炒黄豆腐

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• 金针菇能减肥 推荐减肥的食谱 金针菇炒干豆腐减肥吗

金针菇是菌类的一种，由于它的口感好，所以受到很多人的喜欢哦。吃金针菇可以补充丰富的维生素，氨基酸和矿物质，而且含有的纤维素也是比较丰富的呢，可以有润肠通便排毒的作用。听说金针菇可以减肥，是真的吗，怎么吃呢，来看看吧。据测定，每100克干金针菇中含蛋白质17.8克，脂肪1.3克，碳水化合物32.3克，还含有钙、铁、磷和粗纤维、多种维生素、胡萝卜素等。金针菇可以有补充丰富纤维素的作用，对于减肥降脂是有好处的，而且食用的方法有很多。【食用方法】金针菇菌盖黏滑，菌柄脆嫩，味鲜美爽口。食用方式多样，可清炒、煮汤，亦可凉拌，是火锅的原料之一。不仅味道鲜美，而且营养丰富，常食不厌，老幼皆宜。【食用宜忌】金针

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• 黄豆芽变绿了还能吃吗,黄豆芽发绿了还能吃吗,黄豆芽变绿了能吃吗

黄豆芽是大家比较喜欢的一种食物，鲜嫩可口，营养价值丰富，制作方法也简单，但是生活中我们会发现黄豆芽变绿这一现象，黄豆芽变绿了还能吃吗？ 黄豆芽变绿的原因 1 为什么会有的黄豆芽颜色正常有的黄豆芽却会变绿呢？其实最关键的原因在于你发黄豆芽或者你储存黄豆芽的过程中有没有见光，一般发黄豆芽是不需要见光的，但是有时黄豆芽见到阳光，就会和所有的绿色植物一样进行光合作用，产生了叶绿素，所

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• 吃黄豆会发胖吗,吃黄豆会胖吗,黄豆吃了会发胖吗 减肥期间可以吃大豆吗

黄豆是很好的油料作物，常常被用来榨取豆油，制作豆制品，酿造酱油等，黄豆也可以制作各种各样的美食，但是一听到黄豆是油料作物，可以用来榨油，人们就会将它与胖联系起来，那吃黄豆会发胖吗？ 黄豆的营养成分 1 黄豆是大豆中种植最广泛的品种，黄豆中含蛋白质40%，多为优质蛋白，脂肪含量为18%到20%左右，多为不饱和脂肪，胆固醇含量少，富含亚麻油酸，钾，钠，钙等微量元素，维生素A、B、

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• 孕妇吃黄豆芽好吗,吃黄豆芽有什么好处 孕妇吃黄豆芽

黄豆芽是我们常吃的一种蔬菜，吃起来味道清甜可口，无论是清炒，凉拌还是煮汤，都是很美味的，而且有很丰富的营养价值，那么孕妇吃黄豆芽好吗？ 孕妇吃黄豆芽好吗 1 孕妇可以吃黄豆芽，黄豆芽是很有营养物质的蔬菜，其中黄豆芽中含有丰富的胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、叶酸人体所需要的各种矿物质和维生素，这些营养物质是孕妇也所需要的，所以在怀孕期间吃一些黄豆芽能够有效的给孕妇补充到身体

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• 黄豆怎么泡发,干黄豆能不能用开水泡 黄豆开水泡多久

黄豆是很普通的食材，其价格也十分亲民，但是其用途也十分广泛，可以制作成很多好吃的食物，是一个大众化的食材。那么它的制作方法又那么多，我们今天就来说一说黄豆吧！黄豆怎么泡发呢？干黄豆能不能用开水泡呢？ 黄豆怎么泡发 1 温水浸泡：将黄豆泡在60度左右的温水中，浸泡2-3小时即可，这种方法是比较适合泡黄豆的，能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。 冷水浸泡：提前一天晚上

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• 黄豆芽吃了有什么好处 食用黄豆芽要注意什么 吃黄豆芽治白发吗

黄豆芽源自我国,是当今世界天然、健康食物的引领风骚者。黄豆在发芽的过程中会将更多的营养元素释放出来,更利于人体的吸收，所以黄豆芽的营养更胜黄豆一筹。 黄豆芽吃了有什么好处 1 1、春天是维生素B2缺乏症的多发季节,多吃黄豆芽就可有效防治维生素B2缺乏症。 2、黄豆芽中所含的维生素E还具有保护皮肤与毛细血管，防治动脉硬化和高血压的作用。 3、黄豆芽还富含维生素C，经

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• 黄豆面馒头的做法,黄豆面馒头怎么做 生黄豆面蒸馒头好吃吗

黄豆面馒头蒸出来时非常的香，味道香甜，老少皆宜，还能缓解妇女更年期综合征，那么怎么做呢？ 食材 1 主要食材：黄豆粉。 其他食材：面粉、牛奶、酵母、糖、盐。 做法步骤 2 1.面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加

