椒盐粉

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• 椒盐的功效与作用 椒盐粉的用法大全

功效具有养胃健胃、调理肠胃、排毒解毒、驱寒、止痛镇痛的功效禁忌人群高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用椒盐适宜人群一般人群均可食用 椒盐类的食物是很多人喜欢的，椒盐是我国各个地区非常常见的调味料。椒盐可以用小中火将花椒和盐炒1-2分钟，然后等花椒想起一出，盛出来放量了就可以了。椒盐是川菜中常有的味道，比如椒盐蘑菇，椒盐香麻而咸，多用于热菜，可以制作多种面食，味道非常不错。椒盐的营养价值椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。椒盐的功效与作用具有养胃健胃、调理肠胃、排毒解毒、驱寒、止痛镇痛的功效

食材大全营养价值

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• 椒盐蒜香鸡翅 做法： 1、鸡翅洗净，切小块…

椒盐蒜香鸡翅做法：1、鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。2、青红椒切碎备用。3、锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。4、另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!

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• 【椒盐小土豆】材料：小土豆，小葱。调料…

【椒盐小土豆】材料：小土豆，小葱。调料：粗粒海盐，现磨黑胡椒碎，现磨白胡椒碎，孜然粉。做法：1.将小土豆浸泡，刷洗干净。2.将治净小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中。3.中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁。4.将铁锅烧热，注入少许油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制。5.在土豆表面撒上粗粒盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香。6.将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成。（美食名博'天籁微语）

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• 【蒜香椒盐虾】做法：材料：中等大小的鲜虾…

【蒜香椒盐虾】做法：材料：中等大小的鲜虾300克淀粉1汤勺料酒半汤勺盐少许小红辣椒2~3个蒜5瓣青葱一大把椒盐粉1勺1:将虾洗净，不去头，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，剪去长须后加料酒拌匀，待10分钟，再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉，红辣椒切细末，青葱切碎2：锅内入两勺油，加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出，大约3~4分钟左右。留少许虾油，中火下蒜蓉，葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内，撒椒盐粉，翻炒几下就可

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• 材料 沙尖鱼 胡椒粉 姜末 椒盐 料…

材料 沙尖鱼   胡椒粉   姜末   椒盐   料酒   作法 1.沙尖鱼去鳞、去肉脏、去鳃后洗净沥干，加入适量的椒盐、胡椒粉、姜末与少许料酒，抹匀后腌制30分钟； 2.在烤网上铺上锡纸，刷上一层油后将腌制好的沙尖鱼放在锡纸上，然后用小刷子在每条沙尖鱼的表面再刷上少许油，然后放入预热好的箱烤中层，210度上下火烤20分钟； 3.取出放有沙尖鱼的烤网，将鱼翻面，然后再次在其表面刷上少许油，送入烤箱中，210度上下火烤15分钟后即可。

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• ☞花式编织热狗椒盐脆饼☜ 1坨冷冻面团 8…

☞花式编织热狗椒盐脆饼☜1坨冷冻面团  8根热狗15克黄油（融化）少许粗盐适量番茄酱（或芥末）少许油1、先烤箱预热到190℃，同时在砧板上，将冷冻面团用擀面杖擀成一个（长约35厘米，宽约20-25厘米）的长方形面饼，切成均匀的长条。2、将油喷雾均匀喷洒在烤盘上，将面粉条摆放到烤盘中，再将热狗放置在面粉条上，如图所示交错编织，直至把8根热狗都编织到面粉条中。3、切取两端多余面粉，修整一下边缘，刷上一层融化的黄油，再撒上少许粗盐，然后放进预热好的烤箱

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超香，超过瘾——【椒盐小土豆】 用料：小土豆，椒盐，葱花，白糖 1.将小土豆洗净，沥干；放入蒸锅中隔水蒸熟，待不烫手后撕去皮； 2.*底锅放少许油，下土豆用铲子轻轻将小土豆压扁一些；煎至小土豆两面金黄； 3.撒入适量的椒盐与葱花，一点点白糖，炒匀即可。

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【椒盐明虾】1、用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，反复清洗干净，沥干水分。2、 锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，人站远点，用锅盖挡下油，油炸时不可盖盖子，不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中。3 炸约15秒，捞出，控干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可。

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姥爷很爱买这个。店家有很香的椒盐，和脆皮烧肉拌起来绝对是只应天上有的美味。自己调不出那个味道，将就着吃吧，皮还是很酥脆的，出门在外，已算不错的伙食了

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• 【椒盐豆腐】做法：1、将豆腐切大厚片，起…

【椒盐豆腐】做法：1、将豆腐切大厚片，起锅倒入少许油。2、保持中小火，将豆腐每一个两面都沾裹蛋液后放入锅中煎。3、在豆腐上撒些黑胡椒粉，撒些盐，煎至两面金黄即可。

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• 童年滋味 原料：长条青椒 盐 醋 制作方法: …

童年滋味 原料：长条青椒 盐 醋 制作方法: 1 青椒无油干煸至稍软，盛出 2 入油，七成热放入青椒翻炒，加入醋与盐 3 用捣蒜的东东捣碎即成

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【蒜香椒盐虾】做法：材料：中等大小的鲜虾300克 淀粉1汤勺 料酒半汤勺 盐少许 小红辣椒2~3个 蒜5瓣 青葱一大把 椒盐粉1勺 1: 将虾洗净，不去头，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，剪去长须后加料酒拌匀，待10分钟，再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉，红辣椒切细末，青葱切碎 2：锅内入两勺油，加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出，大约3~4分钟左右。留少许虾油，中火下蒜蓉，葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内，撒椒盐粉，翻炒几下就可

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【椒盐蘑菇】 1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可~~撒上椒盐，非常好吃!

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2017.12.21早餐记录:玉米排骨汤+椒盐土豆+猕猴桃【排骨汤之所以会有奶白色，不完全是骨头的功劳，我放了两片干山药片（干货铺和大超市香料处都有卖），增香调色还补气】

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2016.6.6早餐记录:酒酿南瓜+椒盐香草小土豆+牛肉饼+车厘子

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