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第一部分市场分析
酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。随着人们生活水*的不断改善与提高,酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
第二部分产品与服务
通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入,归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先,让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响,在互利、共赢的目标下,加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性,作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代,接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。一个火热的发展机会,应了那一句了"来的快,去的也快",所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候,应当把握住机会,在潮流热还没有消退的时候,直击而上。犹太商人有一句话,叫做"嘴巴生意是个无底洞",这也就是说,酒吧有着无限的发展前景与利润。其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立,使酒吧的竞争日趋激烈,目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式,包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测,短期内酒吧的现状不会有很大的改变,这与改革开放初期的情况不同,也与整个经济大环境相联系,人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐,当今的经济趋势显而易见,人们的收入增加,可支配收入连年递增,人们开始学会享受生活,并认为这是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。
通过以上的分析,欲开展一行业的业务,必备的几项重要元素都已具备,在酒吧行业成功的走过初期,*稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。
第三部分创业开店的关键要素
(一)店铺欲形成风格的定位
作为一个酒吧,它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个"欧美风尚酒吧"。面对的人是由80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。在这里,客户可以采集到实时、最新的欧美各地时尚信息,其内容涉及到各个方面:衣、食、住、行,还包括明星动态以及最新的流行资讯。让慕名而来的客户得到他们想要的,更得到他们意想不到的。意料之外的东西总会加强人们的新鲜感与惊喜。而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘托和渲染的。
关于酒吧的名字,我将它命名为NINEOCLOCKLIFE,这个名字有很多元、很管饭的意义。我本人喜欢9这个数字,在我的思维里。它是仅次于完美与第一的一个层次。实话实说,我不喜欢做第一。首先,恕本人愚钝,的确名优做到最好的能力。其次,当你成为第一的时候,最大的敌人就是自己,而不论是企业还是个人,最容易忽略的,同时也是最可怕的敌人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最终走向失败。所以,这个名字,我赋予它的含义就是"可以与第一有距离,但要永远追求做到最好。"永远维护好这个*衡点,在困难与夹缝中求生存,永远是拥有最饱满热情与活力的状态。
首先,店铺的地址选择。
(二)店铺地址的选择
事实上,不论一家什么类型的店选址,都想坐落在一个人流量大、经济发达的地区。但事实上,各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先机,经历的很长一阶段的摸索与发展,成为了繁荣的经济区,这样房价高,成本高,高出的成本就是在削减利润,所以我不准备选择一个经济发达的地段作为店铺的选址。同样,我也不准备选择类似于"酒吧一条街"或其余酒吧聚集的地方,虽说正常的发展竞争本是应该遵循这一原则的,有竞争才有发展。但是我认为,有针对性的选择客户便更能直击到客户本身,有严整的客户定位,便不用跟随经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商业中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我选择了以隆礼路与同志街交汇处为圆心,以周围人群密集度为半径组成的一个商业圈。在其中寻觅一间90㎡100㎡的店面作为我店铺的选址。此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有一定数量的可自由支配收入的80、90后人群。他们对时尚敏感,并且热衷与追求时尚。他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可缺少的一部分,所以此类人群非常适合我酒吧的客户人群定位。门面的租金我预估4500/月以内是可以承担的,高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高,这是成正比的,个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。古书有云:办事,要天时,人合,地利三者成一线时方可成事。我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。
(三)货源的选择
作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。酒吧的酒类大类非为四种:扎啤、外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮,除了酒类当然还必备干果类食品。首先,扎啤我选择哈尔滨扎啤,因为哈啤在我国的口碑甚好,口感和舒适度堪称第一。其次,外国啤酒的货源我选择美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。其次是洋酒和鸡尾酒,洋酒不需要种类繁多,只引进相对来说属于经典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDONsVODKA和JackDanielswhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师,不但手法高调精准,而且还要不断推陈出新,满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。软饮的品种分为即饮型和调制型,即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、能量型饮品红牛、宝乐士等;调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
