干锅菜花的做法

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• 干锅菜花的做法 干锅土豆菜花的做法

菜花是很多人都喜好吃的蔬菜当中的一道菜，菜花不仅含有丰厚的维生素及康物质，每百克所含维生素高达百分之七十，这可是要比普通水果还多一倍!菜花其实有很多做法，但是其中较为出名的就是干锅菜花，这是一道大家普遍熟知并且都爱吃的一道家常小菜，但是这道菜只能在饭店吃吗?并不是!如果准备的食材十分充分，那我们在家也能做出来，不仅量多，而且很好吃且干净哦!这是比外面的干锅菜花要更加地道的地方。食材准备：首先要准备菜花五颗左右。、五花肉150g(食材的配料是没有没固定的，都是根据个人喜好来的，爱吃肉的能够多来点)、豆瓣酱，老抽，生抽、白糖、小米辣、干辣椒、大蒜、葱、姜、蒜干锅花菜做法：1.将菜花洗净，浸泡一段时

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• 有机菜花的做法 干锅有机菜花的做法

蔬菜的健康与营养一直受到人们的关注，而有机食蔬菜更是将两者完美结合的最佳例子。菜花是一种人们生活中经常吃到的蔬菜，而有机菜花也越多越多的端上人们的餐桌，受到人们的欢迎。今天我们就来介绍一下两种有机菜花的做法。腌制菜花材料准备：白菜花四十个、花椒5克、干辣椒数个碾碎、盐5-10克、醋2毫升做法1、菜花掰成或者拿刀切成适合自己的小块，放入事先准备好的盐水中浸泡十分钟，再捞出拿清水冲洗干净。2、晾干的菜花直接倒入沸水中焯熟后捞出，在选择用凉水冲一遍，沥去多余水分3、把菜花倒入锅中，先放入事先准备好的花椒，倒入若干滴油爆炒出香味后一并捞出4、再放入事先剁碎的干红辣椒，翻炒至入味，倒入焯好的菜花，撒盐、

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• 干锅鸭头的详细做法步骤介绍 干锅鸭头家常做法

鸭头有很多种比较美味的做法，尤其是干锅鸭头，非常受大众的青睐，喜欢吃干锅鸭头的人很多，干锅鸭头的制作步骤相对是比较复杂的，只有掌握了正确的制作方法，才能制作出美味又健康的干锅鸭头，接下来，小编将为大家详细介绍干锅鸭头的具体做法步骤。原料：准备适量的袋装冰鲜鸭头大约在五斤左右、八两干辣椒、一百克姜块、一百二十克葱节、二十克八角、十克三柰、八克桂皮、十克小茴香、十克草果、十克花椒、五克丁香、八克砂仁、十二克豆蔻、五克排草、五克香叶、两百克精盐、十五克味精、一克硝盐、五十克红曲米、一百克料酒、十斤鲜汤、十斤精炼油。制法：1、鸭头初加工解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ，料酒、

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• 干锅卷心菜的做法

卷心菜有很多种吃法，很多人喜欢把它炒着吃，也有一些人把它煮汤喝，还有一些做法就是把它做成干锅卷心菜，这是一种比前面两种做法更具特色的吃法，下面我们来了解一下关于干锅卷心菜的做法是怎样的。1、准备材料任何美味的菜肴都离不开好的调味品和原材料，首先要准备好半斤左右的新鲜卷心菜，十克油，五克克盐，二十克左右的青红椒和生姜片五片。为了让味道更加浓厚一些，可以准备少量的五花肉。材料准备好了就要准备好器具，准备一口专门做干锅的锅子，把锅子彻底的清洗干净，不要残留任何的杂物在上面。2、制作方法先把准备好的新鲜卷心菜切成一片一片的，放到清水中清洗干净，然后把五花肉和青辣椒也清洗干净，切成一片一片的。把干净的坩

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• 干锅菜花的做法 干锅菜花怎么做

步骤1食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克。 步骤2花菜掰成小朵。 步骤3五花肉切薄片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5大蒜切片。 步骤6姜切丝。 步骤7热锅倒油，油温5成热后，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。 步骤8放干辣椒、姜、蒜，炒香。 步骤9倒入花菜、生

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• 干锅包菜的做法 干锅包菜怎么做

步骤1食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。 调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。 步骤2包菜洗净，撕小块。 步骤3干辣椒切段。 步骤4大蒜切片。 步骤5洋葱切块。 步骤6取小碗，倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。 步骤7热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱，爆香。 步骤8放入包菜

