右。据说，用草木灰浸泡过的糯米会软、香一些，口感更好。煮熟后的灰汁粽子会变成黄色，其味道比一般粽子更清香。　　包粽子的草木灰是什么　　灰汁粽又名灰渍粽，是东阳、横店地区特产。相传，黄帝在鼎湖峰驭龙升仙后，峰巅的丹鼎也飞升天庭，唯留下一大堆炼丹烧过的柴灰。百姓们认为，“食鼎中仙丹可以升仙，柴灰也定非等闲之物。”于是纷纷拿回家中，想着法子享用，以期长生。时*端午，一老妇人以沸水泡柴灰，滤汁浸米包粽、煮粽。到了吃粽子的时候，见粽色嫩黄、香气扑鼻，邻居们纷纷仿效。后来，这一*俗流传至今。　　

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• 西米粽子的做法和包法 西米粽子的做法

　　西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟。将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。　　西米粽子的做法和包法　　常见的粽子是用糯米做的，再加上一些配料，如红枣，豆沙花生或猪肉等，而西米粽子则是用西米制作的，所以会呈现出晶莹剔透的感觉，比一般的普通粽子要更加诱人，而且口感也比较Q弹有嚼劲，在*年来越来越受人们欢迎。　　而且西米粽子不仅是外形晶莹剔透，其主要成分是淀粉，味道清香，口感软糯，具有治脾胃虚弱、消化不良的功效。端午时节，胃

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• 包粽子需要准备的材料有哪些 粽子的原材料主要有什么

　　包粽子需要准备的材料有糯米、馅料、粽叶和棉线。糯米最好选择优质的圆形糯米，其口感更软糯可口；而粽叶多以箬叶、芦苇叶为主，干粽叶味道更清香，包出来的粽子口感更好。除此之外，可以根据个人喜好来准备大枣、豆沙、火腿、蛋黄等馅料。　　包粽子需要准备的材料有哪些　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。　　粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽

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• 包粽子肉粽调料怎么调 肉粽子调料的调制方法

　　将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中，依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓，直至猪腿肉泛出白沫为止，这样可以使调料渗入肉内，达到入味的效果。同时，沥干糯米中的水分，加入适量白糖、盐和酱油，搅拌均匀即可。　　包粽子肉粽调料怎么调　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。其中，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。　　除了上述方法之外，肉粽馅料的调法还有

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• 包的粽子为什么不粘 粽子不粘在于这4个因素

在端午节处处都可以看到粽子的身影，可是包粽子看似简单，其实讲究很多。比如，如果没有包好，粽子是会不粘的。那么，包的粽子为什么不粘？粽子不粘怎么回事？ 包的粽子为什么不粘1、选的米不对或质量不好不同种类的米，做出来的粽子的粘性会有所不同。如果做粽子所用的米不是糯米，或者是质量不好的糯米，其粘性自然不怎么好。所以，在做粽子选择米的时候，尽量选择粘性较好的糯米。

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• 肉粽子的肉怎么腌制？包肉粽子的方法和步骤图解 肉粽,粽子

肉粽子是粽子中比较常见的一种，里面的馅儿一般是用的猪肉，在包之前要经过腌制处理。那么，肉粽子的肉怎么腌制？肉粽子怎么做好吃？肉粽子的肉怎么腌制1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。肉粽子的做法1、糯米提前泡好。2、粽子叶提前泡好。3、五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天。4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状。5、先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，

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• 芦苇叶可以包粽子吗？芦苇叶的功效与作用 粽子,芦苇叶

随着时代的进步，大家发现越来越多的植物叶子可以包粽子了。例如比较常见的竹叶、芭蕉叶的等，有的地方也有用芦苇叶的。那么，芦苇叶可以包粽子吗？芦苇叶的功效与作用有哪些？芦苇叶可以包粽子吗芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的*俗。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的*俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。芦苇叶可以做什么芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、

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• 粽子怎么包好看图解法 粽子怎么包视频教程 粽子

端午节我们都会吃粽子，尤其是自己包的更有意义，吃起来同样的美味无比，那么粽子怎么包好看图解法，下面小编为你提供粽子怎么包视频教程。粽子怎么包好看图解法新鲜粽叶浸到水里，用布把叶子两面洗干净，再泡到水里。如果粽绳是买来的芦苇做的绳子，也要浸到水里，并且包前要用开水煮一下，增强柔韧度。如果用的是干粽叶，最好提前一天泡上，把粽叶彻底泡软。泡好的粽叶要剪掉根部硬的叶柄，并分出大、小叶子。肉棕可用大叶子包。取一张叶子，分清正反面，光面的挨着米。对叠，弯成勺状。注意底部要折点叶子进去，否则煮时会漏。先包肉粽。一勺半糯米放入，轻轻抖动棕叶，让米瓷实。再放入香菇丝+2颗莲子+1段香肠，盖上一勺半糯米，再轻轻抖

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