锅贴和饺子都是大家喜欢吃的一种小吃，两者吃起来非常的相似，其实锅贴和饺子在形状上和馅料上确实非常相似，但是在制作的过程还是有区别的，例如饺子是可以水煮再煎的，而锅贴的制作过程中是不能水煮的哦。锅贴和煎饺的区别还有很多人跟我一样搞不懂锅贴和煎饺有什么不一样，认为它们是就是一样的，因为锅贴和煎饺有很大的相似之处，比如它们的形状和馅料，但其实两者是有区别的，尤其是在制作方法上有着本质区别。煎饺是需要煮的，而锅贴只能煎，千万不能用水煮，过程中需要不停地晃动锅子，还需要洒水。怎么煎饺子才香除了外皮和内陷，做煎饺的时候，火候也是很重要的。火太大了，煎饺就糊了，一锅好饺子就砸在手里了。火候不够的时候，饺子皮
