咸蒜的腌制方法

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• 腊鱼的保存方法有哪些 腌制好的腊鱼怎么保存

随着我们生活中条件不断的变好，我们经常能够吃到许多的鱼类食物了，当然了，鱼肉的吃法也是非常多的，很多的朋友们就非常的喜欢吃腊鱼，但是经常买回来腊鱼以后吃不完， 却又不知道保存腊鱼的方法，下面我们就来看看吧。一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊鱼需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导

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独宠江六岁

• 黄瓜如何食用可以开胃 开胃黄瓜的腌制方法

黄瓜作为一种美味的蔬菜，可能我们大多数的朋友们都是非常的喜欢食用的，当然，黄瓜的味道是非常不错的，并且黄瓜还具有非常不错的开胃的功效，那么黄瓜如何食用可以开胃?相信我们大家也是比较关注的，下面我们就来一起看看。蒜香黄瓜食材:黄瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量。做法:黄瓜和胡萝卜洗净,切薄片;蒜去皮,切成末;锅内下油,加热,加入蒜末煸香;下胡萝卜片翻炒;再加入黄瓜片翻炒至断生;下适量的蚝油调味;下适量的盐翻炒均匀出锅，这时候我们大家就可以吃到美味的蒜香黄瓜了，当然，蒜香黄瓜的味道是非常不错的，适当的食用一些蒜香黄瓜，更是可以起到非常不错的开胃的功效的。剁椒黄瓜食材:黄瓜20

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佳爷❤

• 辣白菜的相关常识 教你自制方法 教你腌制辣白菜的方法

辣白菜是我们很熟悉的一种食物了，在韩剧中我们是经常会见到这种食物的了吧，看起来就是让人很有食欲的了，而且味道也很不错哦，那么我们可以自己制作辣白菜吗，下面就让我们教给大家辣白菜的制作方法，还有辣白菜的一些常识，一起看看吧。辣白菜的相关常识禁忌人群：气虚胃寒、腹泻者、慢性肠炎、糖尿病患者、;冠心病、肾病患者慎食、脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食辣白菜。挑选技巧：质量好的颜色呈黄褐色，表面起皱，菜体柔软、有弹性。劣质的颜色发白，表面光滑，有酸败或霉味等异味。把榨菜倒入清水中浸泡，搅拌后静置两分钟观察。质量好的榨菜，其容器底部清亮，没有泥沙沉淀，劣质的则有泥沙沉淀。保存方法：保存辣白菜时不能有油，因

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青衣·靖

• 来看看腌肉的详细制作方法 咸肉的腌制方法视频

我们在生活中相信大家都也是一定吃过腌肉，腌肉是一种美味又营养的菜，在生活中也是受到我们很多人的追捧，但是对于腌肉的做法，我们很多都是不会的，这是一件让人很遗憾的事情，但是今天呢小编就是为大家介绍一些我们腌肉的制作的做法。腌肉的腌制方法原料配方：猪肉100千克 盐14～16千克制作方法：1、取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体;小块指每块2.5千克左右的长方形肉块(腿脚指带爪的猪腿)。2、整修：整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使食盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，浓度一般为肉质的1/3。刀口大小

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顾丶冉

• 松花蛋的选购方法详解 松花蛋的家庭腌制方法

松花蛋也被人们叫做皮蛋，这是经过特殊工艺制作而成的。松花蛋的味道非常独特，很多人都特别喜欢吃，但是对于松花蛋的选购方法非常有讲究，要挑选出优质的松花蛋食用，才能够确保健康。下面小编将为大家详细讲解松花蛋的选购方法，希望能对各位提供参考。掂一掂选购松花蛋的时候可以把松花蛋放在手中，轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动松花蛋的品质较差。这种方法是可以有效辨别松花蛋好坏的。摇一摇通过摇一摇的方式，也可以分辨出松花蛋的优劣。用手取松花蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的松花蛋无响声，质量差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。看壳在选购松花蛋时也要观看其外壳，这也是非常关键的，分辨方法。方

