有些人很注意自己的身体,尤其是肥胖人群很想瘦下来,每天饮食都很关注食物热量。那么胖瘦与卡路里有关吗?卡路里与减肥有什么关系?胖瘦与卡路里有关吗首先,卡路里是物理学的数值,它的定义是「让1 ml 的水温上升1℃所需的热量为1 卡(cal)」。当初是以这项数值为基准,视作「与人类摄取食物时所得到的热量、以及运动或基础代谢时所消耗的热量相同」。但从2015 年开始,日本人的饮食摄取基准中的能量摄取及消耗*衡已经不使用卡路里,改采BMI(身体质量指数)表示了。在日本相当夯的MEC减肥法发明人渡边信雄医师,曾赴任离岛而独自钻研出来的专业医师健康饮食法,就在着作中提到,肥胖是因为以米饭、面类等碳水化合物为