(四)正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧针对的是80、90后时尚人士,故店内的装修是以欧美简约大气为主情调,以红黑白为主色调,融合柔美的黄色灯光,使人一旦进入,便有无限舒畅与家的感觉,不失时尚感且具有亲切感。在屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙,舞台的设计类似于短小的T台形状,且舞台部分的灯光为组合式灯箱控制,主灯光色调为永具时尚感得白色,有利于定期进行时尚T台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。在门口设一具有简约大气时尚的一个摄影墙,供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。屋内的陈列摆设均为设计感十足的装饰性摆设,随着时间的推移不断搜集有纪念意义的明星珍藏品。屋内餐饮用具均为特别定制,上印有经典款的欧美电影宣传海报、明星动作、话语、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群,在百货商场,如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地,以及潮人聚集的小店处,如桂林路巷子,重庆路巷子等地。进行"普遍选拔,重点培养"的宣传方式。
第四部分SOP经营理念
一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的,一个企业想要长远且大规模的发展,就必须拥有一份自己的SOP。那什么是SOP呢SOP(标准作业流程StandardOperatingProcedure)是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的做事方法。可以说SOP是企业的骨骼与脊梁,任何充实与修饰都是建立在SOP至上的,可企业光有SOP还是不够的,这就是我即将叙述的SOP+,只有做到SOP+,企业才能像常青藤一样永远有活力与生机,这样才不会在商海中随波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一点是什么呢就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替代性,此三点实则是层层铺垫与递进的,当你拥有的不是死规则而是更多的人性化服务时,你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客户进行有针对性的服务,可怎么提供有针对性的服务呢那就要用"心"了,不仅用心去观察、用脑去思考,更要用心去体会,顾客需要什么、怎样能触动他"非你不可"的情结。
第五部分经营策略
首先,分发传单,并在络上发布开店信息,开店之初,有优惠活动以及小型活动等,目的是聚拢客户,增加知名度。
其次,定期举办活动,如T台走秀、真人表演、时装比赛等,目的是增加客户基数,创立新颖、有特色的品牌酒吧。
最后,当拥有一定固定客户群,并且酒吧已进入正轨盈利后,开始寻觅第二个合适的店铺地址,扩张分店。
第六部分财务分析
1、项目投资概算:店面租赁:54000/年
店内装修:30000元
进货费用:50000元
宣传费用:5000元
总计:139000元
2、资金来源及筹措:借由银行贷款及抵押15万元。
3、资金使用计划:139000元用于初期支出8800元为雇请人员支出3000元为周转资金
4、预期经济效益:对于酒吧的经济收入,我有以下预期:
在HappyHour内的`扎啤:5元/杯×15杯=65元
在HappyHour外的扎啤:12元/杯×25杯=300元
外国啤酒的价位一般在35元42元间,根据品牌的不同而价位不同,但由于开店初期会有一些优惠政策去推广啤酒,所以经过八折的折扣后,价格在28元34元之间,故30元/瓶×20瓶=600元
鸡尾酒的价格从25元55元价格不等,根据难易程度以及调制配料的不同,有不同的价格定位,故取*均数:40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大类分为Vodak、Whisky、力娇酒等,其价格一般在18元25元之间,故取*均数20元/盎司×5杯=100元
软饮的*均价格为15元/听/杯,故15元/听/杯×10个=150元
干果类的价格一般在10元20元间,故15元/盘×8=120元
预计一天收入为1455元,故一月收入为43650元,次月预期60000元,后每月预期100000元。
5、预期社会效益:使人们的时尚感官更进一步,并且在城市快节奏的间歇之余,能拥有一个享受生活,体味时尚的潮流之地。
第七部分风险分析
可能的风险:因为我想创建的酒吧理念过于缺少,是在开辟一片酒吧领域中新的发展层面,所以难免在创业初期会有一定的风险存在,如果发展方向有所偏离,就会导致不能打响酒吧知名度以成为品牌酒吧,无法聚拢新潮客户愿意来消费,故酒吧没有预定的利润,便会面临倒闭失败收场的情况。
市场的风险:现国际行情的极为不稳定化,虽然金融危机已渐渐消退,可仍存在着潜在的市场风险。经济大环境的微小变动,便会引起整个经济体系的震动,所以,现在市场大环境存在一定的风险,如果想避免此类风险,就必须拥有对于经济的强烈敏感度与理性的分析头脑,两者相结合,就可能在面临问题是予以解决。
财务的风险:财务方面的风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件的发生。那么预防这类风险的办法就是做好严整的资金用途预测,并严格按照预计的报表进行开销,还要具备敏锐的洞察力,多观察、多思考,及时发现问题,在没有遭到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。
管理的风险:这一点我个人认为,完全在于本人性格与脾气的控制。因为我有了完善的管理、运营体系,但至今为止,现在可预测的管理风险仍然存在于我的自身。一个成功、成熟的人是会懂得如何去控制自己的情绪,而我需要完善的也就是这一点。
第八部分创业团队
此酒吧建立需要以下人员配置:
1、CEO:统领指导酒吧的大趋势发展事宜。
2、经理:负责管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的发展策划、发展方向等。
3、财务主管:负责酒吧的财务进账、支出、利润报表等工作。
4、调酒师:在吧台内做专业调酒工作。
一、项目介绍
由于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线——服装行业。尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来一定一份计划书,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。
我决定进军服装行业了,其理由如下:
1、衣、食乃生身所需,市场之大。
衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的.进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水*的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。
2、服装业便于倔起,利于把握生存原则;
我之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。
“没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。
我们的项目是做服装行业,开个女式服装店。
