象拔蚌刺身

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• 象拔蚌的功效与作用,象拔蚌的营养价值 象拔蚌的营养与功效

象拔蚌，原产于美国和加拿大北太*洋沿海，现中国东南部沿海皆有养殖。其出肉率高，达60％-70％，食法较多，既可熟食，也可生吃，营养价值高，食疗效果好，有调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育的作用。 利水消肿 1 象拔蚌含利尿成分，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿，小便不利等。

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• 象拔蚌的营养价值,象拔蚌的家常做法 深海象拔蚌家常做法

象拔蚌又称为皇帝蚌、女神蛤，原产于美国以及加拿大北太*洋沿海。象拔蚌的两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管，由于它的虹管又大肉又多，与大象的鼻子很是相似，所以被人们称为“象拔蚌”，肉质鲜嫩，具有不错的营养价值。 象拔蚌的营养价值 1 象拔蚌的水分含量并不低，含有丰富的蛋白质、胆固醇，不饱和脂肪酸、核黄素、以及少量的碳水化合物，以及维生素A、维生素B等多种维生素，其中还

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• 象拔蚌的功效与作用,象拔蚌的适宜人群和禁忌人群 象拔蚌功效和作用

象拔蚌又称皇帝蚌、女神蛤，是一种原产于美国和加拿大太*洋沿海的高级海鲜，因为其虹管形似大象，故被命名为“象拔蚌”。象拔蚌的主要食用部位是它水管部位的肌肉，具有很高的营养价值，因此深受大家的喜爱。 驱寒补虚 1 象拔蚌性温，味甘，具有驱寒补虚的功效，对于营养不良、身体消瘦的人群非常适宜。 常见驱寒补虚的食物：羊肉、牛肉、核桃、红枣等。

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• 清蒸象拔蚌怎么做 清蒸象拔蚌

步骤1食材：象拔蚌1只，大蒜3瓣，生姜1块，小葱1根，朝天椒3根。调料：香油1茶匙。 步骤2蒜切末。 步骤3红朝天椒切圈。 步骤4姜切丝。 步骤5象拔蚌划开外壳，取出蚌肉，放入碗中加清水。撕去筋膜，清洗干淨。 步骤6蚌壳摆放在盘中，铺上姜丝，蒜末、辣椒圈、油、蚌肉。 步骤7置蒸锅上，蒸3分钟，取出撒上葱花即可。

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• 象拔蚌是什么 什么是象拔蚌

　　象拔蚌，生物名称是太*洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类，主要分布在美国、加拿大东海岸。　　象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。它的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。象拔蚌具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。需要注意的是象拔蚌内脏不能食用，因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，可能引发食物中毒。

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• 象拔蚌的内脏可以吃吗 象拔蚌的内脏怎么处理 象拔蚌,海鲜

象拔蚌的内脏我们一般是不建议吃的，因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，如果吃了的话是很有可能会引起中毒症状的，那么象拔蚌的内脏要怎么处理呢？象拔蚌的内脏可以吃吗象拔蚌内脏不能食用，因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，可能引发食物中毒。烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差;调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。象拔蚌的内脏怎么处理1、把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上，用左手按牢，右手执锋利的小刀，贴着蚌壳的边缘**蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部。2、接下来就贴着

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• 象拔蚌是什么东西 象拔蚌的功效与作用 象拔蚌

象拔蚌是一种很贵的海鲜，它的肉质十分鲜美，而且价格也很昂贵，象拔蚌的营养价值很高，是很多人都特别喜欢吃的一种食物，下面我们一起具体来了解下它吧。象拔蚌是什么东西象拔蚌(学名：Panopea abrupta)：生物名称是太*洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。主要分布在美国、加拿大东海岸。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。象拔蚌的功效与作用1、提高免疫能力，适当的吃一些象拔蚌就可以让身体免疫能力提高，里面含有非常丰富的蛋白质，能够补

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• 象拔蚌为什么叫象拔蚌 象拔蚌是大象的哪个部位 象拔蚌,海鲜

