花生可以水煮吃,可以油炸吃,还可以炒熟后食用,炒熟的花生酥脆可口,不像油炸花生那么油腻。那么,花生炒多久能熟?炒花生要炒多久?花生炒多久能熟油温下锅,不要等到油热。不停翻炒,避免炒糊。闻到香味后(两三分钟左右)用勺子把正在炒的花生捞起来再倒下,听到声音清脆就是熟了。不用炒10分钟,那早就成糊的了。花生怎么炒1、选择大小均匀的花生米炸,否则大小不一,炸的时候就会生熟不均。2、在上锅之前把花生米过水,把花生表皮打湿,因为花生遇高温很容易炭化,这样让表面稍微沾点水,就不容易炸糊了。之后您一定把水控干,最好放在窗台上晒一下,这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。3、油和花生米齐下锅。油不用太多,根据