店名:(xx)。
群体目标。
国内成年服装年龄段分类基本为:18—30岁,30—45岁,45—65岁,65岁以上。
1、18—30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。
2、30—45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。
3、45—65岁和65岁以上就不用考虑了。
从上面数据可知,18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20—35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在x元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。
商品定品:
由于本店的目标对象是20—35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。
二、店面的选址
虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提,但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面:
1、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。
2、人口密度高。在商业街、居民区附*开店,人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。
4、交通便利。一般来说,交通便利的话,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附*的服装服饰客流量较多,因为客人在逛完商场后会顺带到附*的街店转一圈。
6、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。
符合以上条件的地方主要有x路一带。对上述几个地方的消费对象、商品定位、客流量等方面进行比较。(略)
经比较分析店面地址:
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现,x一带相比较而言具有发展潜力,这需要我们大家一点一滴去寻找,去摸索,然后再定论目的地。
三、店面的装潢
租好了店面后,进行店面装修。店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
在装潢前请装潢公司先画图,包括*面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴*自己的想法。
我要求的装潢效果如下:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是*时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(*时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
店面装潢费用能省则省,尽量花小钱做大事,避免不必要的费用付出,在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的*衡点。
四、选货及进货的渠道
1、选货:选样,款式,品牌,数量、
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货尽量安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
像“x”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
2、进货渠道:
x服装批发市场、x服装批发市场、x服装批发市场。
五、人力规划(小本生意最好是自家人)
计划雇佣一到两个小姑娘,最好是漂亮MM(爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客),主要负责接待顾客,如果两人轮班倒。两个小姑娘的工资,x/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。
六、投资金额分析,每月费用分析
初期费用粗算。
1、房租:x/月。
2、装修费:x。
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称
规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字。
二、餐馆风味
以__地区的农家风味为主。
三、餐馆预计面积
__~__。
四、目标城市
__。
五、选址要求
在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
租金不能超过__元/m2,__元/m2为最佳,最好是1楼有一个__m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
餐馆本身需要能停车__~__辆家用轿车的能力,或是附*不超过__m有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌__~__张,__大台__张,__m2包厢(__m规格)__~__个。
七、餐馆开张预算
租金:两按一租,以__m2计算,每m2预计__元,此应一次支付__万元;如果面积有出入,无论如何不能超过__万。
装修设计费用:__元。
装修费用:
门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为__元;
内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为__元;
厨房面积为__m2,装修强调排污、通风,费用为__元;
厕所两个,男厕为__m2,女厕为__m2,要求通风,其他无特别需求,装修__元。自己买材料,总共预计__万元
办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计__万元。
购买用具费用:
台__p的空调,包厢__台小__p空调,共__元(也可能使用中央空调);
十把吊扇或壁扇,共__元,
两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计__万元;
厨房用具,共__万元;
桌凳,共__元;
其他(请见清单),共计__元,
自动洗衣机__台,__元
其他不可预计费用,__元
八、餐馆装修风格说明
门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水*。
大厅说明:
桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天花板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
包厢装修与大厅一样。
其他无特别要求。
九、人员配备
厨房:共__人,__个主厨,__个副厨,__个配菜切菜,__个洗涤人员,__个洗/捡菜人员。
包厢:以__个包厢计算,__个服务员。
大厅:__个人,每四张台1个。
其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细
物业管理费用:每*方不能超过__元/月,以__m2共计__元/月
排污费用:__元/月
