腌笋

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• 酸竹笋怎么腌制方法,为什么腌酸笋不要放盐

家里面买了很多的竹笋，可是分量实在是太多了，暂时是吃不完，妈妈说要去弄成酸竹笋吃，酸竹笋怎么腌制呢？下面一起来看看吧！ 酸竹笋怎么腌制方法 1 材料：一个容器、竹笋、清水。 做法： 1、将容器放在沸水中焯水，然后沥干水分。 2、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。 3、把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控水

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• 腌酸笋怎么腌制 腌酸笋的腌制方法

步骤1食材：细笋500克、盐2克、白酒10克。 步骤2锅中放水煮沸，放入细笋煮2-3分钟，捞出，沥干水分，冷却。 步骤3密封容器中放入细笋，加入盐，倒入白酒，倒入凉开水没过细笋，密封腌制20天即可。

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• 土笋冻

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• 食笋，笋鲜，肉留，笋余，制干。

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• 【双椒笋丁拌面条】

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• 「白菜漬け」腌白菜

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• 【笋干菜扣鸭】1.鸭块抹上盐腌15分钟，笋…

【笋干菜扣鸭】1.鸭块抹上盐腌15分钟，笋干菜用水泡软；2.烧水，把鸭子焯一下；3.将笋干菜铺在电饭煲内(不用放油)；4.鸭块皮朝下，放在笋干菜上；5.放入姜片，倒料酒、红烧汁、盐、糖，加清水没过鸭肉，电饭煲按煮饭键，盖盖儿煮到收汁即可~ （

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• 腌花瓜，我其实更喜欢腌黄瓜

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芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

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