夏天餐桌上最常见的鱼汤就数黄辣丁了。但是黄辣丁虽好吃,但是黄辣丁怎么杀呢?黄辣丁怎么处理?黄辣丁怎么杀黄腊丁好吃,却有点难于打整,原因就在于它的三根大刺有毒,一旦被蛰,要遭痛惨。江边有句名言,言称"黄腊丁好吃,要撕嘴"。这撕嘴之说,有两层含义。一是指黄腊丁太贪食鱼饵了,往住连钩带线吞入胃里,取也取不出,捅也捅不出,除了摘断口线或撕嘴,你还有另外的好方法吗? 二是指食用黄腊丁要鲜活才好吃。收拾活黄腊丁时,用手撕嘴最快,不必用刀,用刀不但慢,且用刀杀取黄腊丁,纯属是外行杀鱼。撕嘴时,应左手掐住两侧鱼刺,手心窝起,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮结合部,掐住结合部用力往鱼尾方向拉,露出鱼内脏后,