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夏至食物和夏至节气诗句
夏至日是我国最早的节日。夏至已至,关注夏至吃什么食物的朋友就随小编一起来做了解吧。
夏至吃什么食物
夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”
热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗*惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将*的时候,凉面等食物就开始大卖了。
馄炖
无锡人中午吃馄饨,取其混沌和合之意。有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的*俗。
荔枝
除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的*惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。
夏至饼
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的*俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
新麦
山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的*俗,孩子们用新麦秸编的.小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。
豌豆糕
夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
过水面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。
麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。
狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的*惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的*俗一直沿袭至今。
苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。
圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的*惯。
夏至节气的诗句
夏至日作 (唐)权德舆
璿枢无停运,四序相错行。寄言赫曦景,今日一阴生。
夏至後得雨 (宋)苏辙
天惟不穷人,旱甚雨辄至。麦乾春泽匝,禾槁夏雷坠。
一年失二雨,廪实真不继。我穷本人穷,得饱天所畀。
夺禄十五年,有田颍川涘。躬耕力不足,分获中自愧。
余功治室庐,弃积沾狗彘。久养无用身,未识彼天意。
作者:白居易
忆在苏州日,常谙夏至筵。粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。
水国多台榭,吴风尚管弦。每家皆有酒,无处不过船。
交印君相次,褰帷我在前。此乡俱老矣,东望共依然。
洛下麦秋月,江南梅雨天。齐云楼上事,已上十三年。
经由以上的介绍,你对夏至应该都清楚了,身边有朋友不知道的话可以互相提醒下。
夏至日是我国最早的节日。夏至已至,关注夏至吃什么食物的朋友就随小编一起来做了解吧。
夏至吃什么食物
夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”
热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除*,多出汗以祛除*内滞留的潮气和暑气。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗*惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将*的时候,凉面等食物就开始大卖了。
馄炖
无锡人中午吃馄饨,取其混沌和合之意。有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的*俗。
荔枝
除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的*惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。
夏至饼
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的*俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
新麦
山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的*俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。
豌豆糕
夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
过水面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。
麦粥
江苏无锡的'人在夏至这一天,早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。
狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的*惯。吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的*俗一直沿袭至今。
苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。
圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的*惯。
夏至节气的诗句
夏至日作 (唐)权德舆
璿枢无停运,四序相错行。寄言赫曦景,今日一阴生。
夏至後得雨 (宋)苏辙
天惟不穷人,旱甚雨辄至。麦乾春泽匝,禾槁夏雷坠。
一年失二雨,廪实真不继。我穷本人穷,得饱天所畀。
夺禄十五年,有田颍川涘。躬耕力不足,分获中自愧。
余功治室庐,弃积沾狗彘。久养无用身,未识彼天意。
作者:白居易
忆在苏州日,常谙夏至筵。粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。
水国多台榭,吴风尚管弦。每家皆有酒,无处不过船。
交印君相次,褰帷我在前。此乡俱老矣,东望共依然。
洛下麦秋月,江南梅雨天。齐云楼上事,已上十三年。
经由以上的介绍,你对夏至应该都清楚了,身边有朋友不知道的话可以互相提醒下。
葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词》