象拔蚌这种海鲜大家应该都知道吧，尤其是沿海地区的朋友们，更是能经常见到，它是一种营养价值特别高的海鲜，那么，象拔蚌为什么叫这个名字呢？象拔蚌为什么叫象拔蚌象拔蚌之所以叫做象拔蚌，那是因为它的外形呈现为丰满的长形，酷似大象的鼻子，所以被称之为象拔蚌。象拔蚌的市场价格比一般的海鲜高，而且制作工序也是相当的复杂的。捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重750-1500克，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。象拔蚌是大象的哪个部位象拔蚌和大象是没有关系的,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太*洋沿海,因其又大又多肉的虹管,很似大象的鼻子(象拔)被人们

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• 象拔蚌可以生吃吗 象拔蚌有寄生虫吗 象拔蚌,海鲜

象拔蚌相信大家都有听说过，不过应该还是有很多人没有吃过的，它是可以直接切成片生吃的，不过生吃对于象拔蚌的卫生要求很高，达不到条件的话建议还是做熟吃比较安全。象拔蚌可以生吃吗象拔蚌可以生吃。生食象拔蚌时，不需焯水，直接片成薄片，蘸味碟食用。但需注意的是：生食象拔蚌最好选用无污染深海产的象拔蚌。其味碟可用中式、西式、日式味碟。另外，象拔蚌内脏不能食用，因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，可能引发食物中毒。象拔蚌有寄生虫吗有寄生虫。象拔蚌煮不熟含有细菌，象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说

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• 象拔蚌怎么杀 象拔蚌怎么做好吃 象拔蚌,海鲜

象拔蚌可能对于离海边比较远的朋友们来说会不太熟悉，它是一种很贵的海鲜，不管是生吃还是熟吃都是很美味的，下面我们来教教大家象拔蚌应该怎么杀吧。象拔蚌怎么杀1、用一把细而锋利的小刀**蚌壳与蚌身之间虹吸管的底部。2、沿着壳边将蚌壳与蚌身分开，务必将蚌壳上部与底部的内收筋切断。3、将深色椭圆状如鸡蛋大小的蚌肚切掉。4、要剥除裹着虹吸管与蚌肉的坚韧外皮，先将蚌放入开水中漂烫几秒钟，象鼻部分的外皮会起泡褶皱松开。5、剥掉外皮，露出里面嫩滑可食用的虹肉。6、将去皮的虹吸管从蚌身处切开。7、将黏在蚌肉上棕色的污迹与皮碎清擦冲洗干净清擦。8、顺着虹吸管从较粗的一端露出的两个气孔中间纵切成两半。把海绵状物体从蚌

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• 象拔蚌是海鲜还是河鲜 象拔蚌是发物吗 象拔蚌,海鲜

象拔蚌是属于海鲜的一种，而且还是一种很贵的海鲜，因为它不管是口感还是营养价值都是十分不错，而且象拔蚌的吃法也十分多样，一起来看看吧。象拔蚌是海鲜还是河鲜象拔蚌是海鲜，它是一种非常稀有的海鲜。象拔蚌原本生存在美国和加拿大北冰洋沿海，它是在海中生存的食物，自然就算是海鲜。在一开始的时候，当地人并不吃象拔蚌，而亚洲人移民到那里之后，开始食用象拔蚌，象拔蚌就成为大家来经常吃的一道高级海鲜。象拔蚌是发物吗是的。大部分海产品都是发物如，鱼、虾、蟹类，这类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮

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• 孕妇可以吃象拔蚌吗 孕妇可以吃象拔蚌熬的粥吗 象拔蚌,孕妇

象拔蚌是属于海鲜的一种，因此孕妇不建议多吃，特别是本身就对海鲜过敏的女性，在怀孕后是不能吃象拔蚌的，不过敏的话可以适当的吃一点点，不要过量。孕妇可以吃象拔蚌吗孕妇是不是能吃象拔蚌，还需要看孕妇自身。要知道象拔蚌是贝壳类的，属于海鲜的一种。如果孕妇对海鲜过敏，这种情况是不能吃象拔蚌的，因为这样很容易造成欧敏，一旦孕妇过敏就会对孕妇和胎儿的发育带来比较大的影响，还有危害。如果孕妇不会对海鲜过敏，这种情况可以适当吃一点象拔蚌。毕竟*时吃象拔蚌的机会还是比较少的，如果遇上了，孕妇想尝点鲜，这种心情是可以理解的。象拔蚌可以生食，还可以煮熟了吃。对于孕妇来说食用象拔蚌，吃熟食，不能生食象拔蚌。孕妇可以吃象