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• 黄豆怎么种小盆栽 黄豆怎么种发芽最快

种植盆栽时要先将光滑、饱满的黄豆拣出来，将它放到有水的容器中浸泡3天，每天都要换水。此时准备一个带有排水孔的花盆，以及较细的土壤。在盆土里挖几个小洞，将浸泡发芽后的黄豆种植进去，用土覆盖好并让土壤有一定的湿度就行。 一、选种催芽 种植黄豆小盆栽之前，需要挑选出种植要使用的黄豆，要选那种光滑、个头大且饱满的黄豆，这样的黄豆在种植后会更容易发芽。选好后要将黄豆放进装水的容器里，每天都要进行换水，差不多3天左右种子就能发芽了。 二、准备盆土 准备好一个适合的盆土，花盆的大小可根据实际的情况随意选择，盆底最好是有排水孔。准备的土壤要细，如果使用大块的土壤是不利于黄豆发芽的，准备的土壤也不

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• 黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做

步骤1食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个 调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克 步骤2猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条。 步骤3黄豆芽洗净，沥干。 步骤4干辣椒切段。 步骤5热锅倒油，油温5成热后，下姜、干辣椒，爆香。 步骤6放入猪皮、酱油，翻炒3分钟。 步骤7倒入黄豆芽，炒至变软后，调入盐、鸡精。 步骤8炒匀即可。

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• 芥菜拌黄豆的做法 芥菜拌黄豆怎么做

步骤1食材：黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、大蒜2瓣。 调味料：食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。 步骤2黄豆提前3小时泡发，锅中水沸，下黄豆，煮30分钟，捞出备用。 步骤3芥菜洗净，切段。 步骤4煮黄豆的锅中加入食用油、盐，下芥菜，煮2分钟，捞出过凉水，沥干备用。 步骤5干辣椒剪碎，大蒜切末、小葱切葱花。 步骤6取大碗、放入芥菜、黄豆、干辣椒碎、蒜、葱花、生抽、醋、香油、鸡精、白芝麻，拌匀即可

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• 黄豆焖鲤鱼的做法 黄豆焖鲤鱼怎么做

步骤1食材：鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。 调味料：食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克。 步骤2鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段。 步骤3锅里倒油、油温4成热时、放入鲤鱼、煎至微黄、捞出。 步骤4锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香。 步骤5放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱、糖、盐、生抽、黄豆。 步骤6再倒入清水没过食材。煮沸后、转小火焖20分钟、盛出、撒葱花即可。

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• 内脂豆腐和豆腐的区别 内脂豆腐和豆腐有什么不同

　　保质期不同，内脂豆腐的保质期比普通豆腐的保质期长；口感不同，内酯豆腐比普通豆腐口感更加嫩滑、细腻；制作不同，内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，而普通豆腐是以石膏和卤水作为凝固剂。　　内脂豆腐和豆腐的区别　　区别一：保质期不同　　用β一葡萄糖酸内脂制作出来的豆腐可以经过高温杀菌，再进行装盒密封，这样的都豆腐最长可以放置五天左右；而普通豆腐的保质期很短，须冷藏保存，最多不超过两天。　　区别二：口感不同　　用β一葡萄糖酸内脂制作出来的豆腐又叫内酯豆腐、嫩豆腐，其外形比一般豆腐更细嫩、有光泽，口感也比一般豆腐嫩滑、细腻。　　区别三：制作不同　　内脂豆腐主要指的是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的

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• 日本豆腐有营养吗 日本豆腐健康吗 日本豆腐,豆腐

日本豆腐是很有营养的一种食物，它虽然不含有豆类成分，但是它是以鸡蛋为主要原料制作的，因此营养价值也是十分高的，下面一起来详细了解下日本豆腐的营养价值吧。日本豆腐有营养吗日本豆腐是非常有营养的，首先日本豆腐是用鸡蛋和天然的陆地植物中进行提取有效的成份，同时在其中还加入了一些其它的食用辅料，所以说日本豆腐的味道还是很丰富的，同时在日本豆腐中不仅有大量的营养物质，同时其中还可以有降压、化痰、消炎、美容、止吐的功效产生。因为日本豆腐的口感是比较清脆、香气诱人的，同时吃起来的味道也是比较甜香的，所以吃日本豆腐很不错。日本豆腐健康吗日本豆腐是很健康的一种食品。日本豆腐严格来说并不算是豆腐，只是其质感与豆腐

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• 鱼豆腐是鱼肉还是豆腐 吃鱼豆腐会胖吗 豆腐,鱼豆腐,鱼肉

鱼豆腐是因为长相像豆腐，口感像鱼肉，所以很多人很疑惑，鱼豆腐到底是鱼肉还是豆腐，其实鱼豆腐是用鱼肉制成的，加上淀粉等调料油炸过后切成豆腐的形状才被称为鱼豆腐的。鱼豆腐是鱼肉还是豆腐其实鱼豆腐还真是用鱼肉做成的，通常都是将鱼肉剁成肉泥然后加上淀粉。乳化浆、白糖等配料混合而成，因为形状一般都是做成豆腐块状，所以就叫鱼豆腐了，所以大家不要误解以为鱼豆腐也和鱼香**一样，只有豆腐并没有鱼了，它可是货真价实由鱼肉做成的。既然是由鱼肉制成的，那鱼豆腐自然也包含了鱼肉的优点，含有丰富的蛋白质和低量的脂肪，能够充分补充人体所需的营养物质，对于青少年和儿童的生长发育也很有好处，而在促进人体健康长寿上也能起到一定