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• 干锅山药的做法

　　食材：山药300克 洋葱30克 杭椒2根 小米椒5个 小葱2根 蒜4瓣 干辣椒5个 花椒1克 豆瓣酱1勺 淀粉1勺 生抽1勺　　1.山药洗净切长条，放入淀粉1勺拌匀，洋葱切条；杭椒斜刀切段，小葱切葱花，小米椒斜刀切段，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段；　　2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入山药炸至微焦，捞出沥干；　　3.锅中留底油，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香。放入豆瓣酱1勺炒出红油，放入洋葱、杭椒、小米椒翻炒10秒，放入山药翻炒均匀。放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺翻炒均匀，出锅后撒上葱花即可。

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• 干锅海鲜菇 干锅海鲜菇的做法

步骤1准备食材：海鲜菇200克 五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙、小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2海鲜菇洗净切成段。 步骤3五花肉切片。 步骤4姜切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6大红椒切丝。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先锅内倒油，油温6成热，倒入海鲜菇下锅炸，炸至断生后捞出。 步骤9然后另起锅倒油，油热后下入五花肉煸炒出香味，再放入姜丝、小米椒、泡椒炒香。 步骤10接着倒入炸好的海鲜菇，放入红椒翻炒均匀，再加入食盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒3分钟。 步骤11最后撒上葱花、白芝麻即可。

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• 干锅鱿鱼须 干锅鱿鱼须的做法

步骤1准备食材：鱿鱼须200克、黄瓜100克、红椒20克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、红油1茶匙、香油1茶匙、高汤1碗。 步骤2鱿鱼须洗净。 步骤3黄瓜切条。 步骤4红椒切丝。 步骤5干辣椒切段。 步骤6姜切丝。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先起锅倒油，油热下姜丝、干辣椒爆香，倒入鱿鱼须、料酒翻炒2分钟。 步骤9然后加入盐、味精、蒸鱼鼓油、生抽、胡椒粉调味，倒入适量高汤焖煮15分钟。 步骤10接着加入红油、香油、黄瓜、红椒继续翻炒3分钟。 步骤11最后撒上葱花即可。

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• 干锅牛蛙的做法

　　食材：牛蛙600克 土豆100克 洋葱半个 芹菜50克 小米椒40克 青尖椒20克 姜1块 蒜6个 大葱1段 香菜1根 豆瓣酱1勺 生抽1勺 老抽3克 料酒2勺 蚝油1勺 干辣椒10克 花椒3克 胡椒粉2克 淀粉1勺　　1.牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺腌制20分钟。芹菜切段、洋葱切条，土豆切条放入清水中浸泡。小米椒、青尖椒切粒。姜切片，蒜切粒，大葱切粒。香菜切段，干辣椒剪成段。　　2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆炸至微焦，捞出待用，腌好的牛蛙裹上淀粉。放入锅中炸至微焦，捞出待用。　　3.锅中留底油，放入豆瓣酱1勺、葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，放入牛蛙、洋葱、芹菜、

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• 干锅杏鲍菇的做法

　　食材：杏鲍菇250克、五花肉50克、芹菜1根、杭椒2个、姜1块、蒜2瓣、小米椒3个　　步骤：　　1、杏鲍菇洗净，切片。五花肉切片，芹菜切小段，杭椒切粒，小米椒切粒、姜1块切片，蒜2瓣切片。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的杏鲍菇煎至金黄，盛出待用。　　3、锅中留底油，放入五花肉炒至微焦，加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油。然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟，放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅。

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• 干锅虾的做法 干锅虾怎么做

　　1、虾洗净剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片；　　2、锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出；　　3、锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入干辣椒，翻炒10秒钟，加入虾，料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐，白糖翻炒一会，当汁被虾吸收得差不多时，放入白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅，装盘后撒上些葱花即可。

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• 干锅香辣虾的做法，干锅香辣虾怎么做

步骤1准备食材：基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油适量。 步骤2洋葱切片。 步骤3芦笋切段。 步骤4青椒切圈。 步骤5红椒切圈。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8葱切段。 步骤9小黄瓜切片。 步骤10小碗中加入白糖、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、蚝油搅拌均匀后备用。 步骤11起锅倒油，油热后，将虾、土豆片依次下入锅内，炸至断生后捞出。 步骤12起锅倒油，放入干辣椒、姜、蒜炒香后，加入豆瓣酱

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• 干锅香辣虾的做法 夏日开胃的干锅香辣虾

干锅香辣虾怎么做？自己在家想要做出媲美饭店里的干锅香辣虾并非难事。这道菜很适合在亲朋好友聚会的时候端上桌。 干锅香辣虾的做法食材：鲜虾500克、土豆、水芹、姜、干辣椒、花椒、胡椒碎、蒜、花生、香菜各适量、麻辣酱一包（25克）、料酒、鱼露做法：1、虾去头，用刀将虾的背部划开，将肠线抽出，洗净。2、用盐、料酒将洗净处理好的虾撒少许胡椒碎，淋少许酒，腌15分钟。