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幼稚少女。灿灿

• 橄榄泡水的方法和营养功效 咸橄榄泡水喝的功效

橄榄不仅是一种美味的食物了，更是很不错的茶叶哦，相信有些朋友们也经常会饮用橄榄泡的茶水了，其实橄榄泡的茶水不仅味道非常不错，功效和作用也是非常多的哦，下面我们来看看橄榄泡水的方法和功效吧。怎样用橄榄泡水喝每日可取一枚新鲜橄榄，以开水冲泡饮用，如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重，可增加少许食盐混合饮用。鲜橄榄可反复冲泡饮用，饮用过后，我们不要将鲜橄榄果扔掉，其实我们是可以直接食用的哦，这样可以帮助我们补充膳食纤维的。此外，也可以取鲜橄榄果2枚，放入绿茶中冲泡饮用，还可搭配少量蜂蜜，以起润肺护嗓的功效。需要提示的是，色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有

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Winin°兔子

• 选购芹菜的方法和芹菜的副作用 芹菜咸菜腌制方法

相信大家在生活中是经常能够吃到芹菜的，当然，芹菜这种蔬菜的味道是非常不错的，并且吃起来口感非常好，所以芹菜深受人们的喜欢，但是大多数朋友们对于选购芹菜的方法不是非常的了解，其实选购芹菜的方法也是非常多的，下面我们就来一起看看选购芹菜的方法和芹菜的副作用。芹菜的选购方法首先我们在购买芹菜的时候，需要通过芹菜的外表来观察，一般芹菜梗短粗的质量都是比较高的，并且我们需要看芹菜的颜色，一般质量好的芹菜颜色都是翠绿的没有枯黄现象。我们也是可以通过看芹菜叶子来判断芹菜质量好坏的，新鲜的芹菜叶是*直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。另外，叶色浓绿的芹菜不宜买，因为粗纤维多

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懒，是完美的境界

• 泡洋姜的做法 洋姜最好吃的腌制方法

洋姜是一种比较受人追捧的保健食材，因为它具有很好的保健功用，而且它有很多种的吃法，特别是有些人喜欢泡洋姜吃，这确实是非常美味的，但很多人不知道泡洋姜的做法，接下来本文将为大家做出介绍。1、泡洋姜的材料要做泡洋姜的话，那么在材料方面是需要准备好的，首先要准备好两斤洋姜，确保是新鲜的，要准备好50克盐，以及一斤辣椒和二两五香粉，再准备80克陈皮和10克花椒。在原料方面的选择，一定要确保是优质的，因为如果洋姜不新鲜的话是不可以吃的，会影响到健康，这一点千万不能忽视。2、泡洋姜的做法步骤做泡洋姜的方法是需要掌握好步骤才行的，需要自己一步一步的进行。首先要准备好泡菜坛子，把泡菜坛子里面和外面都清洗干净，

在下颖火虫一枚

• 刀豆属于发物吗,刀豆腌制方法 刀豆是发物吗

刀豆是一种比较常见的豆类食物，很多时候我们都会摘取刀豆来腌制着食用，不仅下饭，还可以给人体补充一些所需的营养元素，但是在吃刀豆的时候，我们应该也要了解一下，刀豆属于发物吗? 刀豆属于发物吗 1 刀豆不是发物。刀豆属于温性，对于肠胃没有任何的刺激性。它还能帮助我们调理肠胃，很多人都是可以吃的，只是有风湿、气不顺等等症状的人最好不要吃。所以刀豆不是发物。

