夜市蟹钳

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• 醉蟹怎么做才好吃,吃醉蟹有什么好处 醉蟹可以蒸着吃吗

螃蟹是很多人爱吃的一种水产品，无论是蒸着吃还是做炒蟹，味道都是不错的，而除了这些吃法之外，醉蟹也是一种很不错的食用方式，那么醉蟹怎么做才好吃呢? 醉蟹怎么做才好吃 1 准备好螃蟹750克，盐15克，好花椒5克、姜5克，黄酒250克，酱油15克、白砂糖5克。 1.把螃蟹洗刷干净，沥干其中的水。 2.把花椒一两，精盐一两，一起下锅炒香，盛出等到凉透。 3.把姜拍

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• 青蟹是淡水还是海水,青蟹能用淡水养吗 青蟹可以用淡水养吗

青蟹是螃蟹的一种，其外壳是青色而得名青蟹，其营养价值十分的丰富，但是人们对于它的认知并不丰富，那么青蟹是淡水蟹还是海水蟹呢？ 青蟹是淡水还是海水 1 海水蟹。 青蟹是属于海水蟹，是生活在海域中的一种螃蟹，其生存环境在咸淡水的交界处，所以是属于一种海蟹。青蟹是滩栖游泳蟹类，多生活于潮间带泥滩或者泥沙质的滩涂上，喜欢停留与滩涂水洼之处以及一些岩石缝处，白天多穴居，夜间四处觅

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• 青蟹蒸多久,青蟹可以直接清蒸吗 青蟹要蒸多久才能熟

朋友送了我一些青蟹，打算清蒸食用的，但以前也没蒸过螃蟹，不知道这清蒸青蟹需要蒸多久呢？蒸螃蟹都有哪些讲究呢？用冷水蒸还是热水蒸啊？ 青蟹蒸多久 1 根据螃蟹大小以及数量决定。 蒸制食物的温度都是一样的，但是其食物大小以及坚硬厚实程度决定了成熟的时间，像青蟹这种外壳较硬的甲壳动物，通常大小在3两左右的在水开后蒸15分钟为宜，3～4两重的蒸17分钟左右，往上每增加2两就多增

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• 青蟹可以放几天,青蟹怎么保存不会死 青蟹能放几天

青蟹味道鲜美，肉质饱满，适合日常食用，很多人会在日常生活中食用一些青蟹，有时候青蟹买多了一次食用不完，想知道青蟹可以放几天？青蟹怎么保存不会死？ 青蟹可以放几天 1 青蟹通常可以保存1到6天，按不同的保存方式，具体的保存时间是不一样的。 1、青蟹质量不佳，本身活力较弱，没有进食的情况下和完全离水的情况下，养殖1到2天就差不多会死亡了。 2、青蟹活力比较强，可以挑选

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• 肉蟹的功效与作用,肉蟹的营养价值 肉蟹的营养价值及功效

肉蟹，也叫青蟹，肉蟹的肉质很是肥美，吃起来爽滑鲜甜，深受很多人的喜爱，营养丰富，那么肉蟹的功效与作用有哪些呢？ 促进生长 1 肉蟹中的蛋白质含量丰富，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用可以维持自身的免疫功能，促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

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• 青蟹怎么保存 青蟹的保存方法

　　如果是新鲜的青蟹是不容易保存的，因为像是这类的海鲜是特别容易就变质的，哪怕没有变质，在存放一段时间后也是会影响口感的，所以不是很建议大家保存。　　如果是新鲜的青蟹是不容易保存的，因为像是这类的海鲜是特别容易就变质的，哪怕没有变质，在存放一段时间后也是会影响口感的，所以不是很建议大家保存，而且活的青蟹应该是要放在阴凉湿润的地方，不可以受到风吹和日晒，可是又必须要透气才可以。　　如果要保持青蟹的新鲜程度，最合适的温度应该是在8~18℃，一般在这样子的温度要坚持每天都泡水的话，青蟹就可以活5~10天，其实想要保存好青蟹，不如把它养起来，可以选择喂一些芝麻或者是打碎的鸡蛋，这样可以保证在吃之前都是

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• 青蟹怎么保存 怎么保存青蟹

　　室温下挑选一个比较高的塑料桶，将青蟹*摊放入其中，然后在桶底加一些水，起到保湿的作用。　　还可以在蓄养池储存。或者用海盐调配淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3到5分钟，将青蟹拿出，放到阴凉、潮湿、通风的地方养殖。

