巴沙鱼片

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• 喂生鱼片吃生鱼片

王可和弹珠终于来到了宠物店前。要是说起他俩的相遇啊... 穷游上海回来的王可背着他的老版匡威双肩包，里面装满了他精挑细选的特产，真是精挑细选的特产，一分钱都没浪费。虽然只有几瓶，但他肩上的包依旧很重。上海的东西多的琳琅满目，他却只看中了这简简单单的弹珠汽水。谁让他这是从小到大第一次见到这种汽水，正好带回去给同事们开开眼界。 嘣的一声，站在王可身旁同为等待公交车的无聊少女弹珠，被弹珠弹入玻璃瓶中发出的响声着实吓了一跳。阳光直接从瓶底打入，透过玻璃珠，将光暗分明的阴影打在王可仰起的脖子上。而弹珠的注意力却在那颗闪闪发光的弹珠上，亦是在王可手中的弹珠汽水本身的存在上

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• 鱼片怎么切 怎么切鱼片图解

我们*时在做酸菜鱼或者是水煮鱼等一些川菜系的鱼类的菜的时候呢，都一般都需要先将鱼切成鱼片，那么如何将鱼切成鱼片呢?以及切鱼片有什么技巧?该如何切呢?下面苹果绿养生网给大家科普一下切鱼的一些相关的知识和技巧，让大家能够在切鱼的时候更加的顺手。鱼片怎么切首先，我们将杀好的鱼去掉鱼鳞，然后将鱼清洗干净，然后再去掉鱼肚子里的那层黑膜，并将鱼鳍以及鱼头都切下来，然后将鱼*放，一只手按住鱼的身子，另一只手吃着刀紧贴着鱼横向将鱼身的肉片切下来。同样的方法将鱼肉的另一面也切下来。然后将切下来的鱼肉的鱼片，鱼皮朝下，然后一只手按住鱼肉，另一只手斜着将鱼切成大约每块儿5毫米左右的鱼片。鱼排大约长度是5厘米的块状，

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• 生鱼片孕妇可以吃吗,生鱼片孕妇能吃吗 孕妇能吃阿胶糕吗

生鱼片美味可口，质地柔软，容易咀嚼和消化，并且富含蛋白质、维生素和微量的矿物质，它是很多女性的最爱，但对于孕妇来说能不能吃生鱼片呢？ 什么是生鱼片 1 生鱼片也脚刺身，它是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥调和之沾酱的一种生食料理。 孕妇不宜吃生鱼片

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• 鱼片粥怎么煮没有腥味,鱼片粥有什么营养 鱼片粥如何去鱼腥味

鱼肉不但可以用来红烧，煮汤，用来做成鱼片粥食用也是同样可以给身体补充营养的，那么鱼片粥怎么煮没有腥味呢? 鱼片粥怎么煮没有腥味 1 煮粥时注意厚度，不能太厚，加入鱼片时，加热时间不能过长，过长鱼片易老，影响口味，将粥放在锅中烧沸，加入调味品调匀，再将鱼片放入搅拌均匀，成熟后出锅，盛装在碗中，上面撒上少许葱花、姜丝，淋上少许芝麻油，这样制作的鱼片粥就是没有什么腥味的。

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• 黑鱼能不能做生鱼片,吃生鱼片有什么好处 黑鱼生鱼片

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，那么黑鱼能不能做生鱼片？ 黑鱼能不能做生鱼片 1 可以。 黑鱼，焯水后凉拌；鱼肉切片儿，做生鱼片；头尾骨架鱼肠吊汤。秘诀是鱼必须鲜活。 1、刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。 2、起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、

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• 生鱼片是什么鱼做的,生鱼片蘸什么酱油 什么鱼可以做生鱼片

生鱼片是日式料理中的一道特别受欢迎的菜肴，虽然是吃生的，但搭配上专用的酱料，吃起来非常美味，那么生鱼片是什么鱼做的呢? 生鱼片是什么鱼做的 1 生鱼片在日本是非常盛行的，因为日本在早期的时候主要以渔猎为生，所以就有了生食的*惯。生鱼片在中国是很常见的菜品，但是随着时间的流失就逐渐消失了，可能是因为淡水鱼有关，大家渐渐*惯了食用淡水鱼。

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• 鱼片粥用什么鱼最好,鱼片粥有什么营养 鱼片粥用什么鱼

鱼肉的味道比较清爽，没有其他肉类那么多脂肪，很多人喜欢用鱼肉来熬粥吃，那么鱼片粥用什么鱼最好呢? 鱼片粥用什么鱼最好 1 鱼片粥可以选择用草鱼，也可以选择用罗非鱼，这个可以根据自己的口味进行选择。但是尽量选择无刺的鱼，这样在制作的时候也是比较方便的。像罗非鱼这样的品种是没有鱼刺的鱼，做的时候比较方便，但是其他的有可能是味道会更加鲜美，所以可以根据自己的制作方法或者是口味进行鱼