晚来天欲雪,能饮一杯无。——白居易《问刘十九》
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。——白居易《问刘十九》
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》
一粥一饭,当思来之不易。——朱熹《朱子家训》
茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。——李涛《春昼回文》
午醉醒来,红日欲*西。一碗新茶乳面肥。——王之道《南乡子·寄和潘教授元宾喜晴》
已改煎茶火,犹调入粥饧。——苏轼《南歌子·晚春》
寂寞清明日,萧条司马家。留饧和冷粥,出火煮新茶。 ——白居易《清明日送韦侍御贬虔州》
风俗尚九日,此情安可忘。菊花辟恶酒,汤饼茱萸香。 ——李颀《九月九日刘十八东堂集》
杏花香麦粥,柳絮伴秋千。 ——柳中庸《寒食戏赠》
茶名龙凤团,香字鸳鸯饼。——纳兰容若《生查子·散帙坐凝尘》
莫愁客到无供给,家酝香浓野菜春。——白居易《池上闲吟二首》
春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。——杜甫《立春》
二日立春人七日,盘蔬饼饵逐时新。——白居易《六年立春日人日作》
青丝菜甲,银泥饼饵,随分杯盘。——范成大《朝中措·丙午立春大雪是岁十二月九日丑时立春》
秋风一箸鲈鱼鲙,张翰摇头唤不回。——白居易《寄杨六侍郎(时杨初授户部,予不赴同州)》
欲买桂花同载酒,终不似,少年游。——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
白水塘边白鹭飞,龙湫山下鲫鱼肥。——蒲寿宬《渔父·白水塘边白鹭飞》
春酒香熟鲈鱼美,谁同醉?——李珣《南乡子·云带雨》
五日一见花猪肉,十日一遇黄鸡粥。——苏轼《闻子由瘦儋耳至难得肉食》
江上烹鱼采野樵,鸾枝摧折半曾烧。——陈标《焦桐树》
田深狡兔肥,霜降鲈鱼美。——苏辙《登南城有感示文务光王遹秀才》
馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。——吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》
粥香饧白杏花天,省对流莺坐绮筵。——李商隐《评事翁寄赐饧粥走笔为答》
重阳佳辰可虚辱,橙香蟹肥家酿熟。——陈造《招郑良佐》
为爱海冰资菜味,不嫌春雨破华枝。——释正觉《晖禅人丐盐求颂》
费心姑息是一役,肥肉大酒徒相要。——杜甫《严氏溪放歌行》
苦菜吾所嗜,意与食蘖同。——释文珦《苦益菜》
味永黄鸡羹苦菜,香清沈水著榠樝。——廖行之《和张王臣登清斯亭韵三首·一夜寒窗剪烛花》
日昏停棹各自归,黄瓜苦菜夸甘肥。——叶适《后端午行》
朝来食指动,苦菜入春盘。——王之望《龙华山寺寓居十首·羊乳茎犹嫩》
熟油苦菜,由人心爱。——徐田臣《戏文·杀狗记》
搀春菜奉清饕味,耐冻梅呈本相癯。——陈著《偶成·生计何曾问有无》
早尝春菜饼,暖卸木终裘。——戴复古《雪后暖》
饥寒乏冬酒,烹剥仰春菜。——袁说友《连宵得雨应祷》
春菜红牙口,春盘黄雀花。——石延年《句·春菜红牙口》
脆添生菜美,阴益食单凉。——杜甫《陪郑广文游何将军山林》
冷饼细生菜,老翁殊未衰。——陆游《春日·冷饼细生菜》
鄙夫食肉书生菜,要是均为口腹卖。——赵蕃《次韵曾季永乞筍》
想见雄州馈生菜,菜盘酪粥任纵横。——苏辙《奉使契丹二十八首·十日南归马上口占呈同事》
生菜春盘草八珍,灯前殊未觉家贫。——方岳《除夕·生菜春盘草八珍》
旋烘寒饼缠生菜,想见家贫忆路贫。——项安世《立春前一日书事》
多生菜气粥鱼僧,味菜还如好色登。——郑清之《和赵从道赋菜畦春富贵》
玉盘生菜乱青丝,三岁公家喫春饼。——章甫《春日呈韩文》
雕盘玉笋传生菜,宝胜金花锡*臣。——卫泾《五日子刻立春》
铜砂锣里落盛油,生菜还他萝卜头。——释慧勤《砂锣盛油》
筛辣捣香篘腊酒,染红丝绿簇春盘。——陆游《岁暮·案间官历喜更端》
自古以来,民以食为天。古人喝酒,往往能赋予诗篇佳作。以下是小编整理的有关食物的古诗词。
1、酒入愁肠,化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》
2、把酒祝东风。且共从容。____欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》
3、花无人戴,酒无人劝,醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
4、明月几时有?把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
5、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。____王翰《凉州词二首·其一》
6、松花酿酒,春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》
7、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。____王维《渭城曲 / 送元二使安西》
8、花间一壶酒,独酌无相亲。____李白《月下独酌四首·其一》
9、一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
10、一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》
11、红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》
12、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
13、桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》
14、白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》
15、晚来天欲雪,能饮一杯无。____白居易《问刘十九》
16、愁肠已断无由醉,酒未到,先成泪。____范仲淹《御街行·秋日怀旧》
17、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。____范仲淹《渔家傲·秋思》
18、唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里。____李白《把酒问月·故人贾淳令予问之》
19、朱弦已为佳人绝,青眼聊因美酒横。____黄庭坚《登快阁》
20、昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。____李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》
21、对酒卷帘邀明月,风露透窗纱。____苏轼《少年游·润州作》
