刺老芽一定要在冒尖不久后的时期采摘，这个时候的刺老芽吃起来非常鲜嫩，老了就不好吃了。那么，刺老芽什么时候采摘？刺老芽怎么采摘？ 刺老芽什么时候采摘刺老芽从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色.春季萌芽后采摘嫩芽。刺老芽的采摘方法掰去顶芽后，顶芽下部的1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发。因此可采摘多次，最好以2—3次为适宜，不要多次的采摘，以免累树，嫩芽以10—15厘米，叶片尚未展开为宜，侧芽叶片展开早，可在5—10厘米时采摘，采后放于筐内即可。刺老芽生长环境龙牙楤木喜偏酸性土壤，生长在海