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• 青蟹要蒸多久才能熟 青蟹可以直接清蒸吗 青蟹,螃蟹

青蟹是一种营养价值很高的螃蟹，而且味道也十分鲜美，青蟹比较常见的吃饭就是清蒸和香辣了，那么在清蒸青蟹的时候一般要蒸多久才能熟呢？青蟹要蒸多久才能熟根据螃蟹大小以及数量决定。蒸制食物的温度都是一样的，但是其食物大小以及坚硬厚实程度决定了成熟的时间，像青蟹这种外壳较硬的甲壳动物，通常大小在3两左右的在水开后蒸15分钟为宜，3～4两重的蒸17分钟左右，往上每增加2两就多增加2分钟，这里通常指的是一锅五只青蟹的量，若是有十只，则在此基础上再多增加2分钟的时间。青蟹可以直接清蒸吗可以直接清蒸。青蟹也是常见海鲜的一种，肉质细嫩，营养丰富，它的食用方法有很多，清蒸就是其中比较受欢迎的一种，清蒸的青蟹不仅做法

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• 青蟹可以带上飞机吗 青蟹托运注意事项 青蟹,螃蟹

青蟹在国内的话是不能带上飞机的，需要办理托运，国际航班的话没有明确规定，大家在登机前可以询问一下工作人员，不同国家的航班会有不一样的规定。青蟹可以带上飞机吗1、国内航班国内航班规定青蟹不能随身携带入飞机。青蟹属于新鲜水产品，不属于可以携带上飞机的产品，不能通过安检。2、国际航班国际航班对于青蟹能不能上飞机没有明确的规定，可以提前询问之后确定能否将青蟹带上飞机。青蟹可以托运吗青蟹能由飞机托运。飞机托运对于托运品有一定的要求，只要青蟹包装得当，大小、包装方式符合航班运输标准，可以通过托运的方式运输。一些机场甚至有专门的螃蟹打包处，确保青蟹可以顺利被托运。青蟹飞机上怎么保存1、托运的青蟹一定要捆绑，

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• 冬蟹蒸多长时间？怎么蒸冬蟹 螃蟹,冬蟹

冬蟹是螃蟹的一种，是比较晚上市的螃蟹，冬蟹的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，而螃蟹最好吃的其实是冬天，那么，吃冬蟹要蒸多久？冬蟹蒸多长时间家庭食用螃蟹以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。小编提示：1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。2、死螃

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• 蟹心为什么不能吃?吃了蟹心怎么办? 螃蟹,蟹心

大家吃螃蟹的时候都是不吃蟹心的，但是刚吃螃蟹的人很容易误食蟹心，下面5号网的小编为你们介绍蟹心为什么不能吃?吃了蟹心怎么办?蟹心为什么不能吃根据中医的说法，螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。另外，民间有吃螃蟹不吃螃蟹心的说法，据说是冬天如果吃螃蟹心的话，特别是女人，一晚上脚都是冷的，所以吃螃蟹不吃螃蟹心。实际这是个误区，只是螃蟹心是大寒性质。在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹心属性的凉。在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥并驱除寒气。所以说，螃蟹心是可以吃的。吃了蟹心怎么办蟹心性寒，而且是大寒，吃了不用太过着急，多吃

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• 面包蟹可以直接蒸吗？清蒸面包蟹怎么做？ 面包蟹,螃蟹

面包蟹是*几年才被大家所熟悉的一种螃蟹，这种螃蟹属于海蟹的一种，但是国内吃到的面包蟹一般都是国外进口的。那么，面包蟹为什么不能清蒸？清蒸面包蟹怎么做？面包蟹为什么不能清蒸面包蟹是可以清蒸的，小编不知道各位是从哪里听来的消息说面包蟹不能清蒸。但是据5号网小编所知，面包蟹最为经典和常见的做法就是清蒸螃蟹了，无论是从口感还是营养保留上都是其它做法所不能比拟的。清蒸面包蟹怎么做材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜方法/步骤1、将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（可将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美。2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油

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莪想和妳去看海ペ

• 梭子蟹是野生的吗？梭子蟹养的还是野生的？ 梭子蟹,螃蟹

梭子蟹是一种非常肥美的海蟹，很多人对梭子蟹的养殖环境不了解，下面5号网的小编为你们介绍梭子蟹是野生的吗？梭子蟹养的还是野生的？梭子蟹是野生的吗梭子蟹有野生的也有养殖的，很多人分不出来养殖和野生有什么区别。梭子蟹野生养殖区别在菜场里卖的梭子蟹基本都是从宁波、舟山、台州这里捕捞的，都是野生的，量也多。12月左右，捕捞上来的野生梭子蟹卖得差不多的时候，菜场里才会卖养殖的梭子蟹。这时候，养殖的梭子蟹才能卖高价。野生梭子蟹的壳比养殖的梭子蟹壳要亮，养殖的梭子蟹肉比野生的梭子蟹要肥点。梭子蟹好吃吗蟹很大，肉也很多，蟹脚的肉有点甜甜的，很不错。卖家发货用的顺丰，包里满满一箱子，放了冰袋，很到位。个头很大，两

