干花菇

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• 干花菇怎样挑选好的,花菇和香菇的区别

花菇是一种口感细滑，味道清香的菌类食物，和香菇一样，对人体有很好的滋补功效，很多人不知道干花菇怎样挑选好的，下面就一起来看看。 干花菇怎样挑选好的 1 闻气味 如果花菇的质量是比较好的，那么没有异味，而且香气也非常的纯正，闻起来的味道非常舒服;购买花菇的时候如果闻到一种农药味或者是一种酸味，这种花菇的质量肯定是不好的，里面含有很多化学成分或者变质了，吃完以后对身体健康会

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• 干花菇要泡多久,如何挑选花菇

花菇的营养很丰富，很多人都喜欢买干花菇放在家里，想吃的时候就拿来煮，那么干花菇要泡多久？ 干花菇要泡多久 1 干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6--10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8--12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。 如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即

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• 干花菇怎么泡发泡多久 干花菇如何泡发

　　干花菇泡发时间一般在6-10个小时左右，大的干花菇泡发时间长一些，在8-12个小时左右。泡干花菇的步骤是先将花菇的表面冲洗干净，然后切掉根部，放在25-35度的温水中，泡软即可。

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• 干花菇多少钱一斤 干花菇怎么泡发 花菇,菌类,香菇

花菇是我们生活中常见的一种菌类，花菇中含有丰富的营养物质，不管是刚买回家新鲜的花菇，还是风干后制成的花菇，都非常的美味。干花菇多少钱一斤 干花菇的价格受产地、品质等因素的影响而存在一定的差异，干花菇的市场价格大约在60～150元左右一斤。 花菇菌盖有白色裂纹，呈半球形，卷边，肉肥厚，菌盖褐色，菌褶浅黄色，柄短，足干，香味浓，无霉变，无虫蛀，无焦黑。其中1级品菌盖直径在6厘米以上，2级品菌盖直径为4～6厘米，3级品菌盖直径为2.5～4厘米，破碎不超过10%。  花菇的主要产地 1、河南：河南省是我国花菇生产的大省，分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县，三门峡市的卢氏县，驻马店市的泌阳县，其中西峡

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• 花菇烧鸡

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• 【红油茶花菇】1.干花菇用温水泡开，冲洗下…

【红油茶花菇】1.干花菇用温水泡开，冲洗下，去蒂，入开水锅中焯熟（约1分钟即可）。2.把焯好的花菇捞出，稍凉后用手挤干水分，切成片。3.香菜摘洗干净，切成小段。4.把切好的花菇和香菜碎放入大碗中，放点盐、鸡精、一大勺白糖、一小勺红辣椒油、一小勺花椒油拌匀后静置几个小时，入味后即可。

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• 酒糟花菇蛋 制作材料：酒糟1大碗、干花菇小…

酒糟花菇蛋 制作材料：酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只（主要材料如↓图所示） 制作调料：盐适量、冰糖、老抽少许 酒糟花菇蛋的做法 1.干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，调入1茶匙白糖搅匀，泡发备用； 2.将鸡蛋外壳洗净后放入锅中，锅内坐水水量没过鸡蛋，冷水中加一点醋开煮，水沸腾后继续煮10分钟熄火；将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却，将蛋壳剥除； 3.煎锅内注入油加热，将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱，盛出放入焖煮锅中； 4.将泡发好的花菇清洗干净，摘除硬蒂控干水，就着煎锅内剩下的少

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香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性*。主治食欲减退，少气乏力。

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