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• 龙利鱼属于海鲜吗,龙利鱼和巴沙鱼哪个贵

昨天去买鱼的时候买到了一种叫龙利鱼的鱼，龙利鱼是什么鱼啊，龙利鱼属于海鲜吗？下面一起来看看吧！ 龙利鱼属于海鲜吗 1 龙利鱼是海鲜。 龙利鱼是暖温性*海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国*海海区，属于海鱼的一种，因此龙利鱼是属于海鲜类食物，口味鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白鱼类食物之一。

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• 水煮鱼片 水煮鱼片的做法

步骤1准备食材：草鱼200克、绿豆芽50克、生菜30克、油适量、鸡蛋1个、盐2茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣酱1汤勺、干辣椒5克。 步骤2草鱼洗净去骨,鱼骨剁成块。 步骤3鱼肉切薄片。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7干辣椒切段。 步骤8首先碗中倒入鱼片，加入鸡蛋、胡椒粉、料酒、姜、淀粉、盐，将鱼

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• 滑炒鱼片怎么做 滑炒鱼片的做法

步骤1准备食材：鱼肉300克、木耳20克、红椒15克、黄瓜50克、料酒1勺、生粉适量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、盐1勺、鲜汤适量、胡椒粉1勺、色拉油适量。 步骤2首先把葱切片。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5红椒切片。 步骤6木耳切片。 步骤7黄瓜切片。 步骤8鱼肉切成片。 步骤9鱼肉切成片加入盐、料酒、生粉、胡椒粉、抓匀，腌制十五分钟。 步骤10锅内下油烧至五成热，将鱼片滑油后，捞出。 步骤11锅内留底油，爆香葱姜蒜片，下入红椒、木耳片，微炒后下入黄瓜。 步骤12掺入鲜汤，烧开后加盐调味，下入鱼片颠匀。 步骤13最后用生粉兑入适量清水调成水淀粉，勾芡一下，即可出锅。

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• 浮油鱼片怎么做 浮油鱼片的做法

步骤1准备食材：鱼肉300克，蛋清1个，葱1段，姜1块，蒜2瓣，水淀粉2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，花椒油1茶匙，色拉油1汤匙 步骤2蒜切片。 步骤3葱切葱花。 步骤4姜切姜末。 步骤5鱼肉切成薄片，放入碗中。 步骤6加入蛋清、淀粉、绍酒、清汤，拌匀备用。 步骤7锅中热油，烧至四成热，下入鱼片，炸至全部浮起，捞出沥油。 步骤8再放入沸汤中，焯烫一会儿，捞出沥干，装入盘中。

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• 鱼片怎么切 鱼片切多厚合适

　　先将鱼处理好，接着切下鱼头。然后把鱼身放*，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。接着将鱼肉的鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜切成鱼片就可以了。　　鱼片怎么切　　1、切鱼片前先将鱼杀好洗干净，然后把鱼头切下。　　2、把鱼身放*，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨从尾部下刀，顺着鱼骨往鱼头部推刀切过去。按照相同的方法，将鱼的另一边的肉也切下。　　3、将鱼肉的鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜切成鱼片就可以了。　　鱼片切多厚合适　　切鱼片可是一个技术活儿，太厚不是鱼片，太薄又容易碎。那鱼片要切多厚合适呢?其实顺着鱼肉的纹路切就行了，如果不会看就切成厚约0.5厘米的

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• 草鱼能做回锅鱼片吗 草鱼做回锅鱼片的方法 草鱼,回锅鱼片

草鱼不仅鲜嫩多汁还有各种不同的做法，每一道草鱼的做法都是恋恋不忘的味道，回锅鱼片有的厨艺的人在家都是可以做的，大家可以学起来。草鱼能做回锅鱼片吗 草鱼可以做回锅鱼片的，草鱼俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和*肝、祛风等功效，适用于胃寒体质，另外草鱼还含有丰富的蛋白质，可以适当吃。草鱼做回锅鱼片的方法原料：净草鱼肉500克，大青椒、大红椒各50克，生姜5克，大葱20克，鸡蛋清2个，郫县豆瓣25克，豆豉10克，蒜苗50克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、水豆粉、精炼油各适量。1、草鱼肉切成片，用姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍片刻后，拣去姜、葱不用，加鸡蛋清、水豆粉抓匀上浆;