玲奈治影

• 蒜和白糖煮水喝的功效,蒜和白糖煮水的正确方法 大蒜加白糖有什么功效

最*天气有点冷，身体受凉了，有点轻微的咳嗽，听同事说喝蒜和白糖煮水有用，那么蒜和白糖煮水喝有什么功效呢？蒜和白糖煮水的正确方法又是什么呢？ 美容养颜 1 大蒜中含有大蒜素、维生素C、矿物质等营养成分，而白糖中含有糖类、糖水化合物、钙等营养成分，两者一起煮水食用，能够促进皮肤血液循环，对于皮肤的老化角质层有所去除，还能在一定程度上增加皮肤弹性，可起到美容养颜、抗衰老的功效，对脸

如果雨季没下雨

• 金桔蜂蜜腌制方法,金桔蜂蜜的功效与作用

家里前几天买了一大箱金桔，这几天都没有吃完，怕它变坏，有人告诉我们可以将它和蜂蜜一起做成果酱，我想请问金桔蜂蜜要怎么腌制？ 金桔蜂蜜腌制方法 1 材料：金桔500克，蜂蜜300毫升，冰糖100克，食盐适量。 1、先用金桔用盐水浸泡10-15分钟后洗净沥干。 2、然后将金桔切成薄片备用。 3、冰糖打磨成细粉备用。 4、金桔片整齐放入玻璃瓶内，放一层撒一层

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• 辣白菜要多久能吃,辣白菜的腌制方法和配料 辣白菜腌制多久可以吃

辣白菜是冬季制作的发酵美食，其颜色红白、辣味突出，一般搭配米饭、面条等食物同吃，而且富含膳食纤维、维生素、乳酸菌等营养成分，食用价值较高，可促进消化、润肠通便、美容护肤、降血脂等等，但很多人自制辣白菜并不清楚做法和腌制的时间，下面就来详细说下这些问题，赶紧来看看吧。 辣白菜要多久能吃 1 20天以后吃比较安全。 辣白菜在腌制的过程中，会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐最多的时候是

倾羽·晨曦

• 咸鸭蛋怎么吃,咸鸭蛋的腌制方法

中秋节要来了，又到了一年吃咸鸭蛋的最佳时候，咸鸭蛋营养丰富，口味咸香，那么，咸鸭蛋怎么吃呢？咸鸭蛋怎样腌制呢？ 咸鸭蛋蒸肉 1 材料 肉馅，香菇，黑木耳，生咸鸭蛋，小葱。 做法 1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里； 2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边； 3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入绍兴酒

琉璃❀晴凉

• 芥菜丝腌制几天可以吃,芥菜丝怎么腌好吃又脆又原味 家常芥菜腌制方法大全

芥菜丝是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么芥菜丝腌制几天可以吃？芥菜丝怎么腌制又好吃又原味？ 芥菜丝腌制几天可以吃 1 一般腌制3-5天左右就可以吃。 腌制芥菜丝是生活中常见的一种芥菜吃法，深受人们的喜爱和欢迎，腌制芥菜丝需要一定时间，否则芥菜丝不能入味，食用之后是没有味道的，一般正常情况下芥菜丝腌制至少需要3-5天左

袋子菇凉

• 家庭腌制咸鸭蛋最简单的方法 裂缝鸭蛋可以腌制吗 鸭蛋裂缝能腌咸鸭蛋

咸鸭蛋是我们生活中常见的一种特色小吃，具有较高的营养价值以及食用价值，对人体健康具有一定好处，很多人会自己在家制作咸鸭蛋吃，那么家庭腌制咸鸭蛋最简单的方法？裂缝鸭蛋可以腌制吗？ 家庭腌制咸鸭蛋最简单的方法 1 材料：鸭蛋、白酒。食盐。 做法： 1把鸭蛋洗干净，晾干水分。 2然后把鸭蛋放白酒里滚一下。 3之后再把鸭蛋放食盐里滚一下。 4用保险膜裹好

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• 泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么做