22、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。____李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》
23、一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。____晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》
24、寄语东阳沽酒市,拼一醉,而今乐事他年泪。____朱服《渔家傲·小雨纤纤风细细》
25、半天凉月色,一笛酒人心。____袁枚《夜过借园见主人坐月下吹笛》
26、酒债寻常行处有,人生七十古来稀。____杜甫《曲江二首》
27、笑尽一杯酒,**都市中。____李白《结客少年场行》
28、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。____李白《客中行 / 客中作》
29、绿蚁新醅酒,红泥小火炉。____白居易《问刘十九》
30、欲买桂花同载酒,终不是、少年游。____刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。
这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅,馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅,将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。此菜嚼之极酥脆,闻之真可声动十里人。
世间最满足的感觉莫过于将大块的蛋白质和软糯的淀粉一道送入口中,慢慢咀嚼,唇齿间渗透出丝丝甘甜和油脂醇香,那种对于卡路里和胆固醇肆无忌惮的占有,简直满足了人类植根于基因里对食物一切美好的想象。
食物还是鲜的好,与其存着食物,任其腐败,扔进垃圾堆,不如分给自己心爱的人
从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验和立场。
你别看果单皮啊 红彤彤的 嚼着软软的 吃着也甜甜的 可是它钻进了胃里你就知道 其实它挺酸的
烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
我爱食物,食物爱脂肪,脂肪爱我。
自古以来,民以食为天。古人喝酒,往往能赋予诗篇佳作。以下是小编整理的有关食物的古诗词。
1、酒入愁肠,化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》
2、把酒祝东风。且共从容。____欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》
3、花无人戴,酒无人劝,醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
4、明月几时有?把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
5、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。____王翰《凉州词二首·其一》
6、松花酿酒,春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》
7、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。____王维《渭城曲 / 送元二使安西》
8、花间一壶酒,独酌无相亲。____李白《月下独酌四首·其一》
9、一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
10、一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》
11、红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》
12、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
13、桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》
14、白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》
15、晚来天欲雪,能饮一杯无。____白居易《问刘十九》
16、愁肠已断无由醉,酒未到,先成泪。____范仲淹《御街行·秋日怀旧》
17、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。____范仲淹《渔家傲·秋思》
18、唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里。____李白《把酒问月·故人贾淳令予问之》
19、朱弦已为佳人绝,青眼聊因美酒横。____黄庭坚《登快阁》
20、昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。____李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》
21、对酒卷帘邀明月,风露透窗纱。____苏轼《少年游·润州作》
22、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。____李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》
23、一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。____晏殊《浣溪沙·一曲新词酒一杯》
24、寄语东阳沽酒市,拼一醉,而今乐事他年泪。____朱服《渔家傲·小雨纤纤风细细》
25、半天凉月色,一笛酒人心。____袁枚《夜过借园见主人坐月下吹笛》
26、酒债寻常行处有,人生七十古来稀。____杜甫《曲江二首》
27、笑尽一杯酒,*都市中。____李白《结客少年场行》
28、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。____李白《客中行 / 客中作》
29、绿蚁新醅酒,红泥小火炉。____白居易《问刘十九》
30、欲买桂花同载酒,终不是、少年游。____刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
不是发物的食物有哪些
发物,按名字可以理解为会诱发复发病症的食物。而发物也是源于中药学来的。而发物本身并没有危害,那么发物又是为什么需要忌口呢?而接下来让我们先来了解下发物的危害吧。而不是发物的食物就在最后面说到。
不属于发物的食物
绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。
发物按其来源分为以下几例
