草鱼爆护

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• 如何挑选出优质的草鱼 技巧有哪些 如何挑选草鱼

草鱼是大家爱吃的一种食物，也是常见的一种水产品，经过烹饪之后的味道还是非常不错的，特别是口感很鲜嫩，所以草鱼受到了大家的喜爱，不过吃草鱼也要注意学会挑选的方法才行，那么具体草鱼如何进行挑选呢，下面就让我们看看吧。在吃草鱼的时候，我们必须要学会挑选出新鲜优质的草鱼才行了，而饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜，这是在挑选草鱼的时候一个好方法，注意观察眼睛，是非常不错的。而且实际上新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落，所以我们就能够通过这样的方法来进行挑选，这对我们挑选草鱼是有帮助

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悲殤微笑

• 草鱼的宜忌人群和食用禁忌 草鱼内脏可以吃吗

美味的鱼肉食物是许多的朋友们都非常喜欢吃的，当然，鱼肉的种类是非常多的，比如草鱼就是非常常见的一种美味的鱼肉食物，相信我们许多的朋友们经常能够吃到草鱼，但是我们大家要注意，草鱼的食用禁忌是非常多的，并且还有一些人不适合食用草鱼，下面我们来看看草鱼的宜忌人群和食用禁忌。草鱼的宜忌人群草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。另外，草鱼的禁忌人群也是非常多的，出血性疾病患者、肝肾功能严重损害者、服用某些药物的人在生活中最好不要食

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比丢酱与桃子酱

• 了解一下青鱼和草鱼的区别 青鱼草鱼区别

青鱼和草鱼是两种非常相似的鱼，相信我们大家在生活中都是听说过青鱼和草鱼的，但是我们很多的朋友们对于青鱼和草鱼的区别不是非常的了解，总认为青鱼和草鱼是同一种鱼，其实青鱼和草鱼的区别也是非常多的，那么青鱼和草鱼的区别究竟有哪些?下面我们来看看青鱼和草鱼的区别。青鱼和草鱼因为外形极其相似，故常常有人问，青鱼是草鱼吗?甚至有人会把这两种鱼误认为是同一种鱼，统称为青鱼。其实它们并不是同一种鱼，它们各自有着不同的特点，最明显的区别就是颜色。青鱼是一种外表颜色为青色的鱼，主要分布在我国长江以南的*原地区，体圆筒形。腹部*圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体并且青鱼

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• 草鱼的营养价值有哪些 草鱼的营养价值及功效

草鱼是生活中比较常见的鱼类，味道鲜美，价格合理，大家在*时的时候也都会购买，那草鱼的营养价值有哪些?苹果绿天然养生专家说不少人喜欢吃草鱼，但是不知道草鱼的营养价值，下面一起来了解下我国的四大鱼之一草鱼营养价值吧。草鱼经常又被称之为草鲩、鲩鱼、白鲸等，一般分布于*原地区。草鱼的食性简单，肉质肥嫩鲜美，深受大家喜爱。草鱼的营养价值有哪些?草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、不饱和脂肪酸、铁、锌、硒等。对人体有不同的功效。草鱼味甘性温，有利于血液循环的功效，对*肝、祛风、泊痹、暖胃都有养生的功效。而且草鱼有抗衰老的功效，苹果绿天然养生专家说草鱼还能够治疗疾病，比如祛痰及轻度镇咳等等，还可以防治肿

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• 青鱼和草鱼的区别都有哪些 青鱼和草鱼哪个好吃

对于现在人来说，在饮食的选择上都是比较多的了，很多人都会选择美味又营养的食物来吃了，因此青鱼这样的食物就受到了很多人的喜爱了，不过很多人对于青鱼以及草鱼的区别都是不太清楚的了，那么应该怎么区分呢，下面就让我们看看吧。青鱼和草鱼长得还是有几分相似的，但是从鱼刺上就能分辨出草鱼和青鱼了。草鱼鱼刺比较多呢，草鱼比较多肉，当然两种鱼的味道也是比较鲜美的，而且它们的营养价值都是很出色的了，对于我们来说经常的吃青鱼也是很有好处的了，这是我们不能错过的美味食物了，那么它们的区别有哪些呢，一起看看吧。青鱼颜色带有青色，尾巴有点扁，它的嘴巴有点钝。从颜色上看，青鱼上半部是青黑色的，但是腹部是灰白色的。外形上看来