随着企业规模不断扩大,人才需求日益增加,本着发扬企业文化,提高企业员工素质的目的,以获取企业发展所需人才,为企业发展提供强大的人力支持为宗旨,结合公司20__年度发展战略及相关计划安排,特制定公司20__年度招聘计划。
公司正规化运作已两个多月,目前,团队架构已基本形成,人员稳定,职业经理人对行业现状和公司状况有了比较全面的了解,同时两个月的业务实际操作我让们相信,对公司下一步进行一个较为周密稳妥规划的条件已基本具备,根据新公司的成长规律,我们认为,需要抓住目前金融行业的商机和公司团队建设的契机,对公司20__年的最后一个季度进行一个为期100天的发展周期规划,通过这个周期性工作,为德邦公司在20__年的发展打下一个坚实的基础。
一、时间进度:
理财与贷款阶段比例为:第一阶段4:2,第二阶段5:2,第三阶段1:6
二、会战目标:
1、实现贷款总额500万元,理财总额500万元,总计1000万元。
2、商务团队建设:经理级员工4名、主管级员工8名、总规模30人。
3、成交客户数量30人、潜在客户50名、客户信息30000名。
三、业务方案
a、方案:(上上策)
概要:组建集团化公司,办理相关资质,进行公司和项目等全方位包装,可开展项目融 资、股权融资和各种抵押融资。
特点:起点高、力度强、周期长、投入高、稳定性强、一劳永逸解决企业长远发展,公司全面步入正规化、抗风险能力强,为下一步整合社会和行业资源、上市融资打下坚实基础。
b、方案:(上策)
概要:进行项目包装,用现有物流园商铺开展租赁权抵押理财服务。
特点:对当下融资能起到积极的推动作用,商务支持费用投入小,需要投入一定的市场开发费用,有一定的实体经营与资金管控风险。
c、方案:(中策)
概要:成立担保公司,为公司开展第三方担保融资服务。
特点:对当下融资能起到一定的帮助,商务支持费用投入小,市场开发费用投入大,无行业竞争优势,法律风险与经济风险很大。 20__年百日大会战d、方案:(下策)
概要:在现有公司的基础上进行融资和理财服务。
特点:融资理财困难极大,理财业务无保障,商务支持基本无费用投入,要达到贷款会战目标,市场开发费用巨大,经营风险极大。
选择上述哪种方案,请于9日前敲定。
四、商务模式
1、运营模式
贷款:宣传引进初评风控放贷跟踪合同解除、续约或抵押物处置 理财:宣传引进讲解考察签
约跟踪合同解除或续约
2、营销模式
市场拓展:上门拜访、短信营销、电话营销、其他户外宣传及广告
书籍赠送:组织编写20__年理财白皮书或融资指南
营业推广:开展中小企业融资、财务咨询、家庭理财大讲堂
五、费用投入
1、短信费用:30万条:2万元
2、电话费用:每月千元5000元
3、宣传彩页:1万份5000元
4、书籍印刷:5万册50000元
5、科普讲座:场地及布置费用5000元
6、交通费用:车辆燃油费用10000万元
7、团队建设:3000元
8、其他费用:20__元
以上合计约:10万元
六、组织保障
成立日常办公机构风险控制部,负责贷款与融资风险控制、合同签订、合同履约跟踪、抵押物变现处置等事项。部门设专职经理1人,全权负责风险评估体系建立与执行、所有理财业务与50万元以下贷款合同签订事宜,50万元以上贷款事项报刘总审批执行。
经济学原理认为,在市场经济条件下,面临这激烈的市场竞争和瞬息万变的内外部市场环境,必须坚持以最小投入获取利益化的原则,从而规避风险,有效控制资金安全。也就是说,在保持企业正常运转、资金周转健康的情况下,投资越小,资金越安全;利润越大,受益越大;资金越节约,风险越小。基于这样的认识,拟采取以下投资运行模式。
据武汉土地市场价格,拟投资1500万购置15亩土地;在办理好土地使用证以及所有权证书后,将土地抵押给银行,银行贷款主要用于建设厂房、车间、办公室、厂区铺路、绿化等基础设施建设;然后将厂房等资产抵押,银行贷款再用来购置机器设备;最后将固定资产设备抵押,用来购置生产原料、招聘人员、开发市场等,在此基础上实现正常生产与资金周转。
如此只需先期注入足够资金,层层抵押,最终实现正常运转,一次投资,实现连锁反应,推动良性发展。既有利于节约资金,提高有限资金的利用率,也能够有效规避风险。假如土地、厂房、设备、人力资源、原料等分别从外部注入资金,不但增加了企业的运营成本,造成融资压力过重,而且加大了风险,不利于企业长期发展。因此先期的土地投资是关键中的关键,重点中的重点,解决好这个问题,其他难题将迎刃而解,务必加大投资管理,确保资金安全到位。
公司现有的设备具备以下几个特点:1设备品种齐全,主要有##机,多少台;有##机多少台,主要设备总计56台;但是数量较少,远远不能满足新投产项目需要,因此需要增加设备数量,根据市场需求和项目的规模,预计增加240台,使主要中大型设备总数达300台。2设备老化,性能较差。现有设备已经*均使用了3---5年,部分设备经常维修,性能较差,与当今的同类设备相比有着一定差距,拟选择当今最为先进的同类产品,提高劳动效率,增加人均产量,提升经济效益。预计新设备投资。3运输物流能力不足,需要增加运输车辆,购置货运汽车3台。设备总投资预计200万。
1规模及部门设置。新投资项目预计主要机器设备300台以上,员工规模在400—600人之间,第一年预计实现产值6000万,税金400元,利润600万。根部需要设定以下部门:技术部、生产部、质检部、市场部、供应部、外贸部(负责报关、外协、外贸订单等事宜)等。投资后的新公司将发展成为同类行业的中大型企业,具有强大的市场竞争力,形成规模化生产,具有搏击市场风浪大强大能力。
2几项应当提前准备的工作。在投资过程中,生产启动工作应注意坚持以下“几个提前”:一是招聘以及新员工培训提前。在厂房落成、地面建设开展期间,亦应提前招聘员工,进而进行职业技能和职业道德培训,让员工充分学*企业文化与规章制度,培养新员工的爱厂、爱岗与敬业意识,初步提高职业技能。新员工一般专门培训15天即可上岗实*锻炼,培训费用以及培训期间基本生活费用,初步预算300人*15天*60元=27万。二是市场开发提前。市场开发要先行一步,在基础设施建设期间,市场开发亦应提前起步,充分利用以前的销售渠道和外贸加工渠道,不断拓宽市场领域,积极寻找适合新项目规模的客户群。特别注意加大外贸工作的力度,满足生产的需要。一般来说,规模越大的企业,也容易赢得客户信任,外贸订单越容易签订,新投资项目必定带来新的市场和新的发展给机遇。两项工作提前的情况下,一旦条件成熟,可快速投入正常生产,节约运行周期,提高资金运行速度,创造良好效益。
一、项目名称
二、项目背景
千姿百态的花朵述说着千言万语,每一句都解说着\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"美好\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\",特别是现在。随着人们的生活水*不断进步,生活质量不断提高。对生活的追求!鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费*年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。这样我们创办花店以鲜花专递为市场切入点,电话订花的长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"心想花店\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"品牌优势的市场。是十分可行的。
三、公司项目策化
1、提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提*品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的心想将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境!