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• 干锅牛杂的做法 干锅牛杂吃了会上火吗 牛杂,干锅牛杂

干锅牛杂是牛杂很常见的做法之一，这样做出来的牛杂十分好吃，保准吃了一口就停不下来了，那么干锅牛杂是怎么做的呢？一起来学学吧。干锅牛杂的做法材料：牛杂(牛肚、牛肝、牛肾)、泡椒、红尖椒、青尖椒、香菜、胡椒粉、料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜做法：1、将牛杂洗净后下锅，用清水煮熟;2、煮好的牛杂取出放凉，用到切成片状或者条状，青红尖椒切碎备用;3、在锅中放入适量油，爆香泡椒和葱姜蒜，把牛杂下锅煸炒，适量加入料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油和少许白糖等一起炒;4、在锅仔低下垫好香菜，把炒好的牛杂放入锅中，撒上一些青红尖椒，点燃锅仔即可。干锅牛杂吃了会上火吗干锅牛杂吃了是会造成上火的，因为干锅菜又干又辣，对口腔

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• -【干锅菜花】- 【材料】：菜花600克，五花…

-【干锅菜花】-【材料】：菜花600克，五花肉150克，姜，八角、盐1小勺，老干妈酱2汤勺，生抽2汤勺，糖半汤勺，鸡精1小勺【做法】：1、菜花清洗干净用淡盐水浸泡10分钟，这样能逼出菜花里面的小虫子和脏东西2、锅内烧水，放少许盐3、水开后放入菜花焯一分钟4、肉切片，我没买到五花肉，用五花肉是最好的5、锅内放油，油烧热放入肉片煸炒，肉片逼出油脂，炒金黄之后，拨到一遍6、放入姜片和八角，炒出香味7、放入一勺生抽，把肉片炒均匀8、放入焯好淋干水的菜花，快速翻炒9、依次放入老干妈，盐，糖，鸡精调味，快速翻炒均匀出锅即可

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【干锅菜花】1、菜花洗净，用手掰成小块；2、西红柿切成小块；3、肉切成薄片；4、锅里放油烧至；5、成热，把用料酒、盐、生抽腌制好的肉片翻炒到7分熟盛出备用；6、把西红柿倒入锅内炒至软烂后加入菜花一起翻炒，炒至将熟加入三勺辣味番茄酱和之前炒好的肉片加入鸡精，出锅即可。

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【干锅香辣虾】做法：1）香菜切段，红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段，虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟，辣椒段漏掉种子，清水冲洗，锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾。2）捞出，控油，放在厨房纸上面吸油。3）…详细做法>>>>http://www.haodou.com/recipe/262558【好豆私房菜】

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• 干锅菜花（做法戳原作者链接）

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【干锅菜花】做法：1)菜花撕成小朵，放在淡盐水浸泡，洗净后沥干。郫县豆瓣酱用刀切碎，葱切片，蒜切片，干辣椒掰两半。2)锅加热倒入油，放入郫县豆瓣酱中小火煸炒，放入干辣椒、花椒、香叶、葱姜蒜片炒香后放入菜花，大火炒至菜花变软，倒入生抽，糖，盐，炒匀后，淋入香油即可。

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【DIY干锅香辣菜花】菜花版的麻辣香锅！！！一样好吃！！！

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#9种做法# 【9种 干锅 的做法！】干锅花菜、干锅田鸡、干锅小土豆、干锅虾、干锅包菜... ...赶在周末前整理好，你们周末去实践吧！！！你们表太激动，表太爱我~哈哈哈！！！

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• -【干锅菜花】- 【食材】： 500g菜花、10个…

-【干锅菜花】- 【食材】： 500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、30g干虾仁、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量蚝油、适量生抽 【做法】： 1、菜花洗净掰成小块。 2、坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。 3、干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。 4、干虾仁清水泡着备用。 5、青红椒洗净切斜段。 6、坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。 7、下滤干水的干虾仁煸香。 8、倒入干红椒。 9、倒入焯过水的菜花翻炒。 10、加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。

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• 荠菜花

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荠菜花图片，鲜品绿色，干品黄绿色，青翠的长秆子镶满了白色的小花，一丛一从，有着淡淡的清香。

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• 美味的家常干锅土豆片

雅梦兮兮 +关注

干锅土豆片是一道川渝地区的传统名菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。

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• 美味馋人的干锅肥肠

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干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

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• 家常干锅菜花

雪白小兔·兔兔 +关注

干锅菜花是一道菜品，制作原料主要有菜花、辣椒、腊肉等。口味浓而不腻，口感饱满，回味悠长。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

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