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• 冻豆腐是老豆腐冻的吗 冻豆腐的功效 豆腐,冻豆腐,减肥

大家都知道冻豆腐是将新鲜的豆腐冰冻后制成的豆腐，那冻豆腐是用嫩豆腐做的还是老豆腐做的呢，其实老豆腐更加适合做冻豆腐，豆腐冻好后，放到暖和的地方化冻就可以食用了。冻豆腐是老豆腐冻的吗老豆腐适合做冻豆腐。豆腐切成小块，放在容器里，注水。大冬天放室外，其他季节搁在冰箱冷冻柜里。等冻严实之后，再拿到比较温暖的地方，化冻。化冻是一个重要的细节，好多火锅店就直接把冻得硬梆梆的豆腐端上来，粗糙。把化好的豆腐捞出来，用手把水挤干净，再把豆腐放进清水中，再捞出来挤一次。这样就可以把苦水去尽，这时拿它下汤锅，下火锅，或用来做红烧肉，都是极其受欢迎的，因为冻过的豆腐，特别能吸收汤料，空其心，然后实其腹。冻豆腐的功效

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• 吃霉豆腐有什么坏处？霉豆腐的危害 豆腐,霉豆腐

霉豆腐是经过发酵后的乳制品，在发酵的过程中可能会产生一些有害物质。因此，一般不建议多吃。那么，吃霉豆腐有什么坏处？霉豆腐的危害有哪些？吃霉豆腐好吗自己家里做的放心，可能吃点是有益的，但也不能常吃在一项“腌制和发酵食品的致突变性”研究中，对烤鸡、烤鸭（电烤、炭烤等）、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉（火腿）、腌菜、豆豉、臭豆腐和霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和发酵食品测试发现，其中5种熏烤食品和11种腌制、发酵食品具有致癌危险性。其中，对烤鸡、烤鸭等熏烤食品长期摄食，有潜在的致癌作用；腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，是致胃癌的直接原因；而发酵食品中除了含有亚硝基化合物

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• 毛豆腐和臭豆腐哪个好?毛豆腐和臭豆腐有什么区别 毛豆腐,臭豆腐,豆腐

毛豆腐和臭豆腐也算得上是豆腐的一种,那么这两者到底哪个好呢?毛豆腐和臭豆腐有哪些区别呢?下面来为大家介绍下吧!毛豆腐和臭豆腐1、"毛豆腐"是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛.由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜.2、臭豆腐"是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的.极具特色的休闲风味,臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异:北京王致和臭豆腐乳不能油炸,为馒头和大饼等面食的配品;长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大.吃

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遇你那天阳光正好。

• 黄豆芽变绿了还能吃吗？黄豆芽变绿有毒吗？ 黄豆芽,豆芽,蔬菜

夏天到了是食材最容易发生变质的时期，当然食材变质也是很正常的事情，有些食材变色了还是可以吃的，但是有的食物变色了吃了对健康将造成重大的影响，对于黄豆芽变绿了还能吃吗？黄豆芽变绿有毒吗？黄豆芽变绿了还能吃吗1、可以食用的黄豆芽变绿了是可以食用的。黄豆芽之所以会变绿，是因为在发黄豆芽的时候通常需要将黄豆芽用纱布遮盖起来，此时的黄豆芽不见光就成黄色，而等买回去在露天的情况下摆放黄豆芽后，黄豆芽就会进行光合作用，从而生成叶绿素，故而黄豆芽就会变绿。但是这样的情况是非常正常的，因此是是可以食用的。2、黄豆芽营养黄豆芽中含有非常丰富的营养，包括有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养成分

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• 芝麻和黄豆可以一起打浆吗?芝麻和黄豆一起打浆有什么功效 芝麻,黄豆

芝麻和黄豆是很常见的食材，大家都黄豆用来打豆浆是最好的，那么芝麻可以和黄豆一起打浆吗？一起打浆的话会有什么功效呢？下面让我们来一起介绍下！芝麻和黄豆可以一起打浆吗可以一起打芝麻和黄豆是可以一起打豆浆的。一般我们日常所饮用的豆浆基本上都是用黄豆，但其实很多食材都是可以和黄豆一起打成豆浆饮用的。芝麻就是其中之一，它的功效作用与黄豆并没有冲突之后，反而加入了芝麻的豆浆，在香味和口感上都能增色不少。因此大家是可以将这两者一起打豆浆的。两者的营养黄豆的营养很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等于营养成分。食用黄豆对身体有很多好处，黄豆中含有丰富的卵磷脂，能够增加神经既能和活力，多吃可以预防老年痴呆症。另外黄

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