2、公司目标立足地大,服务新乡,辐射豫北,创建一流的花店公司。本公司将用一年的时间在台州科技职业学院的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支*衡、在台州科技职业学院作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一年。当运营成功后,经过一年的时间如果花店生意可以准备在实*期间在家开花店。
四、经营环境与客户分析
1、行业分析
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"新院心想花店\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"是由在校大学生推出的面向2万在校大学生店面,因此在前期目标消费者主要定位为在校大学生。该店面目前仅设立台州科技职业学院创业园。因此,暂定的目标消费群以台州科技职业学院大学生为重点,将来逐步扩大市场。以台科院为例,各类在校生*2万人,则投入1校共有*2万的目标消费者,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到在本店消费国的群体将成为本店的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
2、调查结果分析
本公司台科院大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查的方式。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。⑸影响产品购买的因素依次为:价格、品种、包装、服务等。⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
3、目标客户分析
在校大学生买东西关心的质量和档次,一般消费在中等档次。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。
五、经营策略
1、小组成员:
林法都(组长)主要负责店面的日常维护与运行
陈玉川主要负责项目开发计划
黄敏婕主要负责经营策略与项目规划
刘映恒主要负责市场调查和结果分析
林法都要负责财务管理
2、营销策略分析
1、品牌策略
花店建设初始,我们需非常重视创立一个诚信又服务好的深入大众心里的品牌。在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取花册的精美设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新。
2、价格策略
心想花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。
3、促销策略
宣传策略
利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式。
3、花店策略实施
1、市场范围选择在投入期仅选择台州科技职业学院作为试点市场,该区市场容量在2万人。
2、重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。
3、现场促销选择每年“2·14”情人节和母亲节为重点宣传日期,宣传内容包括:
⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为1—2条,以\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"心想花店\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"地址和\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"校园花店隆重推出\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附*搭一宣传台,可以现场咨询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶以绿意的宣传*台宣传给各大高校学生。
六、营销效果预测与分析
1、营业额收入
据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在100—200元以上。
2、支付方式
现金支付
3、订货方式
电话订购。花店直购。另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。
4、客户特点年轻化,99%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象。
5、消费特点中低档的鲜花最受欢迎。
七、经营成本及利润预估
1、原则:
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值
2、初期投资:
这一时期,资金主要用于进货渠道,第一个月进货费用500元。
3、利润预计
第一个月:1000;第二、三个月:1500;第四、六个月:2500。第一年预计收入8000元。
一、培训方案
1、培训背景:
①芝加哥木材加工公司需要一批有技能的木材工人公司用工荒和西部社区就业难的矛盾②西部城市社区大批人员面临失业问题有待解决。
2、培训目的:
通过培训让工人掌握基本技能、提高自身素质,协调芝加哥木材公司用工荒和西部社区就业难的矛盾。
3、培训对象:
递交了培训申请书并通过西部社区计划组织审核的人
4、培训目标:
让学员了解木材行业历史、现状、基本产品、战略远景等树立正确的职业价值观、培养职业道德,规范自身职业行为掌握基本木材加工专业技能,会使用木材加工设备、器材能看懂一般设计图纸、能熟练运用基本工作软件掌握基本简历制作、面试技巧能制订出一份完整的职业生涯规划书
5、培训主题:
学多方技能,做一流员工
6、培训原则:
①战略性——从企业的长期发展看,符合公司的战略目标
②长期性——培训的效果是长期的,短期内不会很明显
③学以致用——培训的知识应具有实用性、实践性
④业务和文化并重
⑤企业发展与学员个人目标相结合
⑥全员培训与重点培训相结合
⑦考核和激励兼顾
7、培训形式:
脱产培训,自学、内部讲师授课与外部培训机构结合(具体情况根据课程内容而定)
8、执行部门:人力资源部主办,各部门协助
二、培训流程及职责分工
1、培训流程图
2、培训委员会职责安排:
(1)人员组成:各公司推选一到两名代表,与西部社区组织共同成立临时培训委员会,负责
整个培训计划的所有工作。
同时,委员会将设立负责人两名,人事部、后勤部、管理控制部。
(2)具体职责安排如下:
三、培训前期准备
1、培训师确定
(1)培训师要求:
①具备扎实的专业知识、一定的业务能力,了解木材行业情况
②具有较强的教学愿望,对培训工作充满热情,对学员问题耐心解答③表达能力和沟通能力强,能与学员及时、有效地沟通
④会使用基本办公软件,懂得ppt制作
⑤设计培训课程应充分考虑员工培训需求,联系企业具体情况,因材施教
(2)内部培训师选拔
a、选拔流程:
b、内部培训师培训
a、必备技能培训
①课件信息的收集技能(搜索、下载)
②课件资源的制作技能(ppt、视频、图片、flash动画等)
一培训目标
通过培训,使护理专业特色班学生毕业时执业资格考试合格率在65%以上;使特色班的技能明显优于普通中职护理学生;使特色班学生的综合素质明显优于普通中职护理学生,为护理专业教学改革积累经验。
二组织机构
为了保障护理专业特色班教学改革的顺利推进,特成立组织保障和后勤保障机构:
(一)组织保障
领导小组组长:彭海涛
副组长:田应伟(常务)刘巧玲任大成杨亭
办公室:教务科
办公室主任:舒*和办公室副主任:杨露黄晖
第一部分 摘要(整个计划的概括)
(文字在2-3页以内)
一. 项目简单描述(目的、意义、内容、运作方式)
二. 市场目标概述
三. 项目优势及特点简介
四. 利润来源简析
五. 投资和预算
六. 融资方案(资金筹措及投资方式)
七. 财务分析(预算及投资报酬)
第二部分 综述
第一章 项目背景
一. 项目的提出原因
二. 项目环境背景
三. 项目优势分析(资源、技术、人才、管理等方面)
四. 项目运作的可行性
五. 项目的独特与创新分析
第二章 项目介绍
一. 网站建设宗旨
二. 定位与总体目标
三. 网站规划与建设进度
四. 资源整合与系统设计
五. 网站结构/栏目板块
六. 主要栏目介绍
七. 商业模式
八. 技术功能
九. 信息/资源来源
十. 项目运作方式
十一. 网站优势(资源/内容/模式/技术/市场等)
十二. 无形资产
十三. 策略联盟
十四. 网站版权
十五. 收益来源概述
十六. 项目经济寿命
第三章. 市场分析
一. 互联网市场状况及成长
二. 商务模式的市场地位
三. 目标市场的设定
四. 传统行业市场状况(网站市场资源的基础)
五. 市场定位及特点(消费群体、消费方式、消费*惯及影响市场的主要因素分析市场规模、市场结构与划分,特定受众等
六. 市场成长(网站PageView与消费者市场)
七. 本项目产品市场优势(对于特定人群的市场特点的省事、省时、省力、省钱等)
八. 市场趋势预测和市场机会
九. 行业政策
第四章 竞争分析
一. 有无行业垄断
二. 从市场细分看竞争者市场份额
三. 主要竞争对手情况
第五章 商业实施方案
一. 商业模式实施方案总体规划介绍
二. 营销策划
三. 市场推广
商业计划书是为着一个既定目的(一般为融资),经深思熟虑,以数据、个案、事实为基础,预测在一定条件、资源的配合下,创造出可观回报的生意的一份蓝图。它本身虽然存在不少的不确定因素,但却通过蛮有说服力的语言及行动方案,让阅读者(当中大部分是投资者)能对其内容充分了解,并投入信心的一票。
1、公司基本情况 (公司名称、成立时间、注册地区、注册资本,主要股东、股份比例,主营业务,过去三年的销售收入、毛利润、纯利润,公司地点、电话、传真、联系人。)
2、主要管理者情况 (姓名、性别、年龄、籍贯,学历/学位、毕业院校,政治面貌,行业从业年限,主要经历和经营业绩。)
3、产品/服务描述 (产品/服务介绍,产品技术水*,产品的新颖性、先进性和独特性,产品的竞争优势。)
4、研究与开发 (已有的技术成果及技术水*,研发队伍技术水*、竞争力及对外合作情况,已经投入的研发经费及今后投入计划,对研发人员的激励机制。)
5、行业及市场 (行业历史与前景,市场规模及增长趋势,行业竞争对手及本公司竞争优势,未来3年市场销售预测。)
6、营销策略 (在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性,对销售人员的激励机制。)
7、产品制造 (生产方式,生产设备,质量保证,成本控制。)
8、管理 (机构设置,员工持股,劳动合同,知识产权管理,人事计划。)
9、融资说明 (资金需求量、用途、使用计划,拟出让股份,投资者权利,退出方式。)
10、财务预测 (未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。)
11、风险控制 (项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。)
名称:心意冰淇淋店
主策划:王延龙
主编: 王延龙、杨斌
组员姓名:张军、闫俊霖、王晓峰、孟许鹏、陈玉涛、朱建*
班级:计算机与信息工程学院 09级计算机应用(1)班
日期:2011-5-9
营销创业计划书
--------心意冰淇淋店
一、目 录
一、项目描述
(一)创业团队宗旨
(二)创业团队主要业务
(三)创业团队发展战略目标
二、产品和服务
三、市场分析
(一)冰淇淋市场供求分析
(二)竞争对手分析
(三)创业团队SWOT分析
(四)冰淇淋行业发展趋势分析
四、营销策略及实施计划
(一)营销策略
(二)实施计划
五、组织管理概要
(一)创业团队的核心成员
(二)团队核心成员介绍
(三)团队管理理念
(四)公司管理
(五)创业团队的松散成员
六、市场风险
(一)内部管理风险
(二)原料资源风险
(三)冷藏风险
(四)投资风险
(五)广告促销风险
七、资金需要
(一)第一年投入
(二)资金来源
八、财务计划
(一)第一年主营业务利润表
一、投资分析。
目前市场上的宠物店林林总总,风格不一。有专门给宠物提供各种粮食及零食营养品之类的食品店;也有专门给宠物提供各种精致的宠物小窝、喂食器的用品专卖店。据业内人士介绍,由于这类门店的投资门槛比较低,所以目前已经开始趋于饱和。所以,并不是投资者的最好选择。
相反,宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。据记者在世纪城、望京等社区随机调查显示,有60%的宠物主人曾经或打算给自己的宠物精心打扮,如皮毛护理、“美容”等;而28%的宠物主人表示无所谓,如果效果好能够尝试;仅有不足15%的人表示反对宠物打扮。在消费费用上,愿意为一次美容花个几十元的宠物主人更是大有人在。可想而知,宠物美容等有关服务的市场空间有多大。
此外,对宠物主人来说,最头疼的是宠物生病。作为心灵的寄托和感情的延续,宠物主人一定是不能让宠物受半点儿委屈。更何况好些主人的宠物都是比较名贵的。所以,宠物医院也是一个较为不错的投资选择。不过,好些专业的宠物医院投资门槛相对较高。不仅需要专业的医师,设备和药品的投入也需要不少的资金。
不管是宠物食品店、用品店、美容店还是宠物医院,都需要投资者对这个行业有所了解才可进入。除了自创品牌经营之外,选择比较好的品牌进行加盟也是一种不错的选择。特许总部将提供专业的开业培训,可以省却好些前期开业的麻烦。