1、食用菌类:主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类:主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类:主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类:主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
5、禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品,一概视为发物。
按照发物性能分为六大类:
一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五是发动血之物,如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等;
七是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。
中医治病离不开辨证论治,忌口也不能忽视“辨证论忌”,如疾病属寒证,症见体质虚寒,大便溏薄,胃痛喜热,四肢发冷等,则应忌食寒凉生冷之食物,如西瓜、雪梨、香蕉;热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者,忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。
急性肝炎,病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤,这是湿热重之象,应忌吃油腻食物和辣的食物,滋补燥热之品;
肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等:冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等;
好发疮痛、疖疔者,多因火热之毒所致,凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。
按照民间的经验,羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热,感冒往来寒热,或素体多火,或热病初复,均不宜吃,否则将使旧病复发。关于鹅《本草纲目》中说:“鹅,气味俱厚,动风,发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效,但疮疡初起忌服。
发物的危害
许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病,这些食物,实际上也是发物。
发物:中医所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳*衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:
一是上述这些动物性食品中含有某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
三是一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
注意事项
当食物影响疾病的治疗,助邪伤正、添病益疾时要忌口。
如荨麻疹、丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症症,不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。
又如各种出血性疾病:崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症,不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。又如溃疡病、慢性胃炎、消化不良等病症,不宜食用白酒等。
当食物易与药物产生不良反应时要忌口。当进食食物的作用与药物产生的作用一致时,就会减弱、抵消药物疗效,甚至产生毒副作用,从而妨碍疾病的'治疗。
如《本草纲目》记载:“凡服药,不可杂食肥猪犬肉,油腻羹鲋,腥臊陈臭诸物。凡服药,不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物”,不无道理。如食用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、枯梗等忌食猪肉,鳖甲忌苋菜,地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜等,中医忌口侧重于此。
当食物对病后调整康复不利时要忌口。大病初愈,消化力弱,正气未复,饮食失当,可使病情反复或变生他疾。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等,曾患过敏性疾病者,应注意选择避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等,病后饮食宜清淡,不可过食油腻厚味之物。
发物优点
发物能诱发或加重某些疾病,但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用,食疗上还用于治疗某些疾病,如麻疹初期,疹透不畅,使用蘑菇、竹笋等发物,可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等,都是利用了发物具有的诱发作用。
不是发物的食物有哪些
大部分食物都不属于发物。发物指的是营养价值非常高,以及刺激性特别大的一些食物。食用后有可能会加重病情,或者诱发某些其他的疾病。生活中常说的发物有羊肉、牛肉、韭菜、猪肉、鸡蛋、海鲜等。比较清淡的食物,是不属于发物的,例如白菜、冬瓜、西红柿、土豆、萝卜等。大病初愈以及有外伤的病人,最好保持饮食清淡,不要吃发物。
形容食物的词语
词语,是词和短语的合称,包括词(含单词、合成词)和词组(又称短语),组成语句文章的最小组词结构形式单元。下面是小编整理的形容食物的词语,欢迎大家分享。
形容食物的词语
山珍海味 垂涎欲滴 凤髓龙肝 八珍玉食 回味无穷 津津有味
伴食宰相 山肤水豢 麟肝凤髓 垂涎三尺 食指大动 其味无穷
秀色可餐 大快朵颐
形容食物好吃的词语
回味无穷
解释:回味:指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。
出处:宋·王禹偁《橄榄》诗:“良久有回味,始觉甘如饴。”
垂涎欲滴
解释:涎:口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
出处:唐·柳宗元《招海贾文》:“垂涎闪舌兮,挥霍旁午。”
珍馐美馔
解释:馐:滋味好的食物,馔:饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。
美味佳肴
解释:精致可口的饭菜
例句:准备摆在国王面前的`美味佳肴.