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• 象拔蚌不能和什么一起吃 象拔蚌适合什么人吃 象拔蚌

象拔蚌是一种很受欢迎的海鲜，它的营养价值是十分高的，相信很多人都非常喜欢吃，不过象拔蚌在吃的时候还是有一些事项需要注意的，下面就来看看吃象拔蚌有哪些禁忌吧。象拔蚌不能和什么一起吃1、象拔蚌不能和寒凉性的食物搭配在一起吃，因为它是一种凉性食物，如果和寒凉性的食物搭配在一起吃，就容易对身体造成伤害。像黄瓜，空心菜，雪糕，冰水，汽水，西瓜，梨子等水果食物，最好不要和象拔蚌搭配在一起吃。2、象拔蚌不能和啤酒红葡萄酒搭配在一起吃，如果吃象拔蚌的时候又吃了很多啤酒，就容易产生很多尿酸，容易造成痛风疾病出现，身体里面的尿酸变得太多，就容易堆积在软组织里面或者关节里面，容易引起软组织发炎或者关节炎出现。象拔蚌

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• 象拔蚌如何生吃 做法超简单 象拔蚌

象拔蚌生吃其实就是比较经典的象拔蚌刺身，很多人觉得这种吃法是最鲜美的，能最好的吃到象拔蚌原本的味道，下面介绍象拔蚌如何生吃 做法超简单。象拔蚌如何生吃1、用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗净。2、热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，立即拿出快速用手大力脱皮擦净污垢，再回放入冰水两分钟後象拔蚌就会变僵硬，拿出循着蚌底的长痕用刀切开，用水洗净肉脏的肠沙后，再放入冰水浸两分钟，然后拿出开始切片。3、我从不照传统的薄片切法，而照我个人以往吃象拔蚌的经验与喜好特别切得厚点的蚌片，(虽然少，但这样才尽能发挥与享受到弹牙爽口滑甜的极品象拔蚌刺身)4、大冰块不包胶纸置于盘底(碎冰不够冰冻，而酒楼包

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• 象拔蚌切片怎么吃 刺身炒菜都可以 象拔蚌,海鲜

象拔蚌是一种长相奇特的海鲜，很多人第一次吃象拔蚌都不清楚怎么吃才是对的，据说切片是最经典的吃法，下面介绍象拔蚌切片怎么吃 刺身炒菜都可以。象拔蚌切片怎么吃片好的象拔蚌虹吸管的薄片，可以直接做刺身吃，也可以用来做中式的炒菜和凉拌菜。象拔蚌小知识象拔蚌(学名：Panopea abrupta)：生物名称是太*洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太*洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良

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• 象拔蚌女生能用吗 象拔蚌女人能用吗 象拔蚌,女生

象拔蚌是一种比较珍贵的海鲜食物，壮阳滋补效果极好。但是真正为人们所关注的还是因为其特殊的外形，那么，象拔蚌女生能用吗？象拔蚌女人能用吗？象拔蚌女生能用吗一名日本女子去海鲜市场买自己喜欢的海鲜，而看到这种长相独特的海鲜，她就控制不知自己，想要尝试一下，于是就挑选了一个比较壮实的，还不忘把它里面的水给挤掉......女子拿给老板后，仔细一看原来这就是让男人喜欢的不得了的象拔蚌，露在外面的肥肉就让人食欲大增，老板称好重量后，就开始帮女子切片。在水龙头的冲洗下，老板娴熟的刀工，小心的切着这个大蚌壳，而在一旁的女子却看的满脸通红。老板介绍这种象拔蚌肉质鲜美，男人吃了不但能补肾，而且还能让男女之事更加和谐

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象拔蚌是商业名称，其物种名太*洋潜泥蛤（学名：Panopeaabrupta），是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太*洋沿海。因其又大又多肉的虹管，被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。

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说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。

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