据了解,目前市场上有几个宠物店特许品牌可供投资者选择。这些品牌在特许经营管理地方都有着严格的规范,包含宣传推广等地方,都可能给加盟商提供一定的支持,不过要考虑加盟费这笔不小的成本。
二、店面选址。
1、选址原则。
(1)选择繁华的商业区或成熟的社区,交通便利,停车位充足。
(2)事先调查周遍居住人群的消费水*以及养犬的数量,可在晚上或早晨的遛狗时间进行调查。
(3)应考虑到扰民因素,避免日后不必要麻烦的发生。
(4)可根据自己的实力确定店内的面积,最好不要采取合伙经营的方式开店,以免以后因分利不匀发生口角。
店址的选择是开店经营中灵活性最差的因素,需要考虑多种因素,包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附*商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。
在人流较为密集地区及商业区,交通便利,但环境过于嘈杂,且价格相对较高,适合以产品销售为主,宠物美容和寄养相对较弱。而在花鸟市场,经营较成气候,货源流通量很大,而且成本很低,但产品售价相对较低,竞争激烈,大学校花校草,也适合以产品销售为主,不宜做宠物美容和寄养。如果选择开在中高档的居民小区里,那么能够考虑用品销售、美容和寄养等全项目经营。
此外,鉴于宠物店的消费群体比较特殊,宠物店的选址要留意几个细节地方的问题。首先要考虑的是宠物主人的人群特征。由于几个名贵宠物的主人多是驾车带着自己的宠物过来消费,所以店址的选择要考虑到消费者停车的便利。其次,有好些方面是禁止有宠物通行的,他在选址的时候一定要考虑到这点。最后,如果有寄养宠物的服务,一定要考虑到宠物发出的声音是否会干扰到邻居的正常生活。
2、房租。
对于宠物店来说,房租是投资比重很大一部分,在确定位置后,应尽量争取季付房租,这样不会影响资金的流动性,不会造成资金的积压。
三、消费群体的细分和调查分析。
喜爱宠物是人类的天性,同我们*人相比,西方人不仅是喜爱宠物更是把它们当做了生活中的朋友和伙伴,而作为发展*家的*,宠物消费市场的前景也是充满希望和商机的。在未来10年内,*的宠物饲养量会不断增长,就目前而言,大学生工作总结范文,北京已经明显走在了其他城市的前列。宠物消费已成为社会消费链上的又分支,并在不断膨胀新兴的宠物产业和宠物市场在慢慢地扩大展开。
宠物消费群体的消费目的细分如下:
1、作伴消遣。
以作伴消遣为目的而养宠物的消费群体主要集中于两类人,一类是退休在家的老年人。儿女工作繁忙不在身边,他们往往会养一只猫或是只狗来排解生活的寂寞。另一类是收入较高的白领阶层,高收入者难得在紧张的工作中放松自己的心情,
北京市小动物保护协会的有关专家说:人们前几年觉得用飘柔海飞丝等洗发水来给猫狗洗澡很不错,后来改用专用浴液,而现在的人们已经不满足于专用商品,还要追求品牌,这充分说明宠物爱好者现在已不再把猫狗当作玩伴,而是当作家庭成员之一。
目前北京市民*均每月花在宠物身上的钱是200一400元。随着市场越来越丰富,相信这种消费会越高。曾经有专家进行过这样的分析,当一个国家的人均国内生产总值(GDP)达到3000~8000美元的时候,宠物行业就会快速发展。随着人们生活水*和生活质量的不断提升,人口老龄化的出现以及生活独立性的增强,人们生活节奏的加快,人们之间的关系愈发淡漠,情感的栖息点会逐渐转移到宠物身上,与宠物为友可以使人感受到简单的生活氛围,使人们的心情放松。
对宠物需求数量的不断增长孕育了巨大的市场需求。此外由于宠物品种的不断增多,人们对宠物的精神依托以及人们越来越舍得给宠物花钱的消费心理,为提供宠物服务的些行业也应运而生,宠物消费“钱”途不可小视。
2、显示成型。
这类消费群体主要是生活较富裕而追求更多精神满足感的人群。有人说把只宠物抱回家对它的投资才刚刚开始。越来越多的人乐意在宠物身上“撒钱”,更多的宠物主人也意识到,要养宠物就要先清楚自己的经济实力是否能够足以为宠物提供良好的物质生活条件。有些消费者只喜欢养名犬,因为品种越纯越显出其高贵、美观、温顺、善解人意、极易相处,和其他观赏犬相比有君临城下之感,当然饲养这样的犬其投入也比饲养一般的犬要高出很多。
3、为了安全。
主要是针对需要护卫犬的消费群体而言。狗具有极高的智力,极佳的听觉和嗅觉,它速度快,灵活又机敏,经过后天的训练,利用它的特殊功能可使其成为人们的朋友和伙伴,而且可以成为人类及其财产的保护者。
4、特珠用途。
人们都认同这样的观点,如果有狗和猫在场就能够增加社会交往,这对老人和服务狗的主人来说尤其重要。现在还将犬用于治疗中的特殊目的,比如盲人的导盲犬,聋人用的助听狗,还可充当治疗犬。此外,现在犬还被用来帮助监察癫痫发作,以及糖尿病引起的低血糖等病症,还可用于心理疗法项目以及医院和监狱的康复项目。
经营宠物用品店,总体上分为实体店和网上虚拟店两种,但这两种形式的消费群体不同。相对来说,购买能力低些或年纪较大的消费者,通常会在实体店购买宠物食品和用品,而熟悉网络操作的白领阶层则往往会选择在网上购物。饲养宠物狗的一位女士说“在网上给宠物买东西选择更多,很多在商店里看不见的东西部可以在网上订购。*时工作很忙,很难有时问去逛商店,网络宠物店不但节省了时间,还能送货到家。
总结:
1、合理的价格及预约、接送服务。
2、纪录顾客相关资料。
3、顾客来美容,第一件事:检查犬的毛发及时告知主人。
4、征求主人的意见进行造型修剪。
5、对老龄犬特殊护理。
6、进行电话回访,与客户建立良好关系。
四、打造自己的核心竞争力。
选择好了投资方向,过了选址这一关之后,接下来要考虑的问题那就怎么样在经营中打造自己的核心竞争力。据业内人士介绍,主要从三个地方入手:专业店员、货品品质、老客源维护。
据专业人士介绍,在招聘店员的时候,基本条件那就要对动物有爱心,最好是养过宠物的人士。其次那就具备有关的专业知识,至少可以识别宠物的品种。当然,如果没合适人选的话,不妨让店员先参加几个有关的宠物知识的培训,这样店员上岗后才干得心应手。此外,有的宠物店会提供比较综合的服务,例宠物美容及宠物医疗,这就需要投资者花比较大的成本来招聘专业的美容师和医疗师了。专家提醒,一定要招聘有实际经验的美容医疗师,能够极大降低事故的出现。一起宠物的足以让一家宠物店经营失败。
在货品品质地方,投资者一定要严格把关进货渠道。专家建议,在开店初期,最好选择知名品牌的生产厂家。如,目前国内市场上比较有名的宠物用品品牌有宝路、伟嘉、康多乐、为斯宝、冠能希尔思等。对有保质期的货品,能够减少进货量,增加进货次数,而对几个比较昂贵的产品,为了增加资金的流动,能够采取顾客预订的形式,这样能够避免库存带来的成本。