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• 生鱼片一般用什么鱼 生鱼片好吃吗 鱼类,生鱼片

大家在生活中应该都吃过生鱼片吧，那么你了解生鱼片吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟生鱼片一般用什么鱼，以及生鱼片好吃吗？跟着小编我们一起来学*吧。生鱼片一般用什么鱼做生鱼片的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼，加吉（鲷鱼），雅片，黄鲥鱼，章鱼等，一般沾万字酱油对辣根，韩国人喜欢醋酱，也有沾香油盐和生鱼片大酱的，吃时包海苔。生鱼片好吃吗如今日本料理文化在我国盛行，而生鱼片刺身更是日料中一个非常重要的存在。它有着独特的鲜甜口感，因此得到了很多国人的喜爱。生鱼片怎么

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• 黑鱼可以做生鱼片吗 生鱼片做法 黑鱼,生鱼片

黑鱼可以做生鱼片吗，黑鱼做的生鱼片可以吃吗，生鱼片吃多了会怎样呢？黑鱼做的生鱼片好吃吗？生鱼片又有哪些种类呢？今天就一起来看一下吧！黑鱼可以做生鱼片吗可以。黑鱼，焯水后凉拌；鱼肉切片儿，做生鱼片；头尾骨架鱼肠吊汤。秘诀是鱼必须鲜活。1、刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。2、起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。鱼生在中国古代逐渐式微可能是因多以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼寄生虫较海水鱼多。生鱼片的营养价值生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿

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• 生鱼片怎么做好吃 什么鱼可以做生鱼片 生鱼片,罗非鱼,鱼肉

很多人很喜欢吃生鱼片，便想着自己在家里动手做生鱼片，自己在家里做生鱼片的话要注意选用深海鱼，而且在做之前最好进行低温杀菌处理，因为生鱼片往往会携带很多寄生虫。生鱼片怎么做好吃1.罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。2.生菜洗净切成丝放在盘中。3.酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4.生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。什么鱼可以做生鱼片生鱼片其实就是刺身，也就是用新鲜的鱼肉、贝类、牛肉味主要原材料，然后按照正确的刀法进行加工，吃的时候搭配我们一般说的“瓦莎毕”吃，之所以被称之为刺身，是因为很早以前北海道的渔民在

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• 龙利鱼是淡水鱼吗？龙利鱼是巴沙鱼吗 龙利鱼

很多人都以为龙利鱼是淡水鱼，甚至去商超购买的时候挑选的就是巴沙鱼。那么，龙利鱼是淡水鱼吗？龙利鱼是巴沙鱼吗？龙利鱼是淡水鱼吗龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性*海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国*海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目

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• 龙利鱼怎么挑选？龙利鱼与越南巴沙鱼的区别 龙利鱼

很多人喜欢做龙利鱼排吃，但是超市卖的不一定是龙利鱼，可能是巴沙鱼。那么，龙利鱼怎么挑选？龙利鱼与越南巴沙鱼的区别是什么？龙利鱼怎么挑选鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。龙利鱼与越南巴沙鱼的区别巴沙鱼，它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”(CABaSa)，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。（越南巴沙鱼）国内超市有很多标示为龙利鱼的鱼肉，其实放的是巴

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• 生鱼片的吃法有哪些？吃生鱼片要注意什么？ 生鱼片,生鱼片的吃法

生鱼片又叫刺身、鱼脍、鱼生，现流行于日、韩等地，起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品。是将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的吃法。而食材上淡水鱼寄生虫较海水鱼多。生鱼片的吃法有哪些刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理，例如：(一)炭火烘烤：鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤，将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味，再浸入冰中切片而成。(二)热水浸烫：生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，即会呈现表面熟但内部生的刺身，口感与味觉上会有另一种风味。装好盘的生鱼片上桌以后，食者先取一只小的空盘，再取一只装有绿芥末的味碟和一只装有日本浓口酱油的味碟，然后用筷子

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• 青鱼可以做生鱼片吗 中式生鱼片 青鱼,生鱼片

生鱼片是日本非常有名的一种美食，日本的生鱼片采用的一般都是三文鱼。那么，除了三文鱼以为还有什么鱼可以做生鱼片？青鱼可以做生鱼片吗？青鱼可以做生鱼片吗其实做生鱼片的鱼在品种选择上并没有太多的讲究，只要是新鲜的鱼就可以。最早的生鱼片是鲤鱼，而名气最大的生鱼片是鲈鱼。不过顶级的生鱼片是鲻鱼，即俗称的乌鱼。当然，以上所说的是中国古代的生鱼片，跟日本料理中的生鱼片是不太一样的。中国生鱼片称鱼脍，而日本生鱼片通常叫刺身。两者有所不同。生鱼片是什么生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的

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