余味无穷
解释:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。
出处: 刘斯奋《白门柳·夕阳芳草》第五章:“须是如我方才的样子,轻吸慢嘘,不惟安然无恙,且觉余味无穷哩。”
山珍海味
解释:山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
出处:唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”
别有风味
解释:风味:原指美好的口味,引伸为事物的特色。另有一种美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。
出处:清·李汝珍《镜花缘》第五回:“此时只觉四处焦香扑鼻,倒也别有风味。”
回味无穷造句
1、童年像一首优美的小诗,让人回味无穷。
2、这篇文章含义深刻,使人回味无穷。
3、这个故事听起来,让人回味无穷。
4、这篇文章绣虎雕龙,读起来让人回味无穷。
5、这篇文章初读觉得**常常,过后却回味无穷。
6、那首诗有如空谷足音,让人回味无穷。
7、这场精彩的杂技演出让大家很久都津津乐道,回味无穷。
8、大麦茶的浓香令我回味无穷。
9、这部电影寓意深刻,令人回味无穷。
10、童年犹如一支歌,悠远、绵长,令人回味无穷。
11、小明的演讲令我回味无穷、茅塞顿开。
12、他喜欢先苦后甘,渐入佳境的感觉,令人回味无穷。
13、春天像一位作家,他的文章到处充满诗情画意,令人回味无穷。
1.秋风萧瑟,层林尽染,一片金黄;阳光下,走在这密林之中,确有一番别样味道。
2.人生短,岁月长。念亲恩,最难忘。乳汁甜,饭菜香。臂弯里,风雨挡。慈母心,像月亮。多呵呼,暖心房。母亲节到,愿母亲健康*安。
3.后来我才明白,在制作小雨锅帖方面,王婶还是母亲的徒弟呢。饭菜总是邻家的香,这是孩子们的天性。做另邻居的,谁都喜欢有孩子来作客。农家人无论贫富,谁还在乎孩子的一顿饭呢?
4.喜欢在一个月光洒满地的冬夜晚上,戴着耳麦,捧上一杯刚刚冲好的咖啡,一个人独处的时光,享受着这首歌带来的美好。
5.饭快吃完了,旁边来了个色香味俱全的饭菜,顿时觉得我还能再吃份。我明明坐在空调上风口还能闻到饭菜味肯定是对这菜情有独钟了,记住了,大杂烩。”
6.每次傍晚下班回家在厨房能闻到隔壁香香的饭菜,而我却只能吃着自制的黄瓜粥。好想妈妈烧的菜啊
7.我尝了一口小鱼,又咬了一口烤得黄亮亮的玉米饼,嘿,这鱼味这姜味葱花味酱味伴着玉米饼的香味,简直是无法形容啊,说句夸张的话,差点连舌头跟着咽下肚。
8.*看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿
9.当茶叶离开了沸水,就只是略带清香略带苦味的干叶子;当茶叶遇到沸水就是一杯略带苦涩略带香甜的茗品了。当侯生未见信陵君时,不过是一个衰老瘦弱看门人;而他被信陵君重用时,却是却秦存魏的大功臣。
10.一到晚上隔壁就开始做好香好香的饭菜,搬家搬家,不搬家是不行了
11.总是有很多美味可口的饭菜可供选择。
12.走遍天涯海角,您在的地方才是永远的家;听遍千言万语,您说的话才是拨动心弦的金玉;吃遍四面八方,您做的饭菜才是最香;看遍人情冷暖,您给的关心才是最真挚的爱。母亲节,愿您健康快乐,笑口常开!
13.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去。
14.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
15.莫让咖啡牵走你的爱情。一个有品味的女孩该学会品尝咖啡,忠于一杯香醇清咖或奶咖。
16.“谢谢你招待了这么美味的晚餐。”——“这没什么,”萨拉说。
17.长寿饮食原则:⒈数量少一点 ⒉质量好一点 ⒊蔬菜多一点 ⒋品种杂一点 ⒌菜要淡一点 ⒍饭菜香一点 ⒎食物热一点 ⒏饭要稀一点 ⒐吃得慢一点 ⒑早餐好一点 ⒒晚餐早一点。
18.金电影的桂花开了,远远就能闻到香味,等着我们去参观。
19.看着大海我们的心胸似乎也变得开阔了在这种境界里使人神清气爽心旷神怡海水涨潮了海水中的波浪一个连着一个向岸边涌来有的升上来像一座座滚滚动的小山;有的撞了海边的礁石上溅起好几米高的浪花发出“哗哗”的美妙声音!
