汤圆是元宵节的必备美食之一,很多人都会自己在家里做,吃起来更卫生,更放心。那么,汤圆面用热水还是冷水?汤圆和面热水还是冷水?汤圆和面热水还是冷水做汤圆和面时要用温水,如北方气候干燥,和面时要稍湿润一些,和好的面要多揉一会儿,感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型,这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子,面坯子的大小一定要均匀,这样包出来的汤圆大小一样,然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆,越圆越好。汤圆怎么做1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面。2、和好面,但是发现面团不是很柔软。3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了。4、把揉好