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• 草鱼的做法有哪些 红烧 糖醋 糖醋草鱼的做法和步骤

草鱼是日常生活中营养全面、健康的鱼类。因此受到很多人的欢迎，正因为营养丰富大家也都会经常的吃，那么，草鱼的做法有哪些?光知道营养好不行，还要会去享受才行，草鱼的做法有哪些?红烧草鱼、糖醋草鱼一起来了解下吧。做法一：红烧草鱼。材料需要草鱼适量、猪里脊、香菇、白糖、白酒、生抽、湿淀粉、香油、葱、姜、蒜、盐胡椒粉、食用油。先将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切一下并涂上盐稍腌制一下，然后葱、姜、蒜洗净切成末，再把猪里脊肉切成丝、香菇洗净切成丝，起锅，放入大量油，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油，然后锅内留余油放入蒜末、香菇丝、**、葱末、姜末翻炒，在加入盐、鸡精、草鱼、生抽、白糖、胡椒粉、香油

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• 草鱼的特色食谱都有哪些 红烧草鱼的家常做法

草鱼是鱼类中非常常见的一种，这种鱼类非常的独特，可以长成非常大的体状，用草鱼烹调成的食谱也是非常具有特色的，不仅肉质细腻，营养丰富，而且口感也是非常不错的，下面小编将为大家介绍一些关于草鱼的特色食谱，希望能给大家提供一些烹调参考。草鱼豆腐配料：一条一斤重的草鱼，半斤左右豆腐块，调配料各适量。做法：1、先将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。 2、炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。3、鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。特点：草鱼豆腐鲜香可口

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裙摆是花开的地方。

• 有关于草鱼的营养功用介绍 草鱼营养价值与功用

草鱼在我们生活中是非常常吃的一种鱼，也是非常具有营养功效的一种鱼类佳品，很多人都特别喜欢吃草鱼做成的菜肴，那么关于草鱼的营养价值以及相关的功效，你知道多少呢？很多朋友可能并不是十分清楚，今天小编将为大家展开详细介绍。草鱼不光肉质细腻，其中所富含的营养也是非常丰富的，很多营养元素都有滋补强身的功效。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白，易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。1、草鱼还具有一定的药理作用，能够用于缓解身体出现的一些病症，味甘性温，有*

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• 草鱼美味可口 孕妇可以吃吗 孕妇可以吃草鱼

我们都知道草鱼是常见的一种滋补食物，大家在*时的生活中就可以选择吃这样的食物进行养生，可以帮助我们起到补充营养物质的作用，而且草鱼吃起来的味道也很不错，那么对于孕妇朋友们来说草鱼可以吃吗，一起看看草鱼的情况吧。草鱼肉质细腻嫩滑，味道好营养足，所以是非常不错的一种水产品，大家选择吃草鱼肉可以很好的补充营养物质，而且和一众肉类一样，草鱼也是含有蛋白质，各种微量元素，这些营养物质都对我们的健康有所帮助，能够改善身体的健康，是非常不错的食物选择。而且吃草鱼还能开胃，没有胃口的孕妇朋友们选择吃点草鱼是极好的，适量吃点草鱼还能抗衰老和养颜。而且草鱼的热量不会太高，准妈咪吃饱之后不担心发胖的情况，可以放心吃

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• 如何判断草鱼是不是新鲜的,草鱼怎么处理不腥

草鱼是我们在生活中常会吃到的一种鱼类，鱼肉的味道是非常鲜美的，还可以给人体补充大量的营养物质，那么在买草鱼的时候，如何判断草鱼是不是新鲜的呢? 如何判断草鱼是不是新鲜的 1 观察鱼表面 首先新鲜草鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。 观察鱼体型 污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎

李易峰.520

• 酱焖草鱼的做法 酱焖草鱼怎么做

　　草鱼洗净划上几刀，放葱汁、姜片、料酒腌制10分钟，拍薄淀粉，姜切片，蒜切粒，大葱切段，香菜切段，油温烧至6成热，放草鱼煎至两面金黄，捞出，留底油，加豆瓣酱、黄豆酱、八角、姜片、蒜粒、葱段、盐、生抽、等食材爆香，倒清水煮2分钟，放草鱼焖煮15分钟，汤汁盛出，撒上香菜即可。　　酱焖草鱼怎么做　　食材：　　草鱼600克，八角1个，姜1块，大葱1根，蒜6瓣，小葱3根，香菜1颗，豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，淀粉10克，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，醋1勺　　酱焖草鱼的做法：　　1.草鱼洗干净，在鱼身两面划上几刀，放入小葱挤出葱汁，加姜片、料酒2勺拌匀腌制10分钟，用厨房纸巾吸干水分，拍上一层薄淀粉。　　

苦力怕来到人间

• 剁椒草鱼的做法 剁椒草鱼怎么做

　　草鱼腹部切开，放盐、料酒腌制10分钟，姜切片，香菜切段，将草鱼蒸3分钟取出，倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油、小米椒，继续蒸3分钟，取出，撒上香菜段，锅里倒油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。　　剁椒草鱼怎么做　　食材：　　草鱼1条，大葱1段，香菜1根，剁椒1勺，蒸鱼豉油1勺，姜1块　　剁椒草鱼的做法　　1.草鱼洗干净，然后将腹部切开，放入盐1勺、料酒1勺腌制10分钟，姜切片，香菜切段。　　2.将草鱼放入锅中蒸3分钟，取出，倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油、小米椒，继续蒸3分钟，取出，撒上香菜段。　　3.锅里倒油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。　　小贴士：　　草鱼蒸出来之后，会有一些水分

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• 草鱼炖豆腐怎么做 草鱼炖豆腐的做法是什么

步骤1食材：草鱼1条、豆腐200克、大葱10克、姜5克、小葱1根、食用油5克、盐3克、料酒2克、胡椒粉1克。 步骤2草鱼切片，加入料酒、1克盐、胡椒粉，腌制10分钟。 步骤3豆腐切块。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入草鱼头煎至两面金黄，放入大葱段、姜片，煎香。 步骤8倒入适量开水，放入豆腐煮10分钟，放入草鱼肉、2克盐煮2分钟。

TFBOYS我的偶像～

• 草鱼粥的做法

　　食材：草鱼100克、大米80克、香菇2朵、芹菜50克、姜1块、小葱2根、胡椒粉2克、料酒1勺　　步骤：　　1、草鱼切小片，香菇切片，芹菜切丁，姜切丝，小葱切葱花。　　2、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。　　3、沸水中放入大米、姜丝、香菇，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。　　4、放入鱼片、芹菜继续煮10分钟，放入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

因为是你·夏

• 香酥草鱼的做法

　　食材：草鱼600克、杭椒30克、小米椒20克、姜1块、蒜3瓣、香菜1克、青花椒3克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺　　步骤：　　1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。　　2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋、淀粉拌匀。　　3.油温烧至6成热，依次下入鱼片炸至金黄，捞出待用。　　4.锅中留底油，爆香姜蒜、花椒，放入杭椒、小米椒炒匀，放入鱼片、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀，放入香菜段、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

李智卓

• 啤酒炖草鱼的做法 啤酒炖草鱼怎么做

步骤1准备食材：草鱼600克，啤酒400克，香菜1根，小葱2根，生姜1块，大蒜2瓣，八角1颗，干辣椒8个，花椒2克，老抽半汤匙，生抽1汤匙，花椒5克，鸡精半茶匙，盐2茶匙，醋1汤匙，胡椒粉3克，料酒1汤匙，油适量。 步骤2姜切片后切姜丝。 步骤3蒜切片。 步骤4小葱切段。 步骤5草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀。 步骤6鱼放入碗中，加入盐1勺、2克胡椒粉、料酒1勺、加入小葱段、姜丝，抹匀腌制10分钟。 步骤7锅中倒入适量油，油温烧至7成热。 步骤8放入姜片、蒜片、干辣椒、下入花椒、八角、放入5克冰糖，炒香。 步骤9倒入啤酒、放入盐1勺、生抽1勺、醋1勺、老抽半勺、胡椒粉，煮沸。 步骤10放入草鱼，