　　蔬菜洗净，胡萝卜切块，莴笋头切长块，白萝卜切块，晾干，备一个干净的锅，加清水和盐，加热至盐融化后晾凉，加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白酒，玻璃罐子里倒入盐水，再加蔬菜，让它浸泡在盐水中，盖上盖子，放在阴凉通风处，腌制1-2天就可以吃了。　　泡菜的腌制方法和配料　　材料：　　胡萝卜3根，莴笋头2根，白萝卜2个，红辣椒5个，泡椒适量，食盐，冰糖，八角，花椒，干辣椒，沙姜，白酒　　泡菜的做法：　　1.所有蔬菜清洗干净，胡萝卜3根切好，莴笋头切成长块，白萝卜切块，放到通风的地方晾干。　　2.备一个干净的锅，加入清水和盐，加热，搅拌至盐融化，然后晾凉。　　3.加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白

可洛

• 香椿的腌制方法和保存 香椿如何做

　　香椿可真是一种太神奇的食物了。由于含有特殊的挥发性物质，如缁醇、有机硫化物等，导致它的气味非常独特。喜欢吃香椿的人会很喜欢，并称赞它是“春天的味道”；而憎恶它的人会很憎恶，并直接形容它“臭不可闻”。下面分别介绍香椿的腌制方法和如何保存。　　香椿的腌制方法及步骤：　　1.香椿摘去老梗和老叶子洗净控水　　2.控水后将香椿室内分开晾干水分。　　3.当叶子上水分都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比*时炒菜的量多，感觉较咸即可。　　4.然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。　　5.准备消毒过干净无水无油的玻璃瓶，将香椿放入，用勺子压实，最上层撒入少许盐。　　6.用保鲜

Prost▍入戏

• 酱萝卜的腌制方法 萝卜这样腌特别好吃

今天我给大家带来一种酱萝卜的腌制方法。下面抓紧时间和我学*下吧。 酱萝卜的腌制方法「酱萝卜」4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水 Step1 萝卜切块后放入大碗撒上盐、白糖搅拌均匀在室温下放置1小时 Step2 葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合把大米

健康白萝卜萝卜

萱草大人

• 咸猪肉的腌制方法与吃法 咸猪肉,猪肉

在过去物资缺乏的年代，不常有机会吃到肉，再加上过去没有冷藏设备，为了延长肉的保存期限，便衍生出使用粗盐腌制猪肉的方式，直接吊挂在室内，可存放1～2年之久!虽然现在保鲜技术发达，这古早智慧制成的「咸猪肉」是很受欢迎的食材。除了到市面购买真空包装的咸猪肉，你也可以试试食谱自由配整理的咸猪肉简易做法，简单不费力，自己做吃得更卫生!咸香美味的咸猪肉，其实做起来超简单!咸猪肉腌这部位才好吃腌渍咸猪肉一定要用俗称五花肉、三层肉的猪腹胁肉，以肥、瘦肉分明的肉块为佳，腌渍后吃起来不会过油也不干柴，口感也Q嫩中带点嚼劲，风味恰到好处。1.干式腌渍法五花肉洗净后擦干，装进干净的塑胶袋中，撒入适量蒜末、黑胡椒粒和盐

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• 西冷牛排如何腌制肉嫩？西冷牛排腌制方法 西冷牛排,牛排

西冷牛排是要经过腌制之后再煎的，腌制得入味和肉嫩是一门技术活，考验你功力的时候到了，这个真的该好好学一下，下面介绍西冷牛排如何腌制肉嫩？西冷牛排腌制方法。西冷牛排如何腌制肉嫩推荐用柠檬来腌制西冷牛排，这样腌制出来的西冷牛排口感是最好最嫩的，绝对不会辜负你的期望。西冷牛排怎么样10块啊，还送了意面和牛排夹，可以了，我没有牛排锅，直接用*底锅煎的，煎了两块，一个煎的老点，一个嫩点，味道不错，我还是爱吃菲力的，没有牛排锅啊，要买一个了。还不错，是原切。送了很多东西。但是没之前活动划算。 送的黄油和黑胡椒酱都没有，家里有烘焙用的黄油和别的牌子黑胡椒酱。因为之前买的别家的牛排，送的都不好吃，所以没尝。牛

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