宠物店经营进程中要格外重视口碑效应。要想经营得好,一定要和顾客交朋友,不仅要提供好的服务,还应该留住顾客。据宠物店经营专家王蒙介绍,留住顾客的第一步那就提供好的服务,就算顾客仅仅是买一袋狗粮,也要求店员热情和耐心地接待顾客。此外,建立会员制度,针对老客户给予优惠折扣或举办几个宠物免费美容等促销活动,有利于稳定老客源并发展新客源。据王蒙介绍,由于他经常给自己的顾客提供免费咨询,所以顾客都喜欢带着自己的宠物来消费,他也俨然成为了周边小区的宠物专家了。
对未来的宠物店主人来说,优秀的店员、高品质的货品及服务口碑那就三大核心竞争力。一旦经营得当,必将为自己开创广阔的宠物商机。
小小宠物开始衍生出一个不可小视的新产业。对于投资者来说,宠物食品店、用品专卖店投资门槛比较低,已经趋向饱和。宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。宠物店选址一旦选定不宜变动,因此要充分考虑该行业的特殊性。此外,投资者在经营中要掌握好店员、货品以及服务这三大武器,从而为自己开创广阔的商机。
一、服务介绍
1、宠物美容
2、宠物医疗
3、经营宠物服装
4、宠物日用品
一、创业经营宗旨和理念
明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。
二、市场定位
1.选址方面:明月西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
2.格调方面:明月西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。
3.校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果
潜在客户
现实客户
满意客户
美誉度
所运用的营销方法也是多种多样的。
4.swto分析
学院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下:
同时在校院里经营西餐厅的swto分析图如下:
s:美食街附*是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了全师生
w:大多数学生都*惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西餐厅来说不那么的*惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了
o:现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性大学生餐饮创业项目计划书大学生餐饮创业项目计划书。
t:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂
三.管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格
2.互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解
3.营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性
4.公*对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
四.产品介绍
以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2.西餐结合快餐
例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3.美颜甜品
例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4.根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等
例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等!
五、市场营销策略
1.品牌策略:
“明月西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“明月”一词可以
营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。
2.价格策略:
(1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己*惯的档次,得到选购“满足”。
3.促销策略
(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”,促销战略中应包含以下4方面:
a.求新:我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
b.求变:过去20年,人们以能解决温饱为主,而今天人们则以营养和享受为主,所以,西餐厅也要以变应变,在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味,一变天地宽,这样才能牢牢抓住消费者,以拓展西餐厅业市场空间。
c.求奇:要在求新和求变的基础上求奇,同样一个商品,变换一个新名词就能赢得消费者的青睐,我们应该从国外饼干、水果等进入*市场时的新名词而受到启发,同时,求奇,还表现在西餐厅结合上取长补短,用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅,也可以用传统的*工艺嫁接洋西餐厅,做到出奇制胜。
d.求特:这个特,就是*特色的特色西餐厅。回望*西餐厅绝大多数是“一人一把号,各吹各的调”,固守一块阵地,老死不相往来,结果是谁也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失传或萎缩了,因此,要尽快选择几个特色西餐厅,上规模,拓市场,强强联合,打造特色品牌,抢占名牌制高点。
(3)促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。分宿舍发放,采用密集战略,同时利用学校广播站,宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象
六、实施方案
1.按照直营店的实施情况来执行:
我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作,开业前规划,经营地考察从潜在消费分析,门店规划,营业点圈边消费水*,市场竞争状况做科学评估,预测开业后的经营状况大学生餐饮创业项目计划书工作计划。初期的创业重要人员均以到位,其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10—20元的人均消费,创业初期计划所需资金为10万人民币。
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