20.我爱菊花,因为它独特。夏天,百花争艳,香味四溢。多热闹呀!可只有菊花梗独自在那儿。可到了秋天百花枯萎,只有菊花傲然开放。菊花从不向秋风屈服,任凭怎样地寒冷,菊花从不示弱。
21.秋天,在一场紧张的收割之后,转眼间一切都褪了颜色,一望无垠的土地苍黄地露着。
22.不过有时闻到其他人家飘出的菜香,确实是会想念家里饭菜的味道。[哈哈]所谓成长的一部分,就是学会及适应一个人生活。
23.老夫老妻越长越像。有人说因为他们相爱。但医生说,起因是朝夕相处,饮食结构相同,作息规律同步。同一棵树上的树叶也是越长越像的。
24.很多人不喜欢咖啡的那一阵阵苦涩味,特别是碳烧,那一股远比中药还要苦上数十倍的口感,好多人都是表示接受不了。
25.海还是安安静静的好像睡着了一样没有风也没有浪海水已经凝固了好像一块厚厚的玻璃*躺在那儿一动也不动
26.樱桃的颜色开始是青的,渐渐变成了淡红大红,就象一张张小红脸蛋,嫩嫩的,一碰就破,非常惹人喜爱,酸中有甜。
27.星期六的下午,我们坐在咖啡馆聊天,我喜欢咖啡馆的情调,喜欢它在细节处理上的唯美感觉,有着典雅与浪漫的结合。
1、一个真正与美食有缘的人,哪怕是一块肥肉,都会藏着对食物的美好记忆。
2、一见倾心,唇齿留香。
3、心情好,吃嘛嘛香。
4、明明可以靠颜值,偏偏却要工作,我不知道明明是谁,反正我是偏偏。
5、在奔去夏天这趟列车上,没有女孩迟到,但有人超重。
6、一壶美酒,一斤牛肉,这才是快意人生。
7、天下没有不散的宴*,但是如果你请客,我可以陪你多吃一会。
8、百年修得同船渡,千年共吃刺身船。
9、无肉不欢者最爱的牛肉干,“香”就完事了。
10、都说深夜失眠的人啊,一半是因为心里有事,一半是因为胃里没食。
11、两个人能否长久在一起,三观很重要,但对于吃货来说,三餐更重要。
12、生活给了我很多长胖的机会,我都抓住了。
13、据说这就是吃货狂吃的状态,嘴里很享受,心里很想瘦。
14、痛出来的鲜美,才足以颠倒众生。
15、每一份佳肴,包含的不只是厨师精湛的技艺,还益于优质的食材。
16、吃好喝好,长生不老。
17、感觉天将降大任于我了呢,不然怎么天天饿我体肤。
18、靠劳动吃饭,永远不丢人。
19、人间极品千千万,我只钟意于美食。
20、总有一天,你的心上人,会身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉鸡腿来找你。
21、记住这鱼和虾,三秒后将成为历史。
22、奶茶腥味重,可乐不解渴。
23、最让我感动的三句话,给你带好吃的,请你吃好吃的,带你吃好吃的。
24、食物,和爱一样温柔。
25、是谁的小嘴儿,在吧唧吧唧吃个不停呢。
26、白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶。
27、好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。
28、为什么专家建议晚餐要吃七分饱,因为另外三分要用来吃宵夜。
29、我做饭也就三分钟热度,不然时间久了会糊。
30、我有一颗减肥的心和一个吃货的胃,它俩天天PK,掐指一算,艾玛今天胃又赢了。
31、下巴肉肉的多可爱,所以我这不是双下巴,是双倍可爱。
32、我能吃并不能代表我是吃货,只能说明我好养又好哄。
33、夏日轻食光。
34、闷声干饭。
35、在吃货的这条不归路上,我,从来不孤单。
36、山有木兮木有枝,脆皮烤鸭吃不吃。
37、星河滚烫,不如麻辣烫。
38、吃货都是善良的,因为每天只想着吃,没时间去算计别人。
39、幸好我是一个小胖子,难过还可以摸摸小肚子。
40、没有喝不完的奶茶,只有过不去的过去。
41、找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。
42、一碗面,一座城。
43、吃一点点,应该不会长胖的吧。
44、做一个吃货无忧无虑,当一个吃货无牵无挂。
45、众生皆苦,而我是草莓味。
46、红烧牛肉,大块大块的肉粒。
47、最*看别人晒美食特没胃口,是不是和自己控制饮食有关系?
48、当吃货挺好,吃着吃着就忘了。
49、生活简单,爱吃煎蛋。
50、吃货的思路是好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
51、其实我是一个珍珠蚌,但是我现在嘴里没有珍珠,所以你可以给我买杯珍珠奶茶吗?
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