野生青杠菌

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• 挑选野生菌的方法有哪些 煮野生菌方法

随着我们饮食水*不断的提高了，我们在生活中也是经常会吃到一些菌类的食物了，当然了，蘑菇就是属于菌类食物的哦，其实我们在生活中食用的菌类食物也是非常多的了，但是人们挑选野生菌的方法还不是非常的了解了，很多人在购买野生菌的时候经常会买到那些治疗不好的野生菌了，下面我们来看看挑选野生菌的方法。野生菌是我们生活中经常食用的食物种类之一，野生菌怎样选择才会更加健康营养呢?今天小编就介绍几个野生菌的挑选的妙招。观外形我们在生活中经常会吃一些野生菌了，当然了，这就需要我们去菜市场购买野生菌了，但是很人对于选购野生菌的技巧并不是非常的了解了，我们在购买野生菌的时候可以先看野生菌的外形，一般有毒的菌类的颜色是非

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• 野生菌的食用注意事项有哪些 吃野生菌禁忌

随着社会不断的发展了，我们生活水*也是在不断的提高了，人们在生活中也是经常能够吃到很多的美味的食物了，许多的野生菌在我们的生活中也是非常的常见了，许多人在生活中也是经常会吃到野生菌了，当然了，野生菌非常的好吃了，但是食用野生菌的注意事项也是非常多的哦。1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。3、我们在很多时候想要吃野生菌了，都必须要去市场上购买了

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• 野生菌食用的常识要注意

野生菌的营养价值更高，野生菌的种类有很多，如果你的野生菌有毒，那可能会带来危险后果。所以说在吃野生菌的时候一定要睁大眼睛了，不要让它们伤害到我们的身体，还有人就是特别喜欢去山上采一些菌类，这样的话也要看清楚哪些是有毒的，接下来，具体介绍了关于食用野生菌的注意事项。1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。如果你不懂得一些野生菌的样子，就可以分别是好还是坏了，野生菌的品种比较杂，而且最重要的是每次吃一种比较好的。2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，假如没毒的菌也会变成有毒的了，所以在加工的时候最好注意一下，吃野生菌的话一定要先用水煮一下，这样毒性就

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• 吃牛眼睛菌上火吗 有哪些禁忌 野生菌牛眼睛

菌类的食材有很多，比如说我们经常吃的茶树菇啊，蘑菇啊，香菇啊等等都是我们经常吃的菌类的食材类型哦。大家都知道牛眼睛菌吗，真的是很像牛眼睛一样的菌类哦，吃了它会上火吗，有什么样的功效呢，一起来看看下面小编介绍的这些内容吧。1.清咽利肺常食牛眼睛菌能对咽喉疼痛等病症有很好的治疗作用，作为药物外敷还能起到止血功效。 牛眼睛菌具有清肺的作用，对于缓解咽喉肿痛有一定的作用和效果的呢。2.安神去燥牛眼睛菌有镇定安神的作用，经常食用能缓解精神压力、心情愉悦。吃牛眼睛菌上火吗属于菌类食物，不会引发上火的。很多人觉得上火不是什么严重疾病，但是身体上火也是非常痛苦的，上面是吃牛眼睛菌会上火吗介绍，这样在吃牛眼睛菌

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• 松茸野生菌的营养以及保健功效 野生菌营养价值与功效

野生菌大家都吃过的吧，是一种很有营养价值的菌类，当然在选择野生菌的时候一定要注意是否有毒性，大家都吃过松茸吧，它也是野生菌的一种哦，具有很好的保健的作用，而且含有丰富的营养物质和元素，你了解它吗，来看看松茸野生菌的营养以及保健功效吧。据分析，鲜松茸约含水分89.9%、粗蛋白17%、纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1、B2、维生素C及维生素PP。许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。由于松茸所含有的激素类物质较多，对改善更年期内分泌失调、性功能失调等症状有一定疗效。松口蘑发酵菌体丝体水提液中菌丝体蛋白质(TMP-B)在体外具有抑制肿

