四菜

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• 灰菜是什么菜 四川的灰菜是什么

灰菜，听其名，很多人都是比较茫然的，不知道其物到底是什么。其实它是一种野生的植物，中国很多地方都有它的身影，具体的介绍，就一起看看下文吧。灰菜是什么菜灰菜是属于生草本植物，藜科藜属的。目前还没有人工培育，处于野生野长的状态中。我国各地都可以看见它的身影，主要聚集在田野、草原、路边、荒地等等的地方。想要食用的话，一般都是在4—7月之间进行采摘，这时候比较嫩，口感比较好，在吃的时候，需要进行焯水，因为灰菜的味道偏苦。同时还能入药。灰菜中的营养元素是很丰富的，富含蛋白质、粗纤维、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素、挥发油、油酸等等的元素。这些元素都满足了身体对营养的需求，从而可以增强身体的免疫力。灰菜的功效

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• 推荐菜品四喜鸭子的详细做法

四喜鸭子是我国山西地区的特色菜，它是将鸭子做过特殊处理，让其发挥更高的营养价值，鸭子具有清热、解毒、增强免疫力、补肺、润燥等作用。那么知道四喜鸭子是如何制作的吗?下面小编就为大家详细介绍一下四喜鸭子的做法，建议*惯四喜鸭子的小伙伴可以可以试着做一些哦。四喜鸭子的做法：食材明细：鸭子、猪肉、淀粉、食盐、白砂糖、味精、大葱、黄酒、生姜、花椒、香油、八角、花生油、桂皮等各适量。1.将鸭子处理干净，从背脊部位切开，然后将鸭子的大骨斩断，去掉鸭舌备用。再将带皮的五花肉清洗干净以后，切丁备用。2.将准备好的肉丁和鸭子混合在一起，加入适量的酱油，抓匀后腌制十分钟，然后捞出控干备用。3.在炒锅中加入适量的花生

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• 瓢儿菜是什么菜 有什么好处 四川瓢儿菜又名什么

瓢儿菜是什么菜呢，它是一种蔬菜的类型，是草本植物之一，而且也是属于白菜的一种，是白菜中的精品哦，它可以炒着吃或者是做汤都是不错的选择，可以补充纤维素，可以促进食欲，还可以有促进新陈代谢的作用和效果，大家可以试试这样的瓢儿菜，来看看它的好处吧。瓢儿菜，蔬菜名。二年生草本植物，植株贴地生长，叶片*圆形，向外反卷，黑绿色，有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。瓢儿菜菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区，被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。瓢儿菜是一种植株贴地生长的一种蔬菜，同时瓢儿菜的叶子是接*圆形的，同时瓢儿菜的叶子是向外反卷的，瓢儿菜黑绿

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• 空心菜的四种食谱做法介绍 辣椒炒空心菜的做法

每当空心菜上市的时候，都是人们非常热捧的一种蔬菜，因为空心菜清香爽口，吃起来的感觉很好，而且富含的营养也不少，用空心菜可以做成很多的食谱，下面小编将为大家介绍四种，希望能给喜欢吃空心菜的朋友提供一些烹调方面的参考。蒜蓉空心菜做法：准备适量的空心菜、大蒜、油、精盐、白糖。空心菜摘取根剩叶子洗净，蒜去皮切成蒜末，锅中放油，炒香蒜末，放入空心菜叶子煸炒，变软后，放盐与糖，炒均匀。功效：食用蒜蓉空心菜可以杀菌消炎，补充维生素，清热排毒。酸辣空心菜梗做法：把空心菜梗，撒上少许的盐，洗干净，然后切成段，将锅里的油烧热，将空心菜倒入进行爆炒，加上一些盐、蒜末、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅。功效：酸辣空心菜梗适

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• 橄榄菜的四种独特做法推荐 橄榄菜生吃的做法大全

橄榄菜的味道应该是绝大部分人都比较热衷的，因为橄榄菜非常的美味，而且橄榄菜的营养也非常的丰富，橄榄菜具有很多种独特的做法，不同的做法，有着不同的美味特色，下面小编将为大家推荐橄榄菜的四种独特做法，喜欢的朋友可以试一试。凉拌橄榄菜制作食材：准备半斤左右橄榄菜心，四克精盐，四克味精，一克白糖，十五克麻油。做法：先把备好的橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，装入盘中摆放整齐即可。特点：凉拌橄榄菜，吃起来非常可口，具有开胃健脾的效果。熬橄榄菜做法：先准备一些橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜

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• 仲春吃什么菜 四种白色蔬菜是首选

仲春时节吃什么呢?很多人都不至地仲春，仲春是春季四月份，如何养生呢，通过食物来补充丰富的营养是很重要的选择呢。仲春多吃白色的蔬菜，这样的话可以有很好的保健的作用和效果，下面的这些蔬菜是不错的选择，来看看吧。1、土豆。众所周知，钾元素可以预防高血压和中风，而纤维素有助于排除身体里的有害物质和废物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的钾和纤维素。2、大蒜。大蒜中的活性物质——蒜素，有助于人体抵抗感冒和流感的侵袭，增强免疫力。不过要让大蒜发挥作用，最好把它拍碎后，在室温下放一会儿再开始料理，营养价值较高。大蒜可以有抗菌的作用，对于预防感冒啊还有病毒有好处。3、白蘑菇。白蘑菇代表着

四季养生春季养生

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• 四川人过年吃什么菜,四川过年的*俗

我们都知道，每个地方都有每个地方的传统美食，四川的传统美食也特别的多，但是四川过年吃的美食跟其他地方有一些不同。那么，四川人过年吃什么菜呢？ 四川人过年吃什么菜 1 1、吃麻辣香肠 年夜饭东北讲究水饺,广东最爱的是汤圆,在四川当仁不让是香肠。和腊肉一样,是四川人团年饭上不可缺少的美食,过年前家家户户都要灌几斤香肠,一眼望去,每家的窗台阳台上挂着一条条整整齐齐、红白相间、

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• 四川冒菜 四川冒菜怎么做好吃

步骤1准备食材：火锅底料20克、小葱1根、蒜3瓣、酱油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉3克、味精1茶匙、油适量、莲藕100克、土豆50克、*菇50克、生菜20克、绿豆芽50克。 步骤2豆芽洗净切段。 步骤3莲藕切片。 步骤4土豆切片。 步骤5*菇撕小块。 步骤6蒜切末。 步骤7葱切葱花。 步骤8锅中倒油烧热，将火锅底料倒入锅中炒香后加水，大火烧开放入土豆和藕片，煮熟。

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• 榄菜肉碎四季豆怎么做 榄菜肉碎四季豆的做法

步骤1所需食材：四季豆250克，橄榄菜30克，肉糜300克，大蒜3瓣，生姜1块。 所需调料：生抽1汤匙，蚝油半汤匙，白胡椒粉2克。 步骤2四季豆去筋，切小粒。倒入沸水中焯水，加入一勺盐。 步骤3肉糜中加白胡椒粉、橄榄菜油，拌匀。 步骤4姜切末。步骤5蒜切末。 步骤6锅中热油，倒入肉糜、姜末、蒜末、橄榄菜爆香。 步骤7下四季豆炒匀，加生抽、蚝油，炒匀即可出锅。

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• 四川九大碗有哪些菜 四川九大碗分别是什么菜

　　四川九大碗主要有软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白这九道菜。四川九大碗又叫坝坝宴、流水*、九个碗、九斗碗，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九个大菜而得名。　　四川九大碗有哪些菜　　成都*原农村的地区风俗，凡是哪家结婚、生子、建房等等，都要办宴*，请亲朋好来相聚，大吃一番，俗称吃九斗碗。这一名词的起源，是因为成都地区在民国时期流行用大碗来喝酒。称之为“九斗碗”，是因为一般每*有九碗菜。还有一个原因，是民间视“九”为吉数，有“九九长寿”“九子登科”“天长地久”等说法。　　“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面

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• 孕妇感冒吃什么菜好 这四款菜不能少

孕妇感冒后若不是严重情况是不建议用药的，这个时候比较建议食疗，那么到底孕妇感冒吃什么菜好呢，以下的四款菜绝对不要错过哦，下面跟随小编一起详细了解了解吧~ 孕妇感冒吃排骨萝卜汤好　　材料：猪大排500克，白萝卜500克。　　调味料：食盐适量，姜1块，水适量。　　做法：　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应

亲子感冒吃什么孕妇感冒了怎么办

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• 秋季吃什么菜好 四大家常菜吃吃更健康

秋天是养脾的好时机，常吃这四素宝，健脾补虚乏，比燕窝还要好。来看看是哪四宝吧~~~ 1、芋头 提高身体抵抗力芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，有助于提高身体抵抗力。调中益脾芋头软糯好吃，营养也是很丰富，可以益脾胃，调中气，非常适合在秋天的时候进食。保护牙齿芋头含有丰富的氟，常吃芋头对于牙齿有很好的保护作用，能够洁齿防龋。2、山药 滋补健脾山药富含蛋白质、维生素及淀粉酶、多酚氧化

健康秋季养生秋季饮食

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• 女人有眼袋很显老 多吃这四道菜

现在社会，由于各种生活上的劳累或者是工作上的压力，经常熬夜，大多数人都普遍存在黑眼圈、眼袋的问题。尤其是女性，有这些问题很烦恼，学会这四道菜，烦恼去无踪。 熊猫眼消不掉，看起来好像老了10岁！别总说没休息好，其实是你的身体出了问题。多吃这道菜才是治标又治本，现在知道还不晚！眼袋大是脾虚如果脸上常常挂着大大的眼袋，休息好了也消不掉，那你可要注意了，这是脾虚的症状。脾虚毁颜值女人脾虚了，肌肉逐渐变松