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• 珍宝蟹蒸多长时间？清蒸珍宝蟹的做法 珍宝蟹,螃蟹

珍宝蟹和所有的螃蟹一样，吃的话首先想到的做法肯定是清蒸，但是每种螃蟹蒸的时间可能会有细微区别。那么，珍宝蟹蒸多长时间？清蒸珍宝蟹怎么做？珍宝蟹蒸多长时间珍宝蟹清蒸的话，其实时间并不需要太久，因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟就可以了。活珍宝蟹清蒸做法主料面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个清蒸珍宝蟹的做法步骤1、撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉2、咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。3、

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• 怎么判断面包蟹是否新鲜？怎样鉴别面包蟹的质量好坏 面包蟹

夏天吃海鲜，最常见的就是螃蟹，不过说到品种有些人更偏爱面包蟹。那么，怎么判断面包蟹是否新鲜？怎样鉴别面包蟹的质量好坏？怎么判断面包蟹是否新鲜对于河蟹应挑选活泼好动、四肢完整、绒毛*顺、外壳有光泽、口吐水泡不断者。购海蟹时，则多为死蟹，要选蟹壳黑里透青、脚毛挺直、四肢齐全鲜蟹，再掂其分量重、恰其腿硬而不软则为肉满黄多者。怎样鉴别面包蟹的质量好坏面包蟹（镘头蟹、逍遥镘头蟹）拉丁学名“Calappa philargius地理分布：太*洋海域，香港水域亦可发现。繁殖方式：卵生。头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，侧面具软毛；额窄，前缘凹陷，分2齿；眼窝小；前侧缘具颗粒状齿；后侧缘具3齿；后缘中部

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• 面包蟹为什么那么多黄？面包蟹为什么不能清蒸 面包蟹

面包蟹是一种海蟹，很多人爱吃，但是食用过程中却存在一些疑问不明白。面包蟹为什么那么多黄？面包蟹为什么不能清蒸？面包蟹为什么不能清蒸面包蟹是海蟹，可以清蒸只不过需要注意火候，以及蒸的时间。清蒸面包蟹原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。做法将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15——20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹

鹿，风中想起你

• 熟青蟹怎么保存?青蟹煮熟怎么保存方法 青蟹,海鲜

青蟹煮多了一些吃不完怎么办，新鲜青蟹有新鲜青蟹的保存方法，当然熟的青蟹也有熟的保存方法了，下面小编就来为大家详细介绍下吧！熟青蟹怎么保存?方法一如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。方法二保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃

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• 青蟹炒年糕好吃吗?青蟹炒年糕的做法大全 青蟹,年糕,螃蟹

青蟹炒年糕是民间非常有名的一道菜，也是中秋许多地方必吃的，那么问题来了，青蟹炒年糕到底有多好吃呢？做法有哪些呢？本期我们来为大家详细介绍下吧！青蟹炒年糕好吃吗以下回复来自网友--青蟹炒年糕太高级了，蟹的鲜味全和年糕混在一起了，好吃--青蟹炒年糕大爱啊，赞一个--太美味了，最喜欢吃的就是这个了，强烈推荐大家--非常好吃的一道菜，每年我们这里都会吃的，做的好，真的很美味青蟹炒年糕的做法大全做法一主料：1、青蟹 2、年糕 3、青菜辅料：1、油 2、美味鲜酱油 3、蒜头 4、生粉 5、黄酒 6、白糖步骤：1、将青蟹洗净切块，年糕切片，青菜洗净备用。2、年糕入锅中煮开，关火出水冲凉防粘连，也能使炒出来口

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• 孕妇可以吃梭子蟹吗？梭子蟹怎么洗？ 梭子蟹,螃蟹

梭子蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，梭子蟹必须活着吃，死的螃蟹会产生有毒物质组胺，有可能造成食物中毒。那么孕妇可以吃梭子蟹吗？梭子蟹怎么洗？梭子蟹怎么洗1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中。2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出。3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙。4、刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。5、接着，就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住梭子蟹的一

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