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• 野生菌的三个种类营养不同 野生菌的营养价值

菌类的食物有很多的呢，不同的食物营养的价值不同，适合的人群也不一样，而且保健的功效也有所区别，野生菌大家都吃过的吧，是一种很不错的菌类食材，而且种类繁多，下面就来介绍一些常见的野生菌的种类以及营养价值吧。1、黑木耳含有蛋白质约10% ，同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。其丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，有减肥作用。2、蘑菇有着高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点，其中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。它还含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用。蘑菇可以补充丰富的蛋白质，而且是低脂肪

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• 青头菌的功效与作用,青头菌的营养价值 青头菌的营养价值

青头菌，在云南全省各地州均有分布，是云南最常见的一种野生菌之一。其菌肉为白色，味道柔和，无特殊气味，炒吃味鲜美，是群众喜爱的一种食用菌。药用还有清肝明目、理气解郁之功效。 开胃健食 1 青头菌入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息，是群众喜爱的一种食用菌，有很好的开胃健食的作用，非常适合食欲不振的人食用。

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• 野生羊肚菌有什么作用,野生羊肚菌怎么清洗

羊肚菌是一种野生稀有的食用菌，在春季生长，价格较为昂贵，食用价值也高，如经常食用这种菌类，可为身体带来以下功效作用。 美容护肤 1 羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐素的形成，所以女性经常食用羊肚菌不但可以美容增白，还可以消除面部黑斑黄斑、雀斑暗疮等作用，使皮肤长期保持细腻嫩白光滑。 补

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• 羊肚菌野生和养殖的区别 羊肚菌人工和野生功效

大小：野生大小不均匀，养殖大小都*均在4-6cm左右。形状：野生有圆形、椭圆形或尖尖形，养殖多数都是尖尖的。颜色：野生颜色较淡，为淡褐色偏白，养殖颜色统一，多为深褐色。花纹：野生花纹没有规律、多样，养殖花纹都是梯形的。菌柄：野生带有菌柄且有泥脚，养殖的则相反。 一、大小区别 野生的羊肚菌大小都是有的差异的，十分的不均匀，有很多都是4cm以下的。人工养殖的羊肚菌大小都是均匀，*均都是在4-6cm左右。 二、形状区别 野生的形状也都不一样，有些为椭圆形、圆形或是尖尖的形状。而养殖的则多数情况下都是尖尖的。 三、颜色区别 相对来说，野生的颜色会比较淡一些，并且看起来有很多个颜色，多是淡

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• 野生菌乌鸡汤 野生菌乌鸡汤的做法

步骤1准备食材：乌鸡200克、野生菌50克、姜1块、红枣5颗、枸杞10克、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。 步骤2乌鸡洗净剁块备用。 步骤3姜切片。 步骤4野生菌洗净浸泡2小时备用。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红枣去核切片备用。 步骤7枸杞用清水浸泡10分钟。 步骤8锅中倒入清水放入乌鸡、白酒、大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。 步骤9砂锅中加入姜、野生菌、红枣、

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• 野生菌牛骨汤的做法 野生菌牛骨汤怎么做好吃

步骤1准备食材：牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。 步骤2牛骨提前让老板剁成小块，洗净。 步骤3胡萝卜切滚刀。 步骤4大葱切段。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切片锅中加冷水，倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开煮5分钟，撇去浮沫，捞出备用。 步骤7砂锅中加水，倒入牛骨炖煮40分钟。 步骤8加入胡萝卜、鸡枞菌、羊肚菌煮开，继

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• 吃青头菌有什么注意的呢 青头菌应该怎么选择呢 蘑菇,青头菌

大家在生活中应该都听说过非常多的，食物吧，那么你了解青头菌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃青头菌有什么注意的呢，以及青头菌应该怎么选择呢？跟着小编我们一起来学*吧。吃青头菌有什么注意的呢1、在食用青头菌的时候，不建议与其他高蛋白食物同时食用，两者食用会降低青头菌的营养。2、青头菌是可以其他菌菇类一起食用的，但是一定要煮熟才可以，半熟的青头菌吃了会中毒。若是煮熟，体质对青头菌不相冲，就很安全了。3、还有一点特别要注意，吃青头菌的时候不要喝酒。无论是吃什么野生菌，都不能同时喝酒，虽然野生菌无毒，但是含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用菌类时最好不要

蘑菇青头菌

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• 什么是青头菌呢 青头菌有什么营养价值呢 蘑菇,青头菌

