牛肉板面卤的做法带图

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• 可以帮助消化的两款腰果的做法 腰果的做法大全带图

我们在日常生活中适当的食用一些腰果是可以补充身体所需要的一些营养物质，对于保健身体是有很好的作用，而且搭配不同的食材，不仅是可以很好的提升味道，也是可以使得菜肴更加的美味，下面为大家分享两款腰果的做法。西芹百合炒腰果材料：西芹，百合，腰果，姜末，油，盐，鸡精，香油。做法1、将西芹切成片，将胡萝卜切成片。2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。4、锅内留油，放入姜末煸出香味。5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。7、最后就是加入炸熟的腰果，然后就是加入鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，这样就是可以出锅食用了。功效：芹菜是

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牛肉脯是由牛肉、白砂糖等通过特殊酱制工艺研制而成的，成品色泽棕红，食而不腻，别有风味，而且营养丰富，食用方便，所以深受大家的喜爱。 怎样制作牛肉脯 1 1.整理：从牛肉上去筋肉、软骨、结缔组织和脂肪（如果有的话。）在加工前先将牛肉冷却到0至1℃。 2.绞碎：通过0.64厘米栅板的绞肉机将牛肉腿的关节部分的10%绞碎，然后将它们和3%的冰屑结合，再通过0.16厘米栅板的绞

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• 压力锅卤牛肉多长时间,高压锅卤牛肉的做法窍门 卤牛肉要卤多长时间高压锅

想做一锅卤牛肉来吃，*时用煤气在锅里煮太耗时了，不知道用压力锅快速炖煮牛肉要多长时间呢？ 压力锅卤牛肉多长时间 1 要看牛肉的多少，一般是压20-30分种即可。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，用高压锅炖煮牛肉耗时短，入味快，肉质软嫩，一般放入牛肉后，等高压

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• 红烧带骨牛肉的做法 红烧带骨牛肉怎么做

步骤1食材：带骨牛肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、陈皮2克、食用油5克、料酒3克、盐2克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、冰糖3克。 步骤2带骨牛肉放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。 步骤3白萝卜切块。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切段。 步骤6香菜切段。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入姜片、葱段、八角、花椒、陈皮炒香，加入带骨牛肉，炒匀，加入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖，炒匀。 步骤8倒入适量清水，大火烧开转小火煮60分钟，放入萝卜继续煮15分钟，大火收汁，放入香菜段翻炒几下即可。

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• 洋葱炒卤牛肉的做法 洋葱炒卤牛肉怎么做

　　1、洋葱切小块，卤牛肉切片，青椒切块，小米椒斜切段，蒜切片；　　2、油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒 、小米椒 、卤牛肉翻炒均匀；　　3、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

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• 卤牛肉的家常做法 卤牛肉怎么做

　　1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。　　2.姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块、放入纱布包中封好。　　3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟。煮好后捞出，待牛肉凉透切片即可。

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• 卤牛肉的做法 牛肉怎么卤

　　1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。　　2.姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块、放入纱布包中封好。　　3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟。煮好后捞出，待牛肉凉透切片即可。

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• 一斤牛肉卤出来有多少 自制卤牛肉的做法

卤牛肉是很多人喜欢吃的一道菜,可是一斤牛肉往往卤不了多少，那么，一斤牛肉卤出来有多少？ 一斤牛肉卤出来有多少一般来说，一斤新鲜的牛肉，可以卤的酱牛肉大概是六七两左右。而若是一斤冰冻的牛肉（还包括了冰块重量），最多可卤出六两的牛肉，可能还会更少一些，一般是半斤左右。公式：（冰冻牛肉-解冻化的水）*60%牛肉卤过后为什么会减少这是因为有些牛肉总会含有一些水分，

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• 高压锅卤牛肉要多久 高压锅卤牛肉的做法 牛肉,卤牛肉

我们很多人都喜欢在家卤牛肉，但是找不到合适的工具。其实高压锅也是可以卤牛肉的，用高压锅卤出来的牛肉香软有嚼劲，下面小编将为大家分享高压锅卤牛肉的做法。高压锅卤牛肉要多久 1、假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟得话，就十几分钟。2、看啥位置，牛腱子肉较为应時间需要长一些牛腱大约需要15分鐘才会酥烂做到熟的 水*十多分钟就行，主要是口味。高压锅卤牛肉的做法食材：牛腱子肉1500克，大葱1棵，姜5片，蒜3瓣，料酒2大匙，黄豆酱3大匙，糖10克，老抽2大匙，盐6克，花椒10粒，香料包1包。 做法 1、将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲

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牛肉是我们生活中常见的美食，既能补中益气，也不会长胖。卤过的牛肉更是别有一番风味，我们买了牛肉回家后可以自己在家卤制，今天教大家卤牛肉的家常做法。卤牛肉要卤多长时间 我们在做卤制牛肉时，卤制的时间在两到三个小时就可以了，最好不要超过三个小时，否则就会影响食用口感。卤制牛肉时使用的肉建议使用牛腱子肉，牛腱子肉更加结实，卤制时更容易入味，食用时更有劲道。卤制牛肉时首先将牛腱子肉过一遍水，焯水时可以放在凉水里激一下，这样是为了之后泡卤水的时候更容易让肉入味。卤牛肉的家常做法原料：牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。做法步骤：第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中，煮出血沫之

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招牌乳牛煲 原料：带皮乳牛肉500克，萝卜100克。 调料：精盐4克，八角3个约6克，桂皮5克，当归2.5克，姜片10克，鱼露、味极鲜各8克，干小红椒2克，香芹节、青蒜各3克。 制 作：将带皮乳牛肉整的去骨，放入沸水中汆水，捞出改刀成大块备用.将大块乳牛肉放入煲中，放入八角、桂皮、当归、姜片、精盐，加入清水满至肉*即可.将煲 置旺火上烧开，去除浮沫，放入鱼露、味极鲜调好味，上笼蒸蒸四十分钟至肉熟皮透即可取出.将萝卜清洗干净切成大块，入沸水中汆水至透捞出放入另一个煲内， 将蒸熟的乳牛肉放在萝卜上面，倒入原汁，用中火烧开，放入小红椒、香芹节以及青蒜上桌即可。

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香煎小土豆➕牛肉罐头配饭。做法: 土豆切成小丁，油锅放入蒜末爆香再放进土豆，土豆煎至焦黄，牛肉罐头连汤汁一起倒入锅中煮，加少盐和葱花即可出锅。好香！

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牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

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