章丘大葱

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美味的萝卜烧牛肉。大葱、老姜、大蒜、花椒、八角、小茴香、豆瓣酱、冰糖、酱油，炒一炒，炖一炖，再撒点香菜，哇咔咔多简单～吃完还可以加菜继续煮噢！

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=凉拌槐花=【原料】槐花，大葱，盐，味精，花生油。【做法】槐花拣净叶片和叶梗，清洗干净，入开水中焯一下。捞出过凉后，浸泡半小时；捞出，攥干水分，添加盐和味精拌匀。葱白切丝，入油锅中小火慢炸。至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火。把槐花倒入锅中，拌匀即可。via：灯芯绒

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落红不是无情物，化作春泥更护花。绘师/大葱君

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材料 鲈鱼   蒸鱼豉油   白糖   大葱白   香葱   绍酒   小绿辣椒   盐   胡椒粉   姜   香菜   作法1.葱白切丝，香菜保留根切大段、姜切丝、辣椒切菱形块；2.鲈鱼去腮祛除内脏的黑膜收拾干净，将姜丝均匀的码在鱼表面，和鱼肚子里抹上绍酒；3.放在盘中入蒸锅足火旺气蒸10分钟即可；4.另取一锅做热放入少量油；5.倒入香葱、香菜、辣椒、葱丝煸炒；6.倒入美极酱油放入盐、胡椒粉、白糖、调味即可；7.将调好味的汁置于碗中；8.将调好的均匀汁浇在蒸好的鱼上，撒上葱丝可以烧点热油呲在上面很香的再撒香菜末即可装盘。

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大葱味辛，性微温，具有发表通阳;解毒调味的作用。主要用于风寒感冒·恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。大葱有哪些品种 大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。山东章丘是中国最大的大葱种植、加工、出口基地，现在主要种植日本品种大葱。

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