大家在生活中应该都听说过非常多的，食物吧，那么你了解青头菌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是青头菌呢，以及青头菌有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是青头菌呢青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大。菌盖初球形，本身具有与青草一般的保护色，不容易发现。很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色。菌褶白色，较密，等长，*直生或离生，具横脉。在雨季来临时，沟洼地带最容易发现其踪影。菌柄长

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• 青头菌有毒吗 青头菌能吃吗 青头菌

青头菌是一种营养价值很丰富的可食用菌类，所以是没有毒的，青头菌一般在做汤的时候放一些在里面，味道非常好，所以大家不用食用青头菌会中毒。青头菌有毒吗青头菌没有毒。青头菌是一种名贵食用菌，它对人体没有毒，所以大家可以放心食用，并且它还对眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气，对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。青头菌能吃吗可以。青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分。青头菌富含17种氨基酸占11.45%，11种矿物质以及核黄素、灰分、尼克酸占32.4%，其中以尼克酸的含量著称。每100克青头菌含蛋白质2.84克，硫胺素0.043毫克，磷7.8毫克，钙135毫

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• 青头菌的做法大全 味道非常好 青头菌

青头菌是一种很特别的菌菇类食材，比较常见的吃法有炒着吃和煮汤，是一种很美味的食材，今天小编也给大家带来了几种不同的做法，一起来学学吧。青头菌的做法大全一、青头菌排骨汤原料：肋排、青头菌配料：葱、姜、盐、料酒做法：1、青头菌冲洗干净，用温水泡发后，然后再反复清洗几次;2、小肋排洗净后放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫，切成小块;3、砂锅内接足量冷水,放入肋排,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖1.5小时。4、捞出葱段，放入青头菌，接着炖半小时，加适量盐调味即可。二、青头菌炖鸡汤原料：青头菌50 克、光鸡1 只(约1000 克)配料：料酒、精盐、味精、葱段、姜

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• 羊肚菌有假的吗？野生羊肚菌有几种？ 羊肚菌

羊肚菌是国内食用菌中的珍贵菌，市场上以野生的最为少见，价格昂贵，购买时候注意辨别。那么，羊肚菌有假的吗？野生羊肚菌有几种？羊肚菌有假的吗羊肚菌，俗称羊肚菜、羊肚蘑。因其菇盖表面凹凸不*，形态酷似羊肚（胃）而得名。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素。其价格不匪，一般在800-1000元/1斤，假冒的特很多。一般发现的假羊肚菌多为马鞍菌，属子囊菌亚门马鞍菌科，部分种有毒。马鞍菌属于鹿花菌属，别名河豚菌，孢子中含大量鹿花菌毒素，人误食后6——12小时发病，主要症状表现为红血球大量破坏。辨别羊肚菌的方法：1、羊肚菌的菌盖上有凹坑，菌柄从头到尾是空心的，而假羊肚菌是肉质实心的。2、

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• 可食用蘑菇

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食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、红铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集，供销于国内外市场。

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• 陕西汉中红寺湖风景

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红寺湖位于历史文化名城，陕西省汉中市西南25公里处的南郑县红寺湖风景区是汉中境内最大的生态旅游区，二南公路和青黄公路分别经过库区的首尾，筹建中的西汉高速公路距景区15公里，交通便捷。景区面积540多万*方米，其中水域面积240多万*方米，林地面积300多万*方米。有鸳鸯、白鹭、锦鸡、鱼、虾等20余种野生动物，松、杉、枫、楠竹、茶树、油茶等*20余种植物。红寺湖以其山水交融、植被丰茂、珍禽栖息、乡情浓郁的自然风光形成了水域、自然、人文三类景观，吸引了一批又一批的中外游客。

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• 绿色的豌豆

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豌豆(学名：Pisum sativum L.)，(Pea、Field Pea、Garden Pea)，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、**豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土，染色体2n=14。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、*东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆分布。这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型，野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。豌豆作为作为人类食品和动物饲料，是世界第四大豆类作物。我国是仅次于加拿大世界第二大豌豆生产国，在世界豌豆生产中占有举足轻重的地位。

• 翠绿的豌豆

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豌豆，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、**豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，染色体2n=14。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、*东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(Pisumelatius L.)分布，这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。

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