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• 草鱼炖粉条怎么做 草鱼炖粉条的做法

步骤1食材：草鱼600克，粉条80克，生姜1块，小葱2根。调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，白糖1茶匙，辣椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙。 步骤2草鱼洗净沿鱼骨切开，再将鱼肉切大块。 步骤3姜切片后改刀切末。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱段。 步骤6粉条倒入温水泡软。 步骤7鱼块放入姜末、盐半勺、料酒1勺，调入2克辣椒粉、2克胡椒粉，拌匀腌制10分钟。 步骤8锅中油温七成热，放入姜片、蒜片，炒香，再放入鱼块煎至两面金黄。 步骤9加入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺，调入盐1勺、白糖1勺、倒入清水适量，加盖大火煮5分钟。 步骤10再放入粉条煮10分钟。 步骤11待汤汁收干后

初夏的雨

• 香辣草鱼怎么做 香辣草鱼的做法

步骤1所需食材：草鱼600克，小米椒5个，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，杭椒3个，干辣椒1克，花椒1克。 所需调料：豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1克。 步骤2草鱼洗净，沿鱼骨切开，鱼身切块。 步骤3小米椒切粒。 步骤4杭椒切粒。 步骤5蒜切粒。 步骤6大葱切粒。 步骤7姜切末。 步骤8干辣椒剪成段。 步骤9鱼块中放入姜末 盐、料酒拌匀，腌制10分钟。 步骤10锅中热油，放入鱼块煎至两面金黄，盛出待用。 步骤11锅中留底油，爆香姜葱蒜、倒入干辣椒、花椒、豆瓣酱。 步骤12放入杭椒、小米椒炒匀。 步骤13加入盐、生抽、白糖、适量清水煮沸。 步骤14

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• 草鱼能做生鱼片吗 绝对不要这样做 草鱼

生鱼片是日本的特色美食，有的人吃过一次就爱上了，就想用草鱼来试试手，看能不能也当生鱼片吃，下面介绍草鱼能做生鱼片吗 绝对不要这样做。草鱼能做生鱼片吗草鱼不是深海鱼，不可以做生鱼片，它不属于深海鱼，比较容易会染上鱼绦虫。但是可以炖。草鱼富含蛋白质、钙、尼克酸等。可以提高免疫、补血益气、消炎。草鱼生活*性草鱼主要栖息于*原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和*岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节有溯游*性。冬季主要游到较深的水域越冬，不易垂钓。青鱼和草鱼哪个营养价值高青鱼和

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• 草鱼是淡水鱼吗 典型的淡水鱼 草鱼

草鱼味道鲜美，做法多变，价格也是非常*易*人，是老百姓餐桌上的常见菜品，很多人吃草鱼但是对草鱼并不了解，下面介绍草鱼是淡水鱼吗 典型的淡水鱼。草鱼是淡水鱼吗草鱼，又叫草混子、鲩(huàn)鱼，是常见的大体型淡水对象鱼，分布在*原地区的江河湖泊地区，一般喜欢栖息在水的中下层以及靠*岸边的多水草地带，性活泼，经常成群觅食，是典型的草食性鱼类，也是四大家鱼之一。草鱼怎么钓布底窝钓法:多数情况下，布底窝钓草鱼，要打大窝，如果鱼特别厚，特别多，就可以打五斤、十斤的大窝，必要时还应加窝补窝。布底窝时要考虑软硬兼施，即以软饵供食，以硬饵养窝。软饵应以油糠、麦麸等为主，适量拌入灰面等粉饵，硬饵可选用糠饼块、豆

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