养生健康30岁女人保养

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• 蒸菜的家常做法大全 四道健康家常蒸菜好吃不上火

今天我给大家带来的是蒸菜的家常做法大全 ，喜欢吃蒸菜的小伙伴下面抓紧时间和我一起学*下吧。 蒸菜的家常做法大全 吃东西最怕就是上火，但又忍不住想要吃，大概这就是吃货的心理吧！不过有一些蒸菜也是值得尝试的，甚至分分钟好吃过*常我们吃的那些热气的菜式！01豆豉蒸鸡翅食材：鸡翅中8个、生抽1汤匙、料酒少许、老抽几滴、蚝油半勺、干豆豉1汤匙、姜葱蒜适量、盐适量、油适量做法：1、鸡翅先用盐水泡一会，然后再

健康冬季饮食营养食谱

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• 四道补钙又营养的家常菜

四道补钙又营养的家常菜，有小孩的家庭，可以多做做这四道家常菜哟。 四道补钙又营养的家常菜莲藕排骨汤喝汤是最滋补的，骨汤补钙的功效比牛奶更好~/ 食材 /排骨（大骨）、莲藕、枸杞生姜、醋、盐适量/ 步骤 /1.洗净食材，莲藕切块，过清水，排骨切块，焯水后捞出。2.砂锅内放入焯好水的排骨、枸杞，加冷水，汤水开后转小火。3.一小时后加入莲藕，熟透之后，放少许醋和适量盐即可。炖汤最好用砂锅，因为砂锅可以

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• 四川大头菜学名叫什么？大头菜又叫什么菜 大头菜

大头菜，是一种常用来腌制的蔬菜的根部，不过叫法上各地存在差异，甚至蔬菜品种也不同。那么，四川大头菜学名叫什么？大头菜又叫什么菜？四川大头菜学名叫什么芜菁原产地在欧洲，是一种在宋元时广泛种植的食用蔬菜，外形像萝卜，又叫蔓菁、诸葛菜、疙瘩头、圆菜头、圆根、盘菜，在上海人的口中就叫大头菜，响当当的名字!腌成酱菜，过泡饭一流。吉贝就是木棉，那会儿也叫美洲木棉、爪哇木棉。大头菜又叫什么菜中文学名： 苤蓝别 称：球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩、大头菜按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。苤蓝和芥菜的区别芥菜头是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜

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• 哈尔滨菜雷鸣摄影美食类（四）

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜 1.娃娃菜清洗，切成四瓣！…

蒜蓉粉丝娃娃菜 1.娃娃菜清洗，切成四瓣！炒水，取出装盘！ 2.粉丝泡水，切段，摆在娃娃菜下！ 3.蒜切成蓉，热锅凉油，下蒜蓉，小火炸成金黄色，加海鲜酱油，耗油，少许水，快炒出锅！均匀倒在菜上！在菜周围在淋些蒸鱼豉油！ 4.蒸锅开锅放入盘子，大火蒸十五分钟！取出！ 5.小香葱切碎！撒在菜上，锅做点油，油热淋在香葱上即可！ 小贴士 1.蒜蓉越多越好吃

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• 【麻辣排骨】四道工序打造夏天开胃肉菜 - …

【麻辣排骨】四道工序打造夏天开胃肉菜 -     这道排骨经过油炸后，吃起来外焦里嫩，因为大火油炸把水分都锁住了，所以这个排骨吃起来麻辣鲜香，其实蒸好后的排骨我偷吃了一块，就已经很好吃了呢。

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• 四、台北菫菜(Viola nagasawai)：菫菜科…

四、台北菫菜(Viola nagasawai)：菫菜科。多年生草本。仅分布于臺北*郊、七星山及大屯山，一般皆以小聚落方式繁生于山径旁。

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• 四川火锅冒菜

四川火锅冒菜

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田螺坑土楼群由一个方型土楼,三个圆型土楼,以及一个椭圆型的土楼组成.

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• 哈尔滨菜雷鸣摄影美食类（四）

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哈尔滨菜雷鸣摄影美食类（四）

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• 美味粤菜 商业壁纸

世外，桃园 +关注

介绍：粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是广州菜，含南番顺，是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。

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• 美味的粤菜

南姬▽ +关注

粤菜粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成，以广州菜为代表，是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。

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• 金黄的凤尾虾

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凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜(京苏大菜)的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为"京苏菜四大名菜"，文献《白门